Ministerul Sănătății a solicitat să se identifice originea cazului de intoxicație alimentară care a dus la spitalizarea multor persoane din orașul Ho Chi Minh.

Departamentul pentru Siguranța Alimentară (Ministerul Sănătății) a declarat că în secția Dong Hung Thuan din orașul Ho Chi Minh, mai multe persoane au fost spitalizate din cauza unei suspiciuni de intoxicație alimentară după ce au mâncat la cantina unei companii din zonă, prezentând simptome de vărsături și oboseală.

Pe 11 noiembrie, Departamentul pentru Siguranța Alimentară a trimis un document Departamentului pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh privind investigarea și gestionarea cazurilor suspectate de intoxicație alimentară.

În documentul redactat de Dr. Farmacist Chu Quoc Thinh - Director Interimar al Departamentului pentru Siguranța Alimentară, se relatează că, pe 10 noiembrie 2025, în sectorul Dong Hung Thuan din orașul Ho Chi Minh, mai multe persoane au fost spitalizate din cauza unei suspiciuni de intoxicație alimentară, după ce au mâncat la bucătăria colectivă a unei companii situate în zonă, prezentând simptome de vărsături și oboseală.

Confruntat cu situația menționată mai sus, Departamentul pentru Siguranța Alimentară a solicitat Departamentului pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh să implementeze de urgență următoarele: Instrucțiuni pentru spitalele cu pacienți tratați să își concentreze resursele pe tratarea activă a pacienților cu intoxicație alimentară, astfel încât să nu le afecteze sănătatea și viața.

În același timp, organizați investigații și urmăriți originea alimentelor pentru a identifica clar sursa materiilor prime și a alimentelor suspectate că ar putea provoca intoxicații; prelevați probe de alimente și boli pentru testare și găsirea cauzei; investigați și tratați cu strictețe încălcările reglementărilor privind siguranța alimentelor (dacă există).

Fotografie ilustrativă.

În același timp, Departamentul a solicitat Departamentului pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh să consolideze propaganda și îndrumările pentru unitățile de servire a alimentelor pentru a asigura condițiile de siguranță alimentară, a controla strict originea și sursa ingredientelor alimentare, a asigura igiena pe tot parcursul procesului de preparare, procesare, transport, inspecție alimentară în trei etape și depozitare a probelor de alimente.

Educați oamenii cu privire la selecția alimentelor, precum și la unitățile de procesare a alimentelor care deservesc evenimente aglomerate.

Se va implementa cu strictețe instrucțiunile Ministerului Sănătății din Dispoziția Oficială nr. 7598/BYT-ATTP din 20 octombrie 2025 privind consolidarea activității de asigurare a siguranței alimentare în școli și cantine colective, Dispoziția Oficială nr. 2633/BYT-ATTP din 30 aprilie 2025 privind consolidarea activității de asigurare a siguranței alimentare, prevenirea alimentelor contrafăcute, a toxiinfecțiilor alimentare și Dispoziția Oficială nr. 271/ATTP-NDTT din 18 februarie 2025 a Departamentului pentru Siguranța Alimentelor privind asigurarea siguranței alimentare, prevenirea toxiinfecțiilor alimentare și a bolilor transmise prin alimente în zonă în anul 2025.

Departamentul pentru Siguranța Alimentară a solicitat, de asemenea, Departamentului pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh să monitorizeze îndeaproape evoluția situației de intoxicație, să raporteze prompt conform instrucțiunilor, să informeze proactiv despre incident și să publice prompt rezultatele pentru a avertiza comunitatea și a notifica oamenii, astfel încât să poată sta liniștiți și să raporteze rezultatele Departamentului pentru Siguranța Alimentară în conformitate cu reglementările...

În ceea ce privește acest caz de intoxicație, conform informațiilor din presă, pe 11 noiembrie, secția Dong Hung Thuan (orașul Ho Și Min) se coordonează cu Departamentul pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Și Min și cu agențiile relevante pentru a clarifica cazul de intoxicație alimentară care a avut loc în secție.

În urma verificărilor, secția Dong Hung Thuan a constatat că firma în care a avut loc incidentul de toxiinfecție alimentară semnase un contract pentru furnizarea de mese industriale cu o altă unitate din Hanoi, sub forma organizării unei bucătării în cadrul întreprinderii și deținea un certificat care atesta că unitatea îndeplinea condițiile de siguranță alimentară.

Numărul total de angajați ai companiei este de 1.152 de persoane.

Situația prânzului: Au fost asigurate 410 mese pentru lucrători. În timpul lucrului, au fost înregistrate și duse la unități medicale 50 de cazuri cu simptome de greață, dureri de stomac, erupții cutanate roșii, mâncărimi la nivelul feței...

27 de persoane au fost duse la Spitalul Regional America Centrală de Vest; 7 persoane au fost duse la Spitalul Regional Tan Phu; 10 persoane au fost internate la Spitalul Regional Tan Binh, iar 6 persoane au fost duse la Spitalul General Thanh Cong.

Până la ora 17:00, pe 10 noiembrie, 41 de cazuri au fost externate din spital, iar 9 cazuri au continuat să fie monitorizate (7 cazuri la Spitalul Regional America Centrală de Vest, 2 cazuri la Spitalul Regional Tan Binh).

Sursă: https://suckhoedoisong.vn/bo-y-te-yeu-cau-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-vu-nghi-ngo-doc-khien-nhieu-nguoi-nhap-vien-o-tp-ho-chi-minh-169251111144637716.htm