Combinând tehnologia cu producția sigură de ceai

În mijlocul dealurilor verzi și line din cătunul Lung 2, comuna Phu Lac, există un colectiv care se dezvoltă neobosit în fiecare zi și contribuie treptat la creșterea valorii arborilor de ceai din Phu Lac. Acesta este Cooperativa Son Thanh Safe Tea - unde tehnologia este combinată cu măiestrie cu entuziasmul fermierilor, formând un lanț de producție a ceaiului sigur, sustenabil și de înaltă calitate.

Cooperativa Son Thanh Safe Tea investește în tehnologie de producție și are în prezent 4 produse care îndeplinesc standardele OCOP de 3 și 4 stele.

Înființată în 2011 cu 7 membri și un capital social de peste 800 de milioane de VND, Cooperativa Son Thanh Safe Tea era pe atunci doar un model de producție mic, confruntându-se cu numeroase dificultăți atât în ​​ceea ce privește producția, cât și tehnicile de procesare.

Cu toate acestea, cu determinare și gândire inovatoare, dna La Thi Tam, directoarea Cooperativei, a condus colectivul să învețe și să aplice continuu progresele științifice și tehnice în toate etapele de producție. De la paturile de ceai tradiționale, Cooperativa și-a extins treptat amploarea, și-a îmbunătățit procesele și a ajutat treptat arborii de ceai Lung 2 să își afirme poziția pe piață.

Până în prezent, Cooperativa a dezvoltat o suprafață de peste 30 de hectare (în asociere cu gospodăriile locale); veniturile anuale ajung la aproximativ 2 miliarde VND, creând un venit stabil de 8-12 milioane VND/persoană/lună pentru membri.

Unul dintre factorii care contribuie la succesul remarcabil al cooperativei de ceai sigur Son Thanh este investiția proactivă în tehnologie pe întregul lanț de producție, de la plantare, îngrijire, recoltare, procesare până la promovarea și consumul produselor.

În prezent, Cooperativa deține 15 mașini de rulat ceaiul și un sistem modern de prăjire din oțel inoxidabil, ceea ce contribuie la un proces de procesare convenabil, la păstrarea aromei naturale și la reducerea manoperei.

Întreaga zonă de cultivare a ceaiului este cultivată conform standardelor VietGAP, asigurându-se siguranța de la etapa de plantare până la produsul finit. Fără a se opri aici, Cooperativa construiește un model de producție de ceai organic pe o suprafață de 5 hectare, având ca scop creșterea valorii ceaiului curat, satisfăcând cererea tot mai mare a pieței.

Ceaiul este inspectat cu strictețe înainte de procesare pentru a garanta siguranța.

În special, Cooperativa este, de asemenea, un pionier în aplicarea tehnologiei digitale pentru a aborda clienții, alegând platforme precum TikTok și Shopee ca principale canale de vânzare, cu aproape zece mii de urmăritori.

De la dependența de canalele de distribuție tradiționale, care sunt intermediari consumatori de timp și costisitori, cooperativa poate acum vinde direct peste 2 tone de ceai pe lună, conectându-se rapid cu consumatorii din întreaga țară și atrăgând treptat clienți internaționali.

Calitatea produselor este factorul esențial care ajută Cooperativa să își afirme poziția pe piață. În prezent, Cooperativa are 4 produse care au obținut certificarea OCOP, inclusiv: 2 produse de 3 stele: ceai Moc Cau, Dinh Dinh Tra și 2 produse de 4 stele: ceai verde special, ceai de muguri de creveți.

Fiecare produs este rezultatul cristalizării unor zone de materii prime cu un prefix în creștere, împreună cu procese stricte și sincronizate de îngrijire, recoltare și procesare. Datorită acestui fapt, ceaiul cooperativei nu este doar de înaltă calitate, ci asigură și trasabilitatea - un factor important în comerțul modern. Aceste produse au fost trimise de nenumărate ori să participe la târguri și expoziții agricole , lăsând o impresie puternică asupra consumatorilor.

Cooperativa dezvoltă 7 linii diferite de produse din ceai, împreună cu produse derivate din ceai, cum ar fi bomboanele de arahide și bomboanele de ceai verde, contribuind la creșterea valorii plantelor de ceai, creând în același timp diversitate și atractivitate pe piață.

Cooperativa de ceai sigur Son Thanh participă la numeroase târguri de produse agricole pentru a-și promova produsele.

În timpul procesului de producție, Cooperativa se concentrează pe diversificarea soiurilor de ceai pentru a îmbunătăți productivitatea și calitatea. Principalele soiuri includ: ceaiul Midland (reprezentând 50% din suprafață) cu o calitate stabilă, bine adaptat la climatul local și la condițiile de sol; ceaiurile hibride Phuc Van Tien și Long Van... au o aromă caracteristică, potrivită pentru procesarea liniilor de ceai de înaltă clasă.

Fără a se opri aici, Son Thanh Safe Tea Cooperative își propune să producă ceai oolong, împărțit în 3 segmente: specialitate, premium și high-end. Acesta este un pas strategic pentru a aborda clienții de top, a extinde cota de piață a exporturilor și a construi treptat brandul.

Cooperativa Son Thanh Safe Tea este un exemplu tipic al direcției corecte a agriculturii moderne, care constă în strânsa legătură între știința și tehnologia și producția sigură, promovând în același timp rolul fermierilor în lanțul valoric. Nu numai că creează locuri de muncă stabile pentru membrii săi, dar Cooperativa răspândește și spiritul inovației, al conectării și al împărtășirii experienței de producție în numeroase gospodării din regiune.

Dintr-un mic cătun din regiunea muntoasă Phu Lac, produsele Cooperativei de Ceai Son Thanh sunt prezente în majoritatea provinciilor și orașelor din țară și ajung treptat pe piața internațională.

Acea călătorie nu poartă doar mirosul parfumat al frunzelor tinere de ceai, ci și aspirațiile puternice ale oamenilor din țara natală, care îndrăznesc să gândească, să acționeze și să se schimbe pentru a se ridica.

Sursă: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/gan-cong-nghe-voi-san-xuat-che-an-toan-7f00a7d/