Prețul ardeiului astăzi, 9 decembrie 2025: Din nou o ușoară creștere

Prețul piperului autohton astăzi, 9 decembrie 2025

Mai exact, prețul ardeiului Dak Lak a fost achiziționat la 149.000 VND/kg, neschimbat față de ieri. Prețul ardeiului Chu Se (Gia Lai) a fost achiziționat la 148.000 VND/kg, o creștere de 500 VND/kg față de ieri. Prețul ardeiului Dak Nong a fost înregistrat astăzi la 149.500 VND/kg, o creștere de 500 VND/kg față de ieri.

În regiunea de sud-est, prețul ardeiului în Ba Ria - Vung Tau este în prezent de 148.000 VND/kg, o creștere de 500 VND/kg față de ieri; în Binh Phuoc, prețul ardeiului este astăzi de 148.000 VND/kg, neschimbat față de ieri.

Asociația Vietnameză pentru Piper și Condimente recomandă companiilor să își consolideze managementul depozitelor și să gestioneze proactiv aprovizionarea pentru a satisface cererea mare de la sfârșitul anului. Depozitarea rezonabilă ajută, de asemenea, la facilitarea activităților comerciale, în special în contextul numeroaselor schimbări de pe piață.

Se așteaptă ca factori precum taxele la export, costurile de transport și regulile de origine să aibă un impact puternic asupra structurii pieței globale. În ciuda fluctuațiilor, Vietnamul își menține în continuare avantajul competitiv datorită calității stabile și rețelei de export stabilite îndelungat.

Conform Asociației Internaționale a Ardeiului, producția globală de ardei în 2025 ar putea ajunge la aproximativ 520.000 de tone, în ușoară scădere din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile din multe zone de cultivare a ardeiului. Cu toate acestea, oferta mondială este încă considerată suficientă pentru a satisface cererea datorită unor fundamente stabile ale pieței.

Anul 2025 este considerat o perioadă de echilibru pe piața ardeilor, deși oferta este oarecum mai limitată. Prețurile de export fluctuează ușor, în timp ce gestionarea eficientă a stocurilor ajută la menținerea stabilității. IPC se așteaptă, de asemenea, ca în 2026 producția globală să se poată recupera la aproximativ 533.000 de tone, în funcție de vremea favorabilă și de continuarea programelor de replantare.

Prețul ardeiului astăzi, 9 decembrie 2025: Din nou o ușoară creștere

Prețurile mondiale ale piperului astăzi

Conform unei actualizări privind prețurile mondiale ale piperului, publicată de Asociația Internațională a Piperului (IPC), la sfârșitul celei mai recente sesiuni de tranzacționare, IPC a listat prețul piperului negru Lampung din Indonezia la 6.995 USD/tonă, iar prețul piperului alb Muntok la 9.643 USD/tonă.

Prețul piperului negru brazilian ASTA 570 este de 6.150 USD/tonă. Prețul piperului negru ASTA din Malaezia este de 9.000 USD/tonă, iar prețul piperului alb ASTA din această țară este de 12.000 USD/tonă.

Astăzi, prețul piperului negru din Vietnam este tranzacționat la 6.500 USD/tonă pentru 500 g/l; 6.700 USD/tonă pentru 550 g/l, iar prețul piperului alb la 9.250 USD/tonă.

Conform Asociației Vietnameze a Piperului și Condimentelor, Vietnamul a importat peste 40.000 de tone de piper în primele 11 luni ale anului 2025, ajungând la o cifră de afaceri de peste 252 de milioane de dolari. Volumul importurilor a crescut brusc față de precedenții doi ani, demonstrând că cererea de materii prime pentru procesare și export continuă să se extindă. În structura importurilor, piperul negru reprezintă majoritatea, cu peste 34.500 de tone, restul fiind piper alb.

Brazilia rămâne cel mai mare furnizor al Vietnamului, cu aproape 19.000 de tone, reprezentând peste 47% din cota de piață. Cambodgia ocupă locul al doilea, cu peste 11.200 de tone și o rată de creștere ridicată, în timp ce Indonezia și-a redus brusc exporturile către Vietnam din cauza scăderii ofertei interne. Această tendință reflectă rolul din ce în ce mai important al Vietnamului în fluxul global de ardei, în special pentru exporturile din Brazilia.

Raportul Nedspice arată că producția de ardei a Vietnamului în 2025 va fi de doar aproximativ 172.000 de tone, mai mică decât în anul precedent și o scădere accentuată în comparație cu perioada de vârf din 2018-2019. Motivele provin din îmbătrânirea grădinilor de ardei, terenurile degradate, lipsa resurselor pentru replantare și tendința fermierilor de a trece la culturi cu valoare mai mare. Deși se așteaptă ca suprafața să rămână stabilă, perspectiva extinderii suprafeței de plantare în anul următor este aproