Prețurile piperului și cafelei au scăzut brusc

Orașul Ho Chi Minh a pierdut vârful de 150.000 VND/kg, ajungând la 149.500 VND/kg.

Prețul Dong Nai a scăzut ușor cu 1.000 VND, revenind la 149.000 VND/kg.

Gia Lai a scăzut cel mai mult cu 2.000 VND, revenind la 148.500 VND/kg.

Cele două provincii Dak Lak și Lam Dong au înregistrat pragul de 150.000 VND/kg, ambele scăzând cu 1.000 VND/kg.

Pe piața mondială, prețurile ardeiului sunt în mare parte stabile în toate regiunile. Bursa din Indonezia se tranzacționează în intervalul 7.126 - 9.703 USD/tonă.

Mai exact, prețul piperului negru a crescut la 7.136 USD/tonă. Prețul piperului alb a crescut la 9.717 USD/tonă.

În mod similar, piața braziliană a menținut o tendință stabilă, în prezent la 6.175 USD/tonă. Între timp, piperul negru și alb au rămas neschimbate, tranzacționându-se la 12.300 USD/tonă și, respectiv, 9.200 USD/tonă.

Pe piața de export a ardeilor din Vietnam, prețul ardeiului negru de 500g/l și 550g/l a rămas stabil, oscilând între 6.400 și 6.600 USD/tonă. Prețul ardeiului alb ASTA a rămas la un nivel ridicat, situându-se în prezent la 9.050 USD/tonă.

Cel mai recent raport al Nedspice arată că piața se confruntă cu o lipsă prelungită de aprovizionare. Producția mondială a scăzut cu peste 30%, ajungând la doar aproximativ 430.000 de tone.

În schimb, Vietnam, India și Indonezia și-au redus semnificativ producția.

În ciuda slăbirii cererii globale din acest an, în special în SUA, unde a scăzut cu 30%, exporturile Vietnamului au scăzut doar cu 6% în 10 luni, datorită menținerii cotei sale de piață în UE. Numai piața germană a importat 2.241 de tone în septembrie, din care Vietnamul a reprezentat peste 50%.

Oferta internă a scăzut brusc, deoarece producția nu a reușit să țină pasul cu exporturile: producția Vietnamului în 2025 este estimată la doar 172.000 de tone, aproape jumătate din vârful din 2018-2019. Recolta viitoare este estimată la 153.000 de tone din cauza vremii nefavorabile.

Între timp, importurile de ardei, în principal din Brazilia, au crescut cu 32%, ajungând la 38.000 de tone, deși stocurile interne au scăzut în continuare, deoarece fermierii și-au limitat vânzările în așteptarea redresării prețurilor.

Începând cu 13 noiembrie 2025, SUA a inclus ardeiul în lista scutirilor reciproce de taxe, creând așteptări că cererea de importuri va crește din nou în viitorul apropiat.

Pe piața internațională, se așteaptă ca Brazilia să ajungă la 89.000 de tone, în ciuda lipsei de forță de muncă. Indonezia a rămas cu doar aproximativ 36.000 de tone, deoarece volumul de anul trecut a fost vândut puternic atunci când prețurile au crescut vertiginos.

La sfârșitul lunii noiembrie, IPC a înregistrat o creștere a prețurilor la ardei în Vietnam, dar o scădere în India, din cauza deprecierii rupiei. În prezent, această marfă se situează încă în jurul a 6.000 - 8.000 USD/tonă, după o creștere de peste 80% în prima jumătate a anului 2024.

Prețurile interne ale cafelei în zonele muntoase centrale, cum ar fi Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, au scăzut cu 800 - 1.300 VND/kg, aducând prețul tranzacției la intervalul 110.500 - 111.200 VND/kg.

Mai exact, prețurile cafelei din Dak Lak au scăzut cu 1.300 VND/kg, aducând prețul la 111.000 VND/kg.

În Lam Dong, prețurile cafelei sunt în prezent de 111.200 VND/kg, în scădere cu 1.300 VND/kg. Acesta este cel mai mare preț de astăzi.

În continuare, prețurile cafelei din Gia Lai au scăzut și ele cu 1.200 VND/kg, ajungând la 110.700 VND/kg.

De la mijlocul lunii noiembrie, când boabele de cafea de pe câmpuri sunt coapte, locuitorii satului Kon Proh Tu Ria (comuna Dak Mar) încep sezonul aglomerat de recoltare. Încă de dimineața devreme, oamenii aduc pe câmpuri saci, prelate, mâncare și apă pentru a culege boabele de cafea la timp. Practica schimbului de forță de muncă ajută gospodăriile să economisească costuri și să accelereze procesul de recoltare.

Arborii de cafea joacă un rol important în economia comunei Dak Mar. Întreaga comună are peste 3.300 de hectare de cafea, dintre care aproape 3.000 de hectare sunt în faza de recoltare. Până în prezent, oamenii au recoltat aproximativ 50% din suprafață, creând o imagine vibrantă a culturii pe versanții de bazalt roșu.

Anul acesta, prețurile la cafea sunt bune, așa că și costurile de recoltare au crescut la 11.000 - 13.000 VND/kg. Veniturile stabile pe parcursul sezonului îi ajută pe oameni să aibă mai multe condiții pentru a acoperi cheltuielile de la sfârșitul anului.

Pe piața din Londra, prețul online al cafelei robusta nu a înregistrat astăzi nicio evoluție nouă față de ieri în ceea ce privește termenii. Mai exact, contractul futures din noiembrie 2025 a rămas la 4.565 USD/tonă; contractul din ianuarie 2026 a fost la 4.413 USD/tonă; contractul din martie 2026 a rămas la 4.335 USD/tonă…

În mod similar, la bursa din New York, prețurile online ale cafelei Arabica au rămas stabile față de sesiunea de tranzacționare de ieri. Mai exact, contractul din decembrie 2025 a rămas la 413,0 cenți/livră; contractul din martie 2026 a rămas neschimbat la 381,2 cenți/livră; contractul din mai 2026 a rămas la 364,0 cenți/livră...

Schimbările climatice provoacă secete prelungite și creșterea temperaturilor în multe regiuni cultivatoare de arabica din Brazilia, a relatat Bloomberg. Arabica este principalul soi de cafea al țării, dar randamentele devin din ce în ce mai dificil de menținut, așa că mulți fermieri trec la robusta, care este mai rezistentă.

Conform USDA, producția de robusta din Brazilia a crescut cu peste 81% în ultimii 10 ani. Expertul StoneX, Fernando Maximiliano, a declarat că această schimbare nu se datorează cererii pieței, ci declinului soiului arabica. Datorită soiului robusta, Brazilia speră să își mențină poziția de cel mai mare exportator de cafea din lume, mai ales că soiul robusta are avantaje în ceea ce privește durabilitatea, rezistența la boli și prețurile competitive.

Producția de Arabica a crescut cu doar 2-2,5% pe an în ultimii trei ani, în timp ce producția de robusta a crescut cu 4,8%, aproape 22% numai în acest an. Fermierii din regiunile mai calde folosesc agrosilvicultura pentru a menține umiditatea și a stabiliza randamentele.

Sursă: Armata Populară

Sursă: https://htv.com.vn/gia-ho-tieu-ca-phe-giam-manh-222251202080253463.htm