Două preparate rustice din Da Nang se află în top 100 cele mai bune preparate cu tăiței din lume

Recent, informații de la Departamentul de Cultură, Sport și Turism al orașului Da Nang au arătat că două preparate rustice, dar unice din Da Nang, tăițeii Quang și Cao Lau, au continuat să-și lase amprenta după ce au fost premiate de Taste Atlas în Top 100 cele mai bune preparate cu tăiței din lume în 2026.

Conform ratingului Taste Atlas - o platformă considerată o „hartă culinară mondială ” - tăițeii Quang continuă să cucerească mesenii cu aroma lor bogată, tăițeii mari și aurii, supa condensată cu arahide prăjite, legume crude și foiță de orez la grătar. Acesta este un preparat rustic care a fost asociat cu viața localnicilor timp de multe generații, purtând spiritul rustic și liberal al ținutului Da Nang.

Între timp, Cao Lau impresionează cu tăițeii săi unici, gumați, carnea de porc dulce și aromată, ierburile proaspete și aroma sa unică. În ciuda numeroaselor schimbări de-a lungul timpului, acest fel de mâncare își păstrează încă spiritul original, devenind unul dintre simbolurile culinare unice pe care turiștii le caută întotdeauna atunci când vin la Da Nang.

Această onoare nu este doar mândria bucătăriei Da Nang , ci și o oportunitate de a atrage atenția turiștilor internaționali. Prezența tăițeilor Quang și a Cao Lau în acest clasament prestigios contribuie la consolidarea poziției bucătăriei Da Nang și, în același timp, deschide o oportunitate pentru Da Nang de a-și prezenta mai pe deplin valorile culturale și culinare unice.

Revista Heritage