Localitățile își consolidează inspecțiile privind siguranța alimentară în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei

Departamentul pentru Siguranța Alimentară ( Ministerul Sănătății ) a trimis recent un document Departamentului de Sănătate al provinciilor și orașelor administrate central, Departamentului pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Și Min și Consiliului de Management al Siguranței Alimentare din orașul Da Nang, solicitând localităților și agențiilor relevante să consolideze siguranța alimentară în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei din 2025.

Potrivit Departamentului pentru Siguranța Alimentară, în perioada următoare, în special în apropierea Festivalului de la Mijlocul Toamnei, cererea de prăjituri și dulciuri va crește dramatic. Prin urmare, pentru a asigura siguranța alimentară, a preveni intoxicațiile alimentare și a proteja drepturile și sănătatea consumatorilor, Departamentul pentru Siguranța Alimentară recomandă ca localitățile să direcționeze unitățile funcționale să se concentreze pe implementarea măsurilor pentru asigurarea siguranței alimentare.

Departamentul pentru Siguranța Alimentară a solicitat Departamentului de Sănătate al provinciilor și orașelor să se coordoneze cu Departamentul pentru Industrie și Comerț, Departamentul pentru Agricultură și Mediu pentru a consolida implementarea activităților de inspecție și examinarea conformității cu reglementările legale privind siguranța alimentară în cadrul unităților de producție, procesare și comercializare a alimentelor din zonă, concentrându-se pe prioritizarea unităților care produc și comercializează prăjituri lunare, produse de cofetărie, băuturi răcoritoare, alimente tradiționale produse în sate meșteșugărești, unități mici; unități de catering, street food...

În plus, unitățile relevante urmăresc și retrag prompt produsele care nu asigură siguranța alimentară, tratează cu strictețe încălcările și fac publică în mass-media numele unității, adresa și tipul de produs contrar. Dacă există indicii de criminalitate, propun transferul cazului la poliție pentru soluționarea conform prevederilor legale; Colaborează proactiv cu agențiile media pentru a consolida informarea, educația și comunicarea privind siguranța alimentară în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei.

Pentru consumatori, este necesar să selecteze, să proceseze, să conserve și să utilizeze alimente sigure. Consumatorii cumpără și utilizează doar alimente și aditivi alimentari cu etichete complete, origine și sursă clare; nu utilizați aditivi alimentari care nu sunt enumerați, care nu sunt destinați subiectelor potrivite și care nu sunt în dozajul prescris.

Departamentul pentru Siguranța Alimentară a solicitat, de asemenea, Departamentelor de Sănătate din provincii și orașe să instruiască unitățile medicale din zonă să pregătească planuri, forțe permanente, vehicule, provizii și substanțe chimice pentru a fi pregătite să ofere ajutor și tratament de urgență pacienților în caz de intoxicație alimentară; să investigheze cazurile de intoxicație alimentară, să determine cauza intoxicației și să implementeze măsuri pentru a preveni riscul de intoxicație alimentară și boli transmise prin alimente.

(Vietnam+)

Sursă: https://www.vietnamplus.vn/cac-dia-phuong-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-post1061996.vnp