În medicina tradițională chineză, cojile de ouă de găină sunt numite „kê tử xác” (kê tử înseamnă ou de găină, xác înseamnă coajă), iar membrana care înconjoară coaja oului este cunoscută și sub numele de „ phượng hoàng y” . Proprietățile medicinale ale cojilor de ouă de găină includ un gust ușor dulce, o natură neutră, iar principalele lor efecte sunt hemostaza (oprirea sângerării), regenerarea țesuturilor (vindecarea rănilor), neutralizarea acidului gastric și suplimentarea aportului de calciu…
Știința a dovedit acum că cojile de ouă de găină au numeroase beneficii pentru sănătate și sunt, de asemenea, o materie primă pentru producerea de produse foarte utile. Cojile de ouă de găină conțin până la 90% calciu, iar calciul din cojile de ouă este de cea mai înaltă calitate, echivalent cu carbonatul de calciu rafinat și poate fi utilizat pentru tratarea bolilor. În plus, cojile de ouă conțin și multe elemente benefice pentru sănătate, cum ar fi fier, cupru, mangan, zinc, fluor, fosfor, crom și molibden.
Dr. Tran Ngoc Que, practician în medicină tradițională, Asociația de Medicină Tradițională Quang Tri .
1. Cum se folosesc cojile de ouă de pui în scopuri medicinale.
De mult timp, medicina populară vietnameză a folosit cojile de ouă de pui și membrana subțire din interiorul cochiliei pentru a trata multe boli interne și externe, precum și boli la copii și femei însărcinate, în special după cum urmează:
1. Tratarea transpirațiilor nocturne la copii
Ingrediente: 10 membrane de coajă de ou, 10 semințe de lici, 5 curmale roșii, 150 ml apă.
Instrucțiuni: Fierbeți până mai rămân doar 50 ml. Împărțiți în două doze pe zi, dimineața și seara, pe stomacul gol. Continuați timp de 3-10 zile.
2. Tratarea plânsului nocturn la copiii mici
Ingrediente: 2 coji de ouă de pui (aproximativ 10-12 g).
Instrucțiuni: Coaceți sau uscați cojile de ouă de pui până devin crocante (la foc mic), măcinați-le până devin pudră și adăugați-le în terciul de ovăz pentru copii, de două ori pe zi.
3. Tratarea convulsiilor din copilărie (adesea cauzate de deficitul de calciu)
Ingrediente: 3-4 coji de ouă de pui (aproximativ 20-22 g), 5 g zahăr granulat, 30-50 ml apă fiartă și caldă.
Instrucțiuni: Măcinați coaja uscată de portocală până obțineți o pulbere fină și luați 1-2 grame o dată pe zi cu apă caldă cu zahăr.
4. Tratarea regurgitării la sugari
Ingrediente: 1 coajă de ou, 15-20 boabe de orez, 1 lingură de lapte matern.
Instrucțiuni: Cojiți cojile de ouă până se rumenesc, apoi măcinați-le până le transformați în pulbere. Fierbeți orezul, strecurați lichidul, amestecați-l cu laptele matern și dați-i copilului de 2-3 ori pe zi.
Cojile de ouă de găină conțin până la 90% calciu și multe alte elemente benefice pentru sănătate, cum ar fi fier, cupru, mangan, zinc, fluorură, fosfor, crom și molibden...
5. Tratarea rahitismului la copii
Ingrediente: 50g coji de ouă de pui, 500g rizom de Atractylodes, 5g sare, 30g zahăr.
Instrucțiuni: Coaceți cojile de ouă de pui până se gătesc, apoi măcinați-le până se transformă în pulbere. Fierbeți rizomul de Atractylodes până se îngroașă, apoi filtrați printr-o cârpă fină. Amestecați totul cu zahăr și sare, apoi păstrați într-un borcan la frigider. Beți o dată pe zi, câte 5 ml de fiecare dată (încălziți la abur), timp de 7-15 zile.
6. Tratamentul tusei convulsive la copii
Ingrediente: 12 membrane interne de coji de ouă; 1,5 g efedră; 10 g aster tataricus; 100 ml apă.
Instrucțiuni: Uscați membrana interioară a cojilor de ouă de pui și măcinați-o până obțineți o pulbere; fierbeți efedra și aster tataricus în apă timp de 10 minute, aruncați reziduul și amestecați lichidul rezultat cu pulberea de coajă de ouă. Beți o dată pe zi, timp de 5 zile consecutive.
7. Tratamentul hemoptiziei la copii
Ingrediente: 1 coajă de ou de pui, 2-4 tablete de vitamina C (0,1 g), 50 ml apă filtrată, sare după gust.
Instrucțiuni: Măcinați cojile de ouă uscate până obțineți o pulbere și măcinați vitamina C până obțineți o pulbere. Amestecați totul cu apă și beți. Beți de trei ori pe zi, timp de o săptămână; această formulă poate fi utilizată în caz de sânge în urină sau scaun sau sângerări nazale.
