Lămâile fără semințe își găsesc drumul în străinătate

Legendă foto — Lămâie fără sâmburi My Long, Dong Thap .

Creșterea valorii economice pentru lămâile fără semințe My Long

Conform Cooperativei de Servicii Agricole My Long, începând cu anul 2007, unii fermieri din comuna My Long (acum comuna My Hiep) au început să experimenteze cu cultivarea lămâilor fără semințe și le-au dezvoltat treptat, asociindu-le cu „marca” lămâilor fără semințe My Long. Acest tip de lămâie are un gust ușor acrișor, o aromă ușoară, o pulpă suculentă și este în special fără semințe, ceea ce reprezintă un avantaj remarcabil atât pentru consumatorii interni, cât și pentru exportatori. Având un timp relativ scurt de la plantare la recoltare, un randament ridicat, o capacitate de fructificare pe tot parcursul anului și un potențial de producție ridicat, lămâii fără semințe s-au dezvoltat într-o zonă specializată de cultivare în comuna My Hiep.

Cu toate acestea, în trecut, producția de lămâi fără sâmburi era instabilă, iar prețul de vânzare fluctua sezonier. Pentru a scăpa de situația pasivă a consumului, Cooperativa de Servicii Agricole My Long a făcut schimbări. În loc de producția fragmentată și la scară mică ca înainte, Cooperativa a construit o zonă de producție concentrată de lămâi, conform standardelor GlobalGAP (bune practici agricole globale). Fermierii au plantat, îngrijit și recoltat lămâile conform aceluiași proces tehnic, asigurând calitatea și îndeplinind cerințele partenerilor pentru export.

Dl. Le Van Nam, membru al Consiliului de Administrație al Cooperativei de Servicii Agricole My Long, a declarat că comuna are puncte forte în domeniul pomilor fructiferi precum durian, jackfruit, guava, lămâi fără semințe etc. Suprafața destinată cultivării lămâilor fără semințe este de peste 60 de hectare, dintre care aproximativ 30 de hectare (a peste 30 de gospodării) au fost cultivate și consumate de cooperativă la recoltare. Cooperativa a crescut treptat valoarea economică a lămâilor fără semințe prin export și procesare profundă. Datorită acestui fapt, valoarea economică a lămâilor fără semințe a crescut de 3-4 ori față de vânzarea de lămâi proaspete, ca înainte.

Pentru a îmbunătăți calitatea lămâilor fără semințe, îndeplinind cerințele de export, Cooperativa promovează și încurajează cultivatorii de lămâi conform standardelor GlobalGAP, producție organică; colaborează cu unități specializate pentru organizarea de cursuri de formare și transferă știință și tehnologie avansată către fermieri. Lămâile fără semințe ale Cooperativei au fost exportate stabil către piața europeană (Olanda) în ultimii 6 ani, în mod normal în 2024 fiind exportate aproximativ 130 de tone de lămâi proaspete. Se așteaptă ca în 2025, lămâile fără semințe My Long vor fi exportate și în Olanda, începând cu 130 de tone sau mai mult.

Cultivarea lămâilor pentru export trebuie să respecte procese agricole curate, precum și reglementările partenerilor. Dar, în schimb, dacă lămâile îndeplinesc standardele de mărime a fructelor, culoare, absența reziduurilor de pesticide etc., afacerea le va cumpăra la un preț cu câteva mii de dong mai mare decât prețul de piață pe kilogram, eliminând situația de „recoltă bună, preț mic” ca înainte și asigurând profitul fermierilor.

Dl. Vo Van Nghiep din cătunul My Long 3, comuna My Hiep, a declarat că cultivă 1,2 hectare de lămâi fără sâmburi, aplicând procesul de producție conform standardelor GlobalGAP, recoltând în medie peste 50 de tone pe an. El este atașat de această cultură de mulți ani, deoarece cooperativa susține legături de consum cu întreprinderile pentru export, astfel încât producția este stabilă, iar prețul de vânzare este mai mare. Aproximativ 80% din producția sa de lămâi este achiziționată de companie pentru export; restul producției este achiziționată de cooperativă, furnizând lămâi proaspete pieței interne și producând produse din lămâi crude.

Către procesarea profundă

Întreprinderea achiziționează lămâi fără sâmburi de gradul 1 pentru export în Olanda. Lămâile de gradul 2 și 3 sunt consumate pe plan intern prin supermarketuri și piețe tradiționale. Pe lângă acestea, Cooperativa cercetează, produce și aduce pe piață o serie de produse din lămâi profund procesate, cum ar fi: suc de lămâie cu miere, săpun de lămâie; cercetează producția de ulei esențial de lămâie din reziduuri de coajă de lămâie. În special, produsul de suc de lămâie cu miere al Cooperativei de Servicii Agricole My Long a îndeplinit standardul OCOP de 4 stele; consumul lunar este de la 2.000 la 2.500 de sticle (200 ml/sticlă), venitul mediu este de 130 de milioane VND/lună.

Dl. Le Van Nam, membru al Consiliului de Administrație al Cooperativei de Servicii Agricole My Long, a adăugat că, după producerea sucului de lămâie cu miere, o cantitate mare de reziduuri de coajă de lămâie va fi eliberată în mediu. Din dorința de a minimiza poluarea mediului și de a maximiza valoarea economică a lămâilor, cu ajutorul sectoarelor și unităților specializate în știință și tehnologie, cooperativa cercetează producerea de îngrășăminte organice din reziduuri de coajă de lămâie pentru fertilizarea grădinilor de lămâi în special și a pomilor fructiferi în general.

Dl. Pham Ba Khiem din cătunul My Long 1, comuna My Hiep, a împărtășit cu bucurie că a ales să cultive lămâi fără semințe datorită situației ușoare de consum și a producției asigurate. Inițial, a primit schimb de experiență și îndrumări privind tehnicile de cultivare de la membrii cooperativei. Datorită acestui fapt, grădina de lămâi fără semințe a familiei sale, care are peste 2 ani (peste 1,1 hectare lățime), s-a dezvoltat bine și a început să dea roade. În prima etapă, a recoltat peste 10 tone, din care aproximativ 4 tone au fost vândute către întreprinderi de export în Olanda, la un preț de 11.500 - 13.500 VND/kg. După deducerea costurilor de producție, a obținut un profit mediu de 6.500 VND/kg. Acum, 100% din lămâi sunt utilizate după recoltare, crescându-le valoarea economică.

Recent, delegația de lucru a Comitetului de Partid Provincial Dong Thap, condusă de dna Nguyen Hai Tram, secretar adjunct permanent al Comitetului de Partid Provincial, a vizitat modelul economic circular de producție de lămâi fără semințe al Cooperativei de Servicii Agricole My Long. Dna Nguyen Hai Tram a recunoscut și a apreciat foarte mult spiritul proactiv și creativ al Cooperativei de Servicii Agricole My Long în trecerea îndrăzneață de la producția tradițională la agricultura circulară și agricultura inteligentă.

Secretarul adjunct permanent al Comitetului de Partid din provincia Dong Thap, Nguyen Hai Tram, a subliniat că modelul menționat mai sus este în concordanță cu orientarea de dezvoltare a agriculturii ecologice în provincia Dong Thap, contribuind la creșterea valorii produselor, contribuind în același timp la protecția mediului și la dezvoltarea economică colectivă durabilă. Departamentele și filialele relevante trebuie să continue să sprijine cooperativele în ceea ce privește capitalul, știința, tehnologia, promovarea comerțului și extinderea piețelor de consum, pentru a reproduce acest model în multe alte localități.

Potrivit domnului Le Van Nam, membru al Consiliului de Administrație al Cooperativei de Servicii Agricole My Long, procesul de cultivare a lămâilor fără semințe folosind un proces de producție închis ajută la reducerea costurilor de producție, la protejarea mediului și la crearea de produse agricole sigure, îndeplinind cerințele stricte ale pieței de export și ale pieței interne. În plus, Cooperativa leagă în mod proactiv consumul de produse, extinde producția și crește treptat veniturile membrilor. În perioada următoare, cu sprijinul statului, Cooperativa va extinde suprafața de cultivare a lămâilor fără semințe la aproximativ 100 de hectare.

Sursă: https://baotintuc.vn/kinh-te/chanh-khong-hat-tim-duong-xuat-ngoai-20251208175623464.htm