Prețurile produselor agricole la 9 decembrie 2025: Prețurile cafelei și piperului au crescut din nou

Prețurile cafelei cresc

Evoluțiile de pe piața mondială arată că prețurile cafelei au continuat să scadă în ultima sesiune de tranzacționare. Contractele Robusta pentru livrarea în ianuarie 2026 au scăzut cu 7 USD, ajungând la 4.295 USD/tonă; în timp ce contractul din martie 2026 a scăzut mai brusc, ajungând la 4.178 USD/tonă. Și pentru Arabica, prețurile au scăzut, contractul din decembrie 2025 pierzând 5,7 cenți/livră, ajungând la 406,25 cenți/livră; contractul din martie 2026 a scăzut cu 5,65 cenți/livră, ajungând la 374,85 cenți/livră.

Prețurile produselor agricole la 7 decembrie 2025: Piperul a crescut ușor, cafeaua a rămas stabilă

Fotografie ilustrativă. Fotografie: Internet

Pe piața internă, prețurile cafelei din zonele muntoase centrale au crescut ușor la 9 decembrie 2025, înregistrând o fluctuație de 102.500 - 103.300 VND/kg.

Numai în provincia Lam Dong , cele trei localități Di Linh, Bao Loc și Lam Ha au crescut cu 200 VND/kg față de ieri, tranzacționându-se în prezent la 102.500 VND/kg.

În Dak Lak , zona Cu M'gar, cafeaua a fost achiziționată astăzi la 103.200 VND/kg, o creștere de 200 VND/kg față de ieri; în timp ce Ea H'leo și Buon Ho s-au tranzacționat la aproximativ 103.100 VND/kg.

În Dak Nong, două localități, Gia Nghia și Dak R'lap, au înregistrat o creștere a prețurilor cu 300 VND/kg față de ieri, ajungând la 103.300 VND/kg, respectiv 103.200 VND/kg.

În provincia Gia Lai, prețurile cafelei din Chu Prong sunt în prezent de 102.700 VND/kg, în timp ce Pleiku și La Grai au înregistrat ambele 102.600 VND/kg, o creștere de 200 VND/kg față de ieri.

Decembrie este considerată luna de vârf a recoltei de cafea vietnameză, reprezentând peste 50% din producția anului, ceea ce face ca prețurile să rămână adesea scăzute. Anterior, întreprinderile aveau tendința de a cumpăra masiv pentru a face stocuri și a vinde treptat pe parcursul anului, dar acum, din cauza presiunii mari asupra capitalului, multe unități aleg să cumpere în loturi pentru a reduce riscurile. Sursa de bunuri este, de asemenea, dispersată în multe depozite mici ale fermierilor, ceea ce face ca oferta de pe piață să nu mai fie la fel de concentrată ca înainte.

Consumul intern este prognozat să crească la 4,9 milioane de saci, reflectând atractivitatea tot mai mare a pieței interne de cafea. Popularitatea tot mai mare a culturii cafelei, combinată cu veniturile în creștere și urbanizarea rapidă, stimulează cererea de experimentare cu produse noi. Deși exporturile reprezintă încă o proporție mare, consumul intern joacă un rol din ce în ce mai important în structura generală a industriei.

Consumul mediu de cafea pe cap de locuitor crește, de asemenea, rapid și se așteaptă să ajungă la 3 kg în acest an. Ritmul rapid al vieții și orele lungi de muncă au crescut cererea de cafea instant datorită confortului și adaptării sale la obiceiurile moderne.

Conform unui raport al Knowledge Sourcing Intelligence, se așteaptă ca piața vietnameză a cafelei instant să mențină o rată de creștere stabilă la o rată anuală compusă (CAGR) de 12%, ajungând la o dimensiune de aproximativ 731 de milioane USD până în 2028. Aceasta este considerată o forță motrice semnificativă pentru industria cafelei, pe lângă sectorul tradițional de export.

Prețurile ardeilor au crescut ușor

Piața internă a ardeilor a înregistrat la 9 decembrie 2025 o creștere de 500 VND/kg. În Dak Lak, prețul de achiziție a rămas neschimbat la 149.000 VND/kg față de ziua de ieri. În Chu Se (Gia Lai), prețul a crescut cu 500 VND/kg, ajungând la 148.000 VND/kg, în timp ce în Dak Nong a crescut similar, ajungând la 149.500 VND/kg.

În regiunea de sud-est, prețurile ardeiului din Ba Ria - Vung Tau au fost înregistrate la 148.000 VND/kg, o creștere de 500 VND/kg față de ieri. Între timp, în Binh Phuoc, prețurile ardeiului au fost stabile la 148.000 VND/kg.

Datele de la Comunitatea Internațională a Piperului (IPC) arată că, la sfârșitul celei mai recente sesiuni de tranzacționare, prețul piperului negru Lampung din Indonezia era de 6.995 USD/tonă, în timp ce piperul alb Muntok a ajuns la 9.643 USD/tonă.

Prețul piperului negru brazilian ASTA 570 se tranzacționează la 6.150 USD/tonă; în timp ce piperul negru ASTA din Malaezia este de 9.000 USD/tonă, iar piperul alb ASTA din țară este de 12.000 USD/tonă.

Piperul negru vietnamez de 500 g/l costă în prezent 6.500 USD/tonă; 550 g/l costă 6.700 USD/tonă; iar piperul alb costă 9.250 USD/tonă.

Asociația Vietnameză pentru Piper și Condimente recomandă ca întreprinderile să fie mai proactive în gestionarea stocurilor și reglementarea ofertei pentru a face față creșterii bruște a cererii de la sfârșitul anului. Rezervele rezonabile vor susține bine activitățile comerciale în contextul fluctuațiilor pieței.

Se așteaptă ca factori precum taxele la export, costurile logistice și regulile de origine să afecteze semnificativ structura pieței globale. În ciuda numeroaselor fluctuații, Vietnamul își menține în continuare avantajul competitiv datorită calității stabile și a unei rețele de export stabilite îndelung.

Conform Asociației Internaționale a Ardeilor, producția globală de ardei în 2025 este estimată la aproximativ 520.000 de tone, în ușoară scădere din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile din multe regiuni producătoare. Cu toate acestea, oferta generală va fi în continuare suficientă pentru a satisface cererea, deoarece factorii fundamentali ai pieței rămân stabili.

Perioada 2025 este considerată a fi o perioadă de echilibru pentru piața ardeilor, deși oferta este oarecum mai limitată. Prețurile de export fluctuează doar ușor, în timp ce gestionarea eficientă a stocurilor ajută la menținerea stabilității. IPC se așteaptă ca în 2026 producția globală să poată reveni la 533.000 de tone dacă condițiile meteorologice sunt favorabile și programele de replantare sunt implementate sincron.

Lan Le

Sursă: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-9-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-tang-tro-lai/20251209085345110