China, care obișnuia să cheltuiască miliarde de dolari în fiecare an importând durian, schimbă acum, în liniște, regulile jocului. De la a fi complet dependentă de sursele externe, țara cu o populație de un miliard de locuitori a cercetat și experimentat în mod proactiv cultivarea durianului pe plan intern, deschizând calea către ambiția de a fi autosuficientă în „regele fructelor”.
Cum își cultivă China propriul durian?
Conform publicației China Daily, China a început să cultive durian în anii 1950, în provincia Hainan. La acea vreme, fermierii semănau în principal direct - o metodă care necesita ca pomii să aibă nevoie de mai mult de 10 ani pentru a da roade, în timp ce rata de supraviețuire era foarte scăzută. Aceste experimente inițiale nu au adus cu greu rezultatele așteptate.
Până în 2018, provincia Hainan a început să cultive durian la scară largă. Pentru a crește rata de succes, multe companii au invitat experți în durian din Thailanda și Malaezia să își împărtășească experiențele. Modelele de cultivare au fost, de asemenea, ajustate pentru a se potrivi condițiilor locale de sol, cu sprijin tehnic din partea Academiei Chineze de Științe Agricole Tropicale și a Academiei de Științe Agricole din Hainan. Drept urmare, rata de supraviețuire a culturilor a ajuns la 98%.
Comparativ cu Malaezia și Thailanda, orașul Sanya - principala zonă de cultivare a durianului din provincia Hainan, China - are avantajul orelor însorite, dar al precipitațiilor reduse și al distribuției neuniforme de-a lungul anotimpurilor.
Pentru a crește rata de succes a plantării, multe companii chineze au invitat în mod proactiv experți în durian din Thailanda și Malaezia pentru a-și împărtăși experiențele (Foto: SCMP).
Pentru a depăși această dificultate, unele companii din China au construit rezervoare mari și au instalat sisteme automate de irigații care furnizează apă și îngrășăminte cu precizie. De asemenea, combină plivirea manuală cu cea mecanică și utilizează îngrășăminte organice pentru a îmbunătăți fertilitatea solului.
În plus, în primele etape de dezvoltare, fiecare pom reține doar 2-5 fructe pentru a concentra nutrienții, ceea ce ajută pomul să se adapteze mai bine și să îmbunătățească calitatea fructelor ulterior.
Potrivit experților, multe companii și fermieri din Hainan au profitat de resursele locale de pește marin pentru a produce îngrășăminte cu azot pentru pești. Acest îngrășământ special nu numai că ajută fructele de durian să crească bogate, dar contribuie și la crearea unei arome mai bogate.
Într-un comunicat acordat agenției de știri Xinhua, dl. Phung Tuyet Kiet, directorul Institutului de Cercetare a Fructelor Tropicale din cadrul Academiei de Științe Agricole din Hainan, a declarat că echipa de cercetare a evaluat adaptabilitatea regională a soiurilor de durian și a identificat potențiale surse genetice.
În plus, institutul construiește modele agricole adecvate, dezvoltă tehnici pentru gestionarea îngrășămintelor, irigații, combaterea dăunătorilor și controlul creșterii. Tehnologii precum tratarea florilor, legarea fructelor și îmbunătățirea calității fructelor sunt, de asemenea, studiate pentru a crește productivitatea și a stabiliza producția în condițiile locale de sol.
Multe companii aplică, de asemenea, sisteme inteligente de monitorizare pentru a gestiona apa și îngrășămintele în timp real și implementează drone pentru a monitoriza și evalua starea de creștere a arborilor durian, potrivit People's Daily.
Dezvoltare „fulgerătoare”, dar care se confruntă cu multe dificultăți
Datorită avantajului climatic tropical din unele provincii sudice, împreună cu eforturile de cercetare și aplicare a științei și tehnologiei, China a reușit inițial să cultive durian și să recolteze fructe. În special, provincia Hainan a devenit un centru de producție datorită condițiilor climatice speciale, potrivite pentru această cultură.
Sezonul de recoltare a durianului în Hainan are loc de obicei de la sfârșitul lunii iunie până la începutul lunii iulie, principalele soiuri fiind Monthong, Musang King, Kanyao și o cantitate mică de durian de porumb negru. Durianul chinezesc autohton are avantajul coacerii naturale, nu necesită transport lung, pulpă groasă, dulce și mai puțin mirositoare decât durianul importat.
Durianul din Hainan are avantajul de a fi copt natural, cu pulpă groasă și dulce și un miros mai puțin puternic decât durianul importat (Foto: CCTV).
În 2023, aproximativ 567 de hectare de durian din orașul Sanya vor începe să fie recoltate, producând aproximativ 50 de tone - marcând prima recoltă la scară largă de durian autohton din China.
Până în 2024, suprafața cultivată cu durian în Hainan va crește la aproximativ 4.000 de acri (1.619 hectare), cu o producție estimată de 260 de tone. În acest an, producția internă de durian a Chinei este de așteptat să ajungă la aproape 2.000 de tone, cu o suprafață de plantare de aproximativ 20.000 de hectare, potrivit lui Sohu.
Industria durian din China se dezvoltă puternic datorită cercetării sistematice și investițiilor sincrone, formând treptat un lanț valoric complet, de la cultivare, procesare, conservare până la transport și consum.
Începând cu 2022, provincia Hainan a lansat un plan de transformare a durianului într-o industrie locală cheie. Guvernul provincial s-a angajat să ofere un sprijin cuprinzător, de la cercetarea științifică și atragerea de persoane talentate, până la crearea unor condiții funciare favorabile și furnizarea de informații meteorologice fermierilor.
În același timp, provincia promovează dezvoltarea standardelor locale de cultivare a durianului și dezvoltă mărci de produse. Se așteaptă ca până în 2026, suprafața totală cultivată cu durian în țară să ajungă la 100.000 de acri (echivalentul a 40.470 de hectare).
Durian chinezesc autohton, vândut în magazinele alimentare (Foto: Agenția de știri Xinhua).
Pentru a dezvolta soiuri de durian potrivite pentru climatul din Hainan, Institutul de Cercetare a Fructelor din cadrul Academiei de Științe Agricole din Hainan colectează activ resurse genetice de durian de înaltă calitate în țară și în străinătate.
Până în prezent, unitatea a colectat peste 60 de soiuri de durian din Malaezia, Thailanda, Vietnam și alte câteva țări. „Aplicăm tehnici de hibridizare și mutație prin radiații pentru a selecta noi soiuri cu rezistență bună și calitate înaltă”, a declarat directorul adjunct al Institutului de Cercetare a Fructelor.
În ciuda progreselor în tehnologia de cultivare, industria durianului din Hainan se confruntă încă cu multe dificultăți. Deoarece cultivarea durianului necesită tehnologie avansată și îngrijire atentă, în timp ce unii fermieri încă nu au experiență, productivitatea este instabilă.
În plus, există încă multe probleme tehnice de rezolvat, cum ar fi combaterea dăunătorilor, polenizarea artificială, legarea fructelor și conservarea post-recoltare. În plus, suprafața de plantare și producția de durian chinezesc sunt încă limitate, astfel încât prețul de vânzare este încă mai mare decât cel al durianului importat.
Sursă: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cach-trung-quoc-tu-trong-sau-rieng-khien-thai-lan-viet-nam-phai-de-chung-20250730025626506.htm
Comentariu (0)