Experții arată cum să alegi un pepene verde delicios

Mia Syn, nutriționistă din SUA, a declarat: „Pepenele verde conține aproximativ 92% apă și nutrienți importanți, inclusiv potasiu și vitamina C. Potasiul ajută la controlul tensiunii arteriale și la buna funcționare a nervilor. Vitamina C este importantă pentru sănătatea sistemului imunitar și a pielii.”

Pepenele verde conține și licopen, un compus natural benefic pentru sănătatea inimii.

Totuși, nu toată lumea știe cum să aleagă un pepene verde delicios. Iată câteva sfaturi pentru a alege pepenele verde potrivit, potrivit site-ului de sănătate Health .

Pepenii verzi buni au de obicei o formă rotundă, simetrică.

Formă

Pepenii verzi buni sunt de obicei simetrici și rotunzi. Când apeși ușor pe coajă, vei simți grosimea și fermitatea acesteia. Evită să alegi pepeni cu forme ciudate, coji moi sau capete îndoite.

Poți verifica și tulpina pepenelui. O tulpină bună de pepene verde este de obicei uscată și maro deschis - semn că pepenele s-a copt natural. Dimpotrivă, o tulpină verde proaspătă indică faptul că pepenele a fost recoltat devreme și este posibil să nu fie dulce.

Culoare

Lauren Manaker, nutriționistă din SUA, a spus că un pepene verde are nevoie, de obicei, de 90 de zile pentru a crește și a ajunge la coacerea perfectă.

„Un pepene verde tern este copt, dacă este lucios, înseamnă că pepenele verde a fost cules înainte de a fi copt”, a spus Rita Faycurry, nutriționistă din SUA.

De asemenea, dacă pepenele verde are o culoare uniformă, pulpa va avea o coacere și o aromă uniforme.

Vene maronii

Semnul unui pepene verde dulce sunt venele maronii, asemănătoare pânzelor de păianjen, de pe coajă. Cu cât aceste vene sunt mai groase și mai distincte, cu atât pepenele verde este mai dulce.

Motivul este că aceste vene sunt rezultatul polenizării, arătând că pepenele a primit mulți nutrienți, creând dulceață.

Pepenele verde este un fruct familiar, iubit de mulți oameni pentru gustul său dulce, răcoritor și răcoritor.

Pete galbene

Vânătăile galbene indică locul în care pepenele a atins pământul pe măsură ce s-a dezvoltat. Pepenii verzi cu vânătăi mari, galben strălucitor, tind să fie mai dulci și să se coacă mai uniform decât cei cu vânătăi mici sau albe.

Totuși, dacă pata devine portocalie, pepenele verde ar putea fi prea copt.

Robinet

Când este lovit ușor pe un pepene copt, acesta va scoate un sunet profund, asemănător unei tobe. Acest sunet indică faptul că pulpa pepenelui este plină, suculentă și dulce.

Dimpotrivă, un pepene necopt va scoate un sunet mai înalt, ceea ce înseamnă că coaja este groasă și pepenele nu este încă copt. Un pepene prea copt va avea un sunet gol din cauza pierderii unei părți din apă.

Greutate

Când ridici un pepene verde, cel mai greu conține de obicei mai multă apă și este mai dulce.

Evitați să cumpărați pepeni zdrobiți

Evitați să cumpărați pepeni verzi care au vânătăi, pete sau zone moi. Acestea sunt semne că pepenele verde s-ar putea strica sau este pe cale să se strice.

În plus, ar trebui să eviți să cumperi pepeni verzi care au o formă aspră sau cocoloașe neobișnuite.

Sursă: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-chon-dua-hau-ngon-185240711233745299.htm