Ministerul Sănătății investighează cazul unui angajat spitalizat din cauza unei suspiciuni de intoxicație alimentară în Hue

Departamentul pentru Siguranța Alimentară a solicitat Departamentului de Sănătate al orașului Hue să îndrume urgent spitalele cu pacienți tratați să își concentreze resursele pe tratarea activă a pacienților cu intoxicații alimentare, astfel încât să nu le afecteze sănătatea și viața.

În după-amiaza zilei de 12 noiembrie, Departamentul pentru Siguranța Alimentară - Ministerul Sănătății a trimis un document Departamentului de Sănătate al orașului Hue privind investigarea și gestionarea cazului suspect de intoxicație alimentară.

Departamentul pentru Siguranța Alimentară a declarat că a primit informații pe 11 noiembrie 2025, în secția Huong Tra din orașul Hue , conform cărora mai mulți lucrători au fost spitalizați din cauza unei suspiciuni de intoxicație alimentară după ce au mâncat la bucătăria colectivă a unei companii situate în zonă, prezentând simptome de greață și alergii.

Confruntat cu situația menționată mai sus, Departamentul pentru Siguranța Alimentară a solicitat Departamentului de Sănătate al orașului Hue să îndrume urgent spitalele cu pacienți tratați să își concentreze resursele pe tratarea activă a pacienților cu intoxicații alimentare, astfel încât să nu le afecteze sănătatea și viața.

În același timp, organizați investigații și urmăriți originea alimentelor pentru a identifica clar sursa materiilor prime și a alimentelor suspectate că ar putea provoca intoxicații; prelevați probe de alimente și boli pentru testare și găsirea cauzei; investigați și tratați cu strictețe încălcările reglementărilor privind siguranța alimentelor (dacă există).

Un medic examinează un pacient la Centrul Medical Huong Tra (orașul Hue). Fotografie: Hoang Dung

În același timp, consolidați propaganda și îndrumările pentru unitățile de servire a alimentelor pentru a asigura condițiile de siguranță alimentară, controlați cu strictețe originea și sursa ingredientelor alimentare, asigurați igiena în timpul procesului de procesare preliminară, procesare, transport al alimentelor, inspecția alimentelor în trei etape și păstrarea probelor alimentare. Propaganda pentru oameni în alegerea alimentelor, precum și pentru unitățile de procesare a alimentelor care deservesc evenimente aglomerate.

Departamentul pentru Siguranța Alimentară a solicitat, de asemenea, Departamentului de Sănătate al orașului Hue să implementeze cu strictețe instrucțiunile Ministerului Sănătății din Dispeceratul Oficial nr. 7598/BYT-ATTP din 20 octombrie 2025 privind consolidarea activității de asigurare a siguranței alimentare în școli și bucătării colective, Dispeceratul Oficial nr. 2633/BYT-ATTP din 30 aprilie 2025 privind consolidarea activității de asigurare a siguranței alimentare, prevenirea alimentelor contrafăcute, a toxiinfecțiilor alimentare și Dispeceratul Oficial nr. 271/ATTP-NDTT din 18 februarie 2025 al Departamentului pentru Siguranța Alimentară privind asigurarea siguranței alimentare, prevenirea toxiinfecțiilor alimentare și a bolilor transmise prin alimente în zonă în 2025.

În plus, monitorizați îndeaproape evoluția situației de otrăvire, raportați prompt conform instrucțiunilor, informați proactiv despre incident și faceți publice prompt rezultatele pentru a avertiza comunitatea și a notifica oamenii, astfel încât să poată sta liniștiți și să raporteze rezultatele către Departamentul pentru Siguranța Alimentelor conform reglementărilor.

Sursă: https://suckhoedoisong.vn/bo-y-te-vao-cuoc-vu-cong-nhan-nhap-vien-nghi-do-ngo-doc-thuc-pham-tai-hue-169251112222652232.htm