8. Tratarea amețelilor
Ingrediente: 5 coji de ouă de pui, 30 ml de vin.
Instrucțiuni: Coaceți cojile de ouă până se rumenesc, măcinați-le până obțineți o pulbere, amestecați-le cu vin; împărțiți-le în trei porții și beți de trei ori pe zi.
9. Tratarea și ameliorarea durerilor de stomac.
Ingrediente: 5 coji de ouă de pui, 5 fructe de mână a lui Buddha, suficientă apă caldă (aproximativ 20-50 ml).
Instrucțiuni: Uscați ambele ingrediente și măcinați-le până obțineți o pulbere (în cantități egale). Luați 6 g cu apă caldă odată în timpul unui atac de durere.
10. Tratarea ulcerelor stomacale cu acid în exces (exces de acid gastric)
Ingrediente: 30 g coji de ouă de pui, 30 g coji de scoici, 20 g semințe de cardamom alb, 20 g semințe de cardamom.
Instrucțiuni: Măcinați cojile de ouă până obțineți o pulbere, calcinați scoicile până obțineți o pulbere; măcinați cardamomul alb și semințele de cardamom până obțineți o pulbere, amestecați bine și luați 1,5-2 g de două ori pe zi, dimineața și seara.
11. Tratarea vărsăturilor și diareei
Ingrediente: 1 coajă de ou (zdrobită în pulbere), 30 ml apă caldă
Instrucțiuni: Prăjiți cojile de ouă până se rumenesc, apoi măcinați-le până devin pulbere și beți-le cu apă caldă.
12. Tratamentul herniei inghinale
Ingrediente: 10 coji de ouă de la găini care au eclozat pui.
Instrucțiuni: Prăjiți cojile de ouă până se transformă în cărbune, apoi măcinați-le până le obțineți ca pulbere. Luați 9 g cu vin de orez învechit (vin care a fost păstrat mulți ani) sau 1-3 g cu apă de orez; de 2-3 ori pe zi.
13. Cabinet de tratament pentru osteoporoză
Ingrediente: 6 coji de ouă de pui (aproximativ 25 g)
Instrucțiuni: Prăjiți ierburile uscat, măcinați-le până obțineți o pulbere și, atunci când le folosiți, adăugați 3-4 grame în orez sau terci înainte de a le consuma.
14. Tratarea rujeolei
Ingrediente: 50 g de coji de ouă.
Instrucțiuni: Prăjiți cojile de ouă uscate, măcinați-le până obțineți o pulbere și luați câte 2 g odată, de trei ori pe zi, cu apă caldă.
17. Tratamentul faringitei cronice
Ingrediente: 5 membrane de coajă de ou, 12 g Ophiopogon japonicus, 1 lingură de miere.
Instrucțiuni: Se fierbe la baie de aburi și se bea în două porții pe parcursul zilei.
18. Tratarea furunculelor și a infecțiilor fungice ale pielii.
Ingrediente: 5 coji de ouă, 15 g var nestins, suficient ulei de susan.
Instrucțiuni: Puneți pudră de var nestins într-o coajă de ou încălzită, măcinați-o până obțineți o pulbere, amestecați-o cu ulei de susan și aplicați de 2-3 ori pe zi.
19. Tratarea tremorului mâinilor postpartum
Ingrediente: 6 coji de ouă de pui, 6g coji de scoici, 30g Angelica sinensis.
Instrucțiuni: Măcinați toate ingredientele până obțineți o pulbere; luați câte 10 g odată, de două ori pe zi, cu 200 ml de vin amestecat cu puțină apă fierbinte.
2. Cum se face pudră de coji de ou
Dacă vrei să folosești coji de ouă pentru a face făină, ar trebui să le aduni din ouă fierte sau proaspete. În cazul cojilor de ouă proaspete, spală-le imediat după spargere pentru a îndepărta orice albuș rămas. Membrana subțire de pe interiorul cojii de ou poate fi păstrată.
După ce ați adunat suficiente coji de ouă, fierbeți-le în apă timp de aproximativ 10 minute pentru a reduce riscul de contaminare bacteriană. Apoi, scoateți-le, scurgeți-le de apă și uscați-le complet la 90–100°C timp de aproximativ 10 minute. Dacă nu aveți cuptor, le puteți prăji într-o tigaie la foc mic până se usucă complet.
După uscare, cojile de ouă sunt măcinate până se transformă într-o pulbere foarte fină folosind o râșniță sau o moară de pulbere. Pulberea rezultată trebuie păstrată într-un borcan de sticlă curat, închis ermetic, într-un loc răcoros și uscat. La utilizare, se scoate doar cantitatea necesară.
Vă rugăm să consultați și:
Sursă: https://suckhoedoisong.vn/19-bai-thuoc-chua-benh-tu-vo-trung-ga-169260509181727548.htm
Comentariu (0)