5 legume populare care ajută la îmbunătățirea funcției hepatice

(Dan Tri) - Numeroase studii arată că unele legume precum broccoli, menta, pennywort, anghinare și perilla conțin ingrediente active care pot susține detoxifierea, pot stabiliza enzimele hepatice, pot reduce inflamația și pot limita leziunile hepatice cauzate de radicalii liberi.

Ficatul este un organ care joacă un rol central în metabolism, detoxifiere și reglarea energiei.

Cu toate acestea, ficatul este, de asemenea, susceptibil la deteriorarea cauzată de factori precum alcoolul, alimentele grase, medicamentele, substanțele chimice și bolile metabolice. Adăugarea legumelor verzi în dieta zilnică, în special a celor cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, este considerată una dintre modalitățile naturale de a ajuta ficatul să funcționeze mai eficient.

Varză verde

Legumele verzi conțin multe ingrediente active valoroase (Foto: Getty).

Varza kale conține sulforafan, un compus vegetal care activează enzimele de detoxifiere de fază 2 din ficat, ajutând la eliminarea toxinelor din organism.

Conform unui studiu publicat în Jurnalul Mondial de Gastroenterologie , sulforafanul ajută la reducerea inflamației hepatice, la creșterea sensibilității la insulină și la inhibarea creșterii celulelor canceroase hepatice în modele experimentale.

În plus, kale este bogată și în vitamina C, E, beta-caroten și fibre. Aceste ingrediente ajută la menținerea stabilității enzimelor hepatice, la reducerea acumulării de grăsime în ficat și la întărirea sistemului imunitar.

Mentă de pește

Menta conține mulți antioxidanți, cum ar fi quercitrina, rutina și acidul cafeoilquinic, care ajută la reducerea stresului oxidativ, una dintre principalele cauze ale afectării celulelor hepatice.

Un studiu publicat în Journal of Medicinal Food a arătat că extractul de Houttuynia cordata a fost capabil să îmbunătățească indicii hepatici în modelele de leziuni hepatice induse chimic.

În plus, proprietățile antiinflamatorii și diuretice ale mentei de pește ajută și la îmbunătățirea procesului de excreție, reducând sarcina metabolică asupra ficatului.

Gotu kola

Gotu kola ajută la răcirea ficatului și la detoxifiere (Foto: Getty).

Gotu kola are capacitatea de a sprijini ficatul în combaterea efectelor nocive ale alcoolului și toxinelor. Gotu kola stimulează producția de bilă, ajută la îmbunătățirea digestiei și crește capacitatea ficatului de a metaboliza lipidele.

Proprietățile antiinflamatorii ale gotu kola ajută, de asemenea, la calmarea reacțiilor inflamatorii acute și cronice din țesutul hepatic.

Un studiu a constatat că extractul de gotu kola a îmbunătățit enzimele hepatice și a redus steatohepatita non-alcoolică (NAFLD) în studiile pe animale.

Anghinare

Anghinarea conțin cinarina și silimarina. Două ingrediente active cunoscute pentru protejarea ficatului și creșterea capacității de a repara țesutul hepatic deteriorat.

Conform unui studiu publicat în Phytotherapy Research, utilizarea extractului de anghinare ajută la reducerea nivelului enzimelor hepatice ALT, AST și GGT la pacienții cu steatoză hepatică non-alcoolică.

Pe lângă capacitatea sa de a proteja ficatul, anghinarea ajută și la creșterea secreției de bilă pentru a ajuta la digestia grăsimilor și la eliminarea toxinelor liposolubile din organism. Anghinarea poate fi preparată prin fierbere, prin gătirea unei supe cu ciuperci, a cărnii sau folosită sub formă de ceai.

Perilla

Perilla reduce expresia genelor implicate în sinteza lipidelor și promovează producția mitocondrială (Foto: Getty).

Perilla conține compusul perillartină, care ajută la reglarea metabolismului lipidic, reduce acumularea de grăsimi în ficat și susține controlul glicemiei.

Un studiu realizat de Universitatea Kyungpook (Coreea) a arătat că extractul de frunze de perilla reduce expresia genelor legate de sinteza lipidelor și promovează producția mitocondrială - contribuind la creșterea performanței celulelor hepatice.

Consolidarea funcției hepatice necesită o combinație de mai mulți factori, nu doar alimentația. Oamenii ar trebui să mențină o dietă sănătoasă, să limiteze consumul de alcool, să crească activitatea fizică, să facă controale medicale regulate și să se vaccineze complet pentru a preveni hepatita A și B.

În cazul apariției semnelor de enzime hepatice crescute, icter, oboseală prelungită sau antecedente de boli hepatice, pacientul trebuie să consulte un specialist hepatobiliar pentru diagnosticare și tratament la timp.

Sursă: https://dantri.com.vn/suc-khoe/5-loai-rau-binh-dan-giup-tang-cuong-chuc-nang-gan-20250719094339572.htm