Echilibrează nutriția prin adăugarea de proteine ​​vegetale în mesele zilnice

(Dan Tri) - Mulți oameni au obiceiul de a prioritiza carnea în mesele lor. Cu toate acestea, diversitatea și echilibrul dintre proteinele animale și cele vegetale pot sprijini controlul greutății, creând baza unui stil de viață proactiv, care vizează sănătatea pe termen lung.

Proteinele animale trebuie consumate corespunzător.

În contextul actual, obiceiurile alimentare ale multor vietnamezi devin treptat dezechilibrate, pe măsură ce consumul de carne crește rapid în fiecare an. Conform Sondajului privind Nutriția din 2020, consumul mediu de carne pe cap de locuitor a crescut de la 84 g/zi în 2010 la 136,4 g/zi în 2020.

Între timp, proporția surselor de proteine ​​vegetale, care nu numai că ajută la echilibrarea nutriției și susțin digestia și sănătatea pe termen lung, reprezintă doar aproximativ 28% din cantitatea recomandată. Drept urmare, în ciuda consumului ridicat de proteine, vietnamezii se confruntă în continuare cu oboseală, supraponderalitate și rezistență scăzută.

Echilibrul dintre sursele de proteine ​​animale și cele vegetale ajută la menținerea sănătății și a unei nutriții adecvate (Foto: Freepik).

În plus, consumul excesiv de carne roșie și surse de proteine ​​animale la un nivel dezechilibrat poate avea efecte negative asupra sănătății pe termen lung.

Cercetările publicate în Medical Daily arată că carnea roșie și tutunul sunt cauza a aproximativ 50% din cazurile de cancer. În plus, observațiile oamenilor de știință danezi arată, de asemenea, că sugarii care primesc mai mult de 15% din calorii din proteine ​​sunt mai predispuși la obezitate și la boli legate de obezitate la vârsta adultă. Sau, analize la scară largă efectuate în Suedia au dovedit că există o legătură între o dietă bogată în proteine ​​și bolile de inimă.

Aceste avertismente arată că echilibrarea surselor de proteine ​​animale și a surselor de proteine ​​vegetale nu este doar o tendință nutrițională modernă, ci și un factor important care îi ajută pe vietnamezi să adopte un stil de viață sănătos și să prevină bolile chiar din mesele zilnice.

Echilibrează nutriția adăugând proteine ​​vegetale la micul dejun

Proteinele vegetale oferă numeroase beneficii pentru sănătate, deoarece majoritatea nu conțin sau conțin puțin colesterol și grăsimi saturate, contribuind la reducerea riscului cardiovascular și la îmbunătățirea nivelului de colesterol din sânge. Nu numai atât, este și o sursă de nutrienți ușor digerabilă, nu afectează hormonii și oferă mulți antioxidanți și fitonutrienți benefici pentru organism, fiind potrivite pentru copii, vârstnici și vegetarieni.

Sursele de proteine ​​vegetale sunt, de asemenea, ușor de digerat, creează o senzație de sațietate pentru o perioadă lungă de timp, reduc poftele și promovează un consum de energie mai mare decât carbohidrații și grăsimile.

O nutriție echilibrată din surse de proteine ​​vegetale te ajută să duci o viață sănătoasă și activă în fiecare zi.

Numeroase studii au arătat că sursele de proteine ​​vegetale susțin, de asemenea, formarea și menținerea masei musculare, ajutând organismul să devină mai flexibil și mai sănătos. Suplimentarea unui număr suficient de proteine ​​vegetale ajută la prevenirea pierderii masei musculare, ceea ce este important pentru persoanele în vârstă, persoanele care fac exerciții fizice sau cele care sunt în proces de control al greutății.

Din punct de vedere nutrițional, atunci când sunt combinate din mai multe tipuri de boabe, sursele de proteine ​​vegetale pot furniza suficienți 9 aminoacizi esențiali cu valoare biologică ridicată, echivalente cu sursele de proteine ​​animale. Prin urmare, sursele de proteine ​​vegetale pot înlocui proteinele animale dacă sunt utilizate corect.

Printre sursele populare de proteine ​​vegetale se numără mazărea, arahidele, fasolea neagră și grâul. Acestea sunt alimente ușor de adăugat în dieta zilnică, ajutând la diversificarea surselor nutriționale. În special, boabele de soia izolate, nemodificate genetic, sunt considerate o sursă tipică și sănătoasă de proteine, cu valoare biologică ridicată și potrivite pentru mulți utilizatori.

Conform recomandărilor nutriționale ale Institutului de Nutriție, sursele de proteine ​​vegetale ar trebui să reprezinte aproximativ 65-70% din aportul zilnic total de proteine ​​pentru a menține echilibrul nutrițional, cantitatea de proteine ​​consumată dimineața ar trebui să reprezinte aproximativ 30% din necesarul zilnic total de proteine. Prin urmare, pentru a fi eficientă, dimineața este considerată cel mai potrivit moment pentru suplimentarea surselor de proteine ​​vegetale. Adăugarea de proteine ​​vegetale la micul dejun nu numai că ajută la echilibrarea cantității de proteine ​​animale din dietă, dar aduce și beneficii complete inimii, sistemului muscular și sănătății mintale.

Potrivit nutriționiștilor, diversitatea și echilibrul dintre sursele de proteine ​​reprezintă fundamentul unui corp sănătos, iar a începe acest lucru cu micul dejun este o alegere inteligentă pentru un stil de viață modern.

Pentru a menține sănătatea pe termen lung, este important să se asigure un echilibru rezonabil între sursele de proteine ​​vegetale și animale în dieta zilnică. Incorporarea mai multor surse de proteine ​​vegetale în dietă, în special la micul dejun, ajută organismul să atingă o armonie între absorbția nutrienților și metabolism. Acest echilibru nu numai că susține sănătatea cardiovasculară, sistemul muscular și controlul greutății, dar creează și baza unui stil de viață activ, care vizează sănătatea pe termen lung.

Află mai multe despre suplimentele noastre proteice de înaltă calitate, pe bază de plante, aici și despre programul nostru Nutrition Breakfast la https://amwaynow.com.vn/vi/section/buoi-sang-dinh-duong/trang-chu.

Sursă: https://dantri.com.vn/suc-khoe/can-bang-dinh-duong-bang-viec-bo-sung-dam-thuc-vat-vao-bua-an-moi-ngay-20251209141224716.htm