Rambutan, un fruct delicios bogat în vitamina C și fibre

Pe lângă faptul că este o sursă bogată de vitamina C, rambutanul oferă și fibre, compuși vegetali cu rol digestiv protector și mai multe vitamine și minerale.

Rambutanul este un fruct delicios și nutritiv - Fotografie ilustrativă

Sursă bogată de antioxidanți și vitamine

Rambutanul este bogat în vitamina C, o vitamină hidrosolubilă importantă pentru sănătatea imunitară și acționează ca un antioxidant puternic. Antioxidanții combat bolile prin neutralizarea radicalilor liberi sau a moleculelor reactive care pot provoca boli. Vitamina C are, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii.

Consumul suficient de vitamina C poate ajuta organismul să prevină riscul bolilor cardiovasculare, contribuind la reducerea tensiunii arteriale la persoanele cu hipertensiune arterială și prevenind ateroscleroza sau acumularea de placă în artere și anumite tipuri de cancer.

Susține digestia

Rambutanul conține atât fibre solubile, cât și insolubile, ambele ajutând digestia. Fibrele solubile sunt fermentate sau descompuse de bacteriile din intestinul gros, care apoi produc acizi grași cu lanț scurt (AGSC).

Acolo, acizii grași scfați acționează drept combustibil pentru celulele care căptușesc intestinul gros și reglează inflamația din tractul digestiv. Aceste fibre ajută la facilitarea tranzitului intestinal.

Fibrele insolubile susțin tranzitul intestinal regulat, ajutându-vă să vă simțiți mai sătul după masă, contribuind la reglarea nivelului de zahăr din sânge și la menținerea unei greutăți sănătoase. Consumul suficient de alimente bogate în fibre poate ajuta la prevenirea riscului de cancer de colon, boli de inimă și diabet de tip 2.

Valoarea nutritivă a rambutanului

Compoziția nutrițională a rambutanilor proaspeți și conservați diferă, iar conținutul de vitamina C al rambutanilor proaspeți variază, de asemenea, în funcție de locul în care sunt cultivați. Cu toate acestea, atât rambutanii proaspeți, cât și cei conservați sunt nutritivi.

O porție (80 g) de rambutan oferă următoarele valori nutriționale:

Calorii: 123

Proteine: <1g

Carbohidrați: 31,4 g

Fibre: 1,35 g

Grăsime: <1g

Mangan: 0,515 mg

Niacină: 2,02 mg

Vitamina C: 7,35 mg

Note privind utilizarea

Rambutanul este considerat sigur pentru majoritatea oamenilor. Deși mai puțin frecvent, au existat raportări de reacții alergice la rambutan.

Unele produse procesate din rambutan pot conține niveluri foarte ridicate de zahăr adăugat, cum ar fi rambutanul conservat în sirop gros, care poate conține câteva lingurițe de zahăr adăugat per porție. Asociația Americană a Inimii (AHA) recomandă adulților să își limiteze aportul de zaharuri adăugate la maximum 6% din caloriile zilnice sau 6-9 lingurițe pe zi.

NGUYET DUC

Sursă: https://tuoitre.vn/chom-chom-loai-trai-ngon-giau-vitamin-c-va-chat-xo-20251114080055011.htm