Acum, agricultura Tanh Linh are multe produse.

De la lipsa apei pentru irigarea câmpurilor, până la lipsa semințelor de culturi... Tanh Linh a finalizat treptat sistemul de canale de irigații, a construit zone certificate de producție a semințelor de orez, a creat marca de orez Tanh Linh pe piețele interne și de export...

Creșterea puilor de somn pe râul La Nga în Thanh Linh Anh N. Lan.jpg — Creșterea peștilor cu cap de șarpe în Tanh Linh. Fotografie: N.Lan

Specialități Tet…

- Bună ziua, cât costă astăzi chifteluța de pește cap de șarpe în Tanh Linh pe kilogram? - 350.000 VND/kg, cu condimente pre-condimentate.

- A crescut recent prețul bambusului Tanh Linh?

- Da, a crescut cu zeci de mii de VND/kg deoarece în timpul Anului Nou Lunar, consumul de pe piață este puternic și există multe comenzi.

- Dar „Orezul Tanh Linh”, de la Cooperativa Agricolă Duc Binh? - Da, a crescut și în funcție de piață, dar acum nu știu dacă mai pot comanda cu amănuntul, deoarece cooperativa a aprovizionat un lanț de agenți conform comenzilor anterioare...

gao-tanh-linh-st-25-duc-lan-anh-n.-lan-3-.jpg — Domnul Duc cu produsul „Orez Tanh Linh”

Aceasta a fost conversația dintre un coleg de-al meu și furnizorul de cârnați de somn din Tanh Linh. Inițial, el a întrebat prețul cârnaților de somn, apoi s-a „încurcat” în privința orezului, deoarece în fiecare an, în această perioadă, îi comandă pentru copiii și nepoții săi, ca să vină acasă de Tet. Povestea a început acum 3 ani. Am fost într-o călătorie de afaceri la Tanh Linh și am cumpărat 2 kg de cârnați de somn, intenționând să-i mănânc în timpul sărbătorii Tet, ca să nu mă plictisesc. Pe neașteptate, când rudele s-au întors, soția mea a prăjit o parte din ei și i-a tăvălit prin varză amară cu sos de soia și muștar, iar restul a gătit într-o oală fierbinte cu pepene amar tăiat felii subțiri. Rudele l-au mâncat delicios și au întrebat de unde provine peștele, pentru că era atât de gustos și diferit. În orașul Ho Chi Minh și Binh Duong , somnul din Occident este din abundență, dar nu este la fel de dulce, gumos și parfumat ca acest somn. Am spus că peștii cu cap de șarpe din Tanh Linh sunt prinși în mod natural și crescuți conform proceselor de extindere agricolă, dar peștii Tanh Linh sunt delicioși deoarece trăiesc în apa curată a râului La Nga, care este limpede și nepoluată, așa că carnea este fermă și parfumată, diferită de peștii cu cap de șarpe din multe alte regiuni. Înainte de a termina povestea chiftelelor de pește, a vorbit despre orez. Există mult orez curat pe piață, dar „Orezul Tanh Linh” are o poziție bună pe piață deoarece se află în lanțul OCOP recunoscut de provincie. Mai mult, având același soi ST25, boabele de orez din Tanh Linh sunt mai parfumate și mai delicioase decât cele din alte regiuni, probabil datorită sursei de apă de la izvorul râului La Nga...

Zonă de orez de înaltă calitate în Tanh Linh.

Agricultură de înaltă calitate

Venind la Tanh Linh în acest sezon, mulți fermieri merg pe câmpuri pentru a se pregăti pentru recolta de iarnă-primăvară, fețele tuturor fiind entuziasmate. Pe malul canalului 41, în câmpul comunei Mang To, sunt aproximativ 5 persoane care stau și își iau o pauză, vorbesc și râd fericite. Ascultând povestea, l-am întrebat pe domnul Tran Xuan Thien cum este orezul anul acesta? Ștergându-și transpirația de pe frunte cu mâneca, a zâmbit și a spus: Anul acesta, tot satul este „vesel ca la sărbătoare” când prețurile la orez sunt mari. Anul trecut, prețul a fost de doar 5.000 VND/kg, cel mai mare a fost de 6.000 VND/kg, dar anul acesta prețul a depășit 9.000 VND/kg, uneori chiar 10.000 VND/kg. Acum aproximativ o lună, fiecare gospodărie a avut o recoltă bună și prețuri bune, așa că erau foarte entuziasmați. Stând lângă domnul Thien, domnul Tri a spus: „Pentru prima dată, cultivatorii de orez pot sărbători pe deplin Tet. Sperăm că, în această recoltă de iarnă-primăvară, dacă prețul orezului rămâne stabil la 9.000 - 10.000 VND/kg, fermierii vor avea o bucurie dublă...”

Fiind unul dintre puținele districte cu cea mai mare suprafață cultivată cu orez din provincie, agricultura din Tanh Linh era anterior destul de înapoiată din cauza lipsei sistemelor de canale de irigații și a calității slabe a soiurilor vechi. Conștientizarea problemei, districtul Tanh Linh a realizat reforme puternice, solicitând capital din partea provinciei și a Guvernului Central pentru a investi în sisteme de irigații. Pe de altă parte, se concentrează pe schimbarea structurii culturilor, îmbunătățirea calității produselor pentru a satisface consumul intern și piețele de export și creșterea veniturilor populației.

Am fost de multe ori pe câmpuri cu fermierii din Tanh Linh și odată l-am întâlnit pe domnul Nguyen Anh Duc - președintele consiliului de administrație al Cooperativei de Servicii Agricole Duc Binh. Domnul Duc este unul dintre fermierii din Tanh Linh care depune eforturi susținute în cercetarea produselor agricole de înaltă calitate. După mai multe zile, a mers la grânarul de orez din Delta Mekongului pentru a învăța despre tehnicile de producere a orezului organic pentru export, conform tehnologiei țărilor dezvoltate din lume . Domnul Duc a cerut ajutorul Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din Tanh Linh, apoi a fost înființată cooperativa, iar în 2016 a început să cultive orez în mod organic. Odată ce s-a așezat cu mine, mi-a mărturisit: „Inițial, au existat multe dificultăți, de la «mâncatul și dormitul» pe câmpuri până la furnizarea de instrucțiuni practice și detaliate membrilor cooperativei pentru a urma procesul corect de cultivare a orezului organic. A existat un caz în care am fost subiectiv, o persoană a aplicat în secret îngrășământ în afara listei pentru a crește productivitatea. Când am văzut că orezărița acestui membru era complet diferită de orezăriile organice, am fost suspicios și l-am întrebat pe proprietar, dar mi-au negat. Când a venit momentul recoltării și «testării» orezului, totul a fost clar. Orezul a fost cumpărat la un preț mic și nu a fost introdus în lanțul de aprovizionare cu orez curat pentru a menține numele de marcă «Orezul Tanh Linh»... Producția de orez organic are un profit mediu pe sao mai mare decât producția normală de orez de 1-2,5 milioane VND/ha. Producția de orez organic este relativ dificilă deoarece necesită schimbarea întregii obiceiuri de producție a fermierilor”. Cu toate acestea, după prima recoltă, văzând profitul și o piață bună de consum, mulți oameni s-au înscris pentru a practica acest lucru...

Dl. Mai Tri Man - Șef adjunct al Departamentului de Agricultură și Dezvoltare Rurală din Tanh Linh, a declarat că, datorită „fundației” construite și cultivate de-a lungul anilor, Tanh Linh a creat un impuls pentru dezvoltarea agriculturii. În 2023, suprafața totală a culturilor anuale din district este de 35.623 de hectare, atingând 108,6% din planul anual, o creștere de 4,3% față de 2022. Producția totală de alimente a ajuns la 182.200 de tone, atingând 100% din planul anual. Pe lângă orez, suprafața de acvacultură în iazuri și lacuri este de aproximativ 77 de hectare, cu o producție estimată de 230 de tone, creșterea în cuști cu o producție estimată de 65 de tone, exploatarea suprafeței apei din iazuri, lacuri, râuri și pâraie naturale, iar suprafața apei din lacul Bien Lac este de 240 de tone, din care crescătorii de somn au extins suprafața și au crescut producția, deoarece piața de consum a fost extinsă în provinciile din sud, în special în oraș. Ho Și Min a comandat destul de mult... De la persoane fizice și întregul sistem politic, timp de mulți ani, urmărind visul de a ajuta fermierii din Tanh Linh să aibă venituri mari, până în prezent Tanh Linh are mii de hectare de orez de înaltă calitate, orez certificat și își extinde din ce în ce mai mult zona. Multe produse OCOP, cum ar fi „orezul Tanh Linh”, nucile caju Hoang Phu, iepurele afumat, ardeiul iute uscat, cârnații feliați de somn... sunt apreciate de piață. Acum, agricultura din Tanh Linh are multe produse...

Sursă