„Bucătăria” specială a locuitorilor din comuna Hoa Thinh

Deși apa era încă inundată, lemnele de foc nu se uscaseră, soba familiei era nefuncțională și gătitul devenea imposibil, oamenii din comuna Hoa Thinh (provincia Dak Lak) încă primeau mese calde gătite într-o bucătărie specială - camionul de bucătărie autopropulsat al Brigăzii 655.

Când soba este roșie încinsă în cele mai grele zile

Imediat după primirea comenzii, echipa de bucătărie formată din 6 ofițeri și soldați, împreună cu vehiculul de bucătărie autopropulsat al Brigăzii 655 (Departamentul de Logistică - Geniu - Regiunea Militară 5), s-a deplasat în comuna Hoa Thinh (provincia Dak Lak ) pentru a amenaja o bucătărie într-un loc sigur, în apropierea zonei inundate. Fiecare porție de orez fierbinte era pregătită în grabă, dar plină de nutrienți, bucătarul neavând timp să-și șteargă transpirația, sperând doar că prânzul oamenilor nu va fi întârziat.

Camionul de bucătărie autopropulsat devine un sprijin cald pentru oamenii din zonele inundate.

După aproape o săptămână, peste 1.600 de mese au fost gătite și livrate în satele Phu My, My Dien și Canh Tinh din comuna Hoa Thinh (provincia Dak Lak) - unde multe gospodării încă se confruntă cu dificultăți după inundații. Mesele, pline de carne, pește, ouă, legume și supă, au fost ambalate în cutii de polistiren care au păstrat bine căldura, astfel încât, atunci când au ajuns la oameni, încă fierbeau aburi.

Nu numai că găteau, dar soldații mergeau și pe drumuri alunecoase, mergeau la fiecare casă și în fiecare cartier pentru a livra cutii calde cu prânz, ca o modalitate de a transmite sentimentele soldaților celor aflați în necaz.

Organizațiile de masă și personalul de bucătărie își unesc forțele pentru a ajuta oamenii să se simtă bine în vremuri dificile.

În bucătăria udă din cauza ploii, membri de sindicat, tineri, membri ai sindicatului femeilor din comuna Hoa Thinh, profesori de la școala primară Hoa Dong, angajați ai băncii... au spălat repede legumele, au împărțit carnea și au împachetat conservele.

Domnul Nguyen Ngoc Thien a luat repede legumele verzi și a povestit: „Fără să ne spună nimeni, văzând soldații lucrând din zori, am vrut să ne unim forțele pentru a duce mâncarea la oameni cât mai repede posibil.”

Profesoara Tran Thi Tuong Vy a spus cu blândețe: „În timpul inundațiilor, fiecărei case i-au lipsit focul și mâncarea. Faptul că putem contribui cu ajutorul camionului de bucătărie este o bucurie, o modalitate prin care putem împărtăși unele dintre dificultăți cu oamenii.” Această coordonare armonioasă a transformat camionul de bucătărie într-un sprijin cald pentru oamenii din zonele afectate de inundații.

Coordonarea fluentă dintre soldați și organizații a transformat camionul-bucătărie într-un sprijin călduros pentru oamenii din zonele inundate.

În mijlocul vântului și ploii, mâinile soldaților continuau să taie carne, să spele legume și să măsoare orezul. Nimeni nu se plângea de oboseală sau de dificultăți.

Căpitanul militar profesionist Nguyen Cong Tien - care a fost implicat direct în bucătăria camionului în ultimele zile, a mărturisit: „Văzând că oamenii nu au mâncare caldă, ne dorim doar să putem găti mai mult, la timp. Este obositor, dar să văd oameni primindu-și pachetele de prânz cu toată inima mă entuziasmează imediat.”

Prezent în zona inundată pentru a monitoriza și dirija direct lucrările, căpitanul Nguyen Huu Ry - asistent al Departamentului de Intendență - Regiunea Militară 5, a afirmat: „În timpul inundațiilor, forța logistică a sectorului de intendență nu numai că servește armata, ci trebuie să aibă grijă și de oameni. Vehiculul de bucătărie autopropulsat ne ajută să fim proactivi, să gătim rapid și să asigurăm calitatea meselor în toate condițiile.”

El consideră că autoutilitara este „mâna dreaptă”, mai ales în caz de dezastre naturale bruște și prelungite.

În timpul inundației, forța logistică militară nu numai că a servit armata, dar a avut grijă și de oameni.

Pachetele de prânz încălzesc casele reci

În zonele unde apa încă curge, lemnele de foc nu sunt uscate, sobele familiilor sunt stinse, ceea ce face ca gătitul să fie imposibil. Prin urmare, atunci când primesc pachete calde de prânz, mulți oameni nu își pot ascunde emoțiile.

„Orezul e încă fierbinte. A trecut mult timp de când n-am mai mâncat așa ceva fierbinte. Soldații au atâta grijă de oameni”, a spus doamna Nguyen Thi Binh, gâfâind.

Doamna Le Thi My Hoa a spus cu lacrimi în ochi: „Apa s-a retras în ultimele zile, nu există electricitate, nu există apă, iar lemnele de foc au fost luate de inundații, așa că nu putem găti nimic. Această cutie de prânz a sosit exact la timp, mi-a salvat întreaga familie.” Zâmbetele au revenit pe fețele epuizate după multe zile de luptă cu inundațiile.

O masă completă cu carne, pește, ouă, legume și supă este ambalată într-o cutie de polistiren care păstrează bine căldura, astfel încât să fie încă aburindă când ajunge la client.

Puțini oameni știu că această mașină de bucătărie care arde încins în mijlocul zonei inundate în fiecare zi este un produs al cercetărilor la nivelul Ministerului Apărării Naționale încă din 2016. Cu capacitatea de a găti pentru 200 - 250 de persoane/oră, economisind combustibil, manevrând pe multe tipuri de teren, funcționând bine în ploaie și vânt, mașina de bucătărie a fost concepută pentru camping și luptă, dar acum își arată eficacitatea absolută într-o nouă misiune - combaterea dezastrelor naturale și salvarea oamenilor.

Deși apele inundațiilor nu s-au retras încă, în mijlocul pierderilor incomensurabile, cutiile calde de prânz din camionul de bucătărie autopropulsat sunt o sursă de încredere și de împărtășire semnificativă. Este cea mai fidelă imagine a „soldaților unchiului Ho” care sunt mereu prezenți în cele mai dificile locuri, aducând căldură vieților care au nevoie de sprijin.

Sursă: https://baophapluat.vn/can-bep-dac-biet-cua-ba-con-xa-hoa-thinh.html