- Avertisment privind intoxicația alimentară cauzată de consumul eronat de „castraveți de mare” (un tip de crustacee).
- Cum să previi, să recunoști și să oferi tratamentul inițial pentru intoxicația alimentară.
- Avertisment privind riscul de intoxicație alimentară de la tarabele cu alimente din fața porții școlii.
În provincia Ca Mau , în 2025, sectorul sănătății a înregistrat un număr de spitalizări legate de consumul de alcool, inclusiv cazuri cu afecțiuni severe care au necesitat tratament intensiv.
Intoxicația cu alcool este o urgență medicală periculoasă care poate duce la comă, leziuni cerebrale și chiar moarte dacă nu este detectată și tratată prompt. Nu este cauzată doar de consumul excesiv de alcool într-o perioadă scurtă de timp; multe cazuri de intoxicație sunt legate și de consumul de alcool de origine necunoscută, care conține metanol - un alcool industrial extrem de toxic.
Echipa interinstituțională de inspecție a siguranței alimentare din provincia Ca Mau a inspectat producția și vânzarea de băuturi alcoolice în districtul An Xuyen.
Conform Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), aproximativ 3 milioane de decese în fiecare an sunt legate de alcool, reprezentând peste 5% din totalul deceselor la nivel global.
În Vietnam, intoxicația cu alcool rămâne o problemă complexă, în special în timpul sărbătorilor și de Tet (Anul Nou Lunar), multe cazuri necesitând spitalizare, inclusiv cazuri severe care necesită tratament intensiv, și s-au înregistrat decese cauzate de consumul de alcool care conține metanol.
Alcoolul obișnuit conține etanol, o substanță fermentată din amidon sau zahăr. Metanolul, pe de altă parte, este un alcool industrial, utilizat în mod obișnuit ca solvent în produse precum vopsele și produse de curățare a geamurilor. Când este ingerat, metanolul se metabolizează în substanțe extrem de toxice, provocând leziuni grave sistemului nervos, în special creierului și ochilor, putând duce la orbire sau deces.
Echipa de inspecție inter-agenții a efectuat un test rapid pentru conținutul de metanol din băuturile alcoolice.
Ca răspuns la acest risc, sectorul de sănătate din Ca Mau, în special Comitetul Director Intersectorial pentru Siguranța Alimentară , și-a intensificat eforturile de monitorizare atentă a producției și vânzării de băuturi alcoolice. Acest lucru a condus la detectarea la timp și la gestionarea strictă a încălcărilor, împiedicând cu fermitate circulația alcoolului de calitate inferioară pe piață și prevenind intoxicația alcoolică în comunitate.
Pe lângă activitățile de inspecție, Centrul Provincial pentru Controlul Bolilor din Ca Mau își intensifică eforturile de comunicare, sfătuind oamenii să crească gradul de conștientizare cu privire la efectele nocive ale alcoolului și să prevină în mod proactiv intoxicațiile. Campania de conștientizare este implementată prin diverse forme, cum ar fi sisteme de sonorizare publică, rețele sociale, pliante și consiliere directă în comunitate.
Consumatorii ar trebui să aleagă băuturi alcoolice de la companii reputate, cu origini clare, etichetare completă și date de expirare valide.
Intoxicația cu alcool apare atunci când cantitatea de alcool din sânge depășește capacitatea organismului de a-l metaboliza, provocând depresia sistemului nervos central și afectând respirația și circulația. Semnele frecvente includ dureri de cap, amețeli, greață, confuzie, vorbire neclară și respirație lentă sau neregulată. Cazurile severe pot duce la convulsii, comă, insuficiență respiratorie și deces.
Dacă observați pe cineva care prezintă semne de intoxicație alcoolică suspectată, trebuie să îl duceți rapid la cea mai apropiată unitate medicală pentru tratament de urgență.
Conform recomandărilor Departamentului pentru Siguranța Alimentară (Ministerul Sănătății), oamenii nu ar trebui să consume absolut deloc alcool de origine necunoscută, alcool nereglementat sau alcool artizanal fabricat din alcool industrial; ar trebui să utilizeze doar produse cu etichete complete, origini clare și a căror calitate a fost declarată conform reglementărilor.
Pentru unitățile de producție și comerciale, este necesar să se respecte cu strictețe reglementările de siguranță alimentară; să nu se producă sau să se vândă băuturi alcoolice care nu îndeplinesc standardele de calitate, nu au etichete sau nu au standardele declarate.
Minh Anh
Sursă: https://baocamau.vn/chu-dong-phong-tranh-ngo-doc-ruou-a128187.html
Comentariu (0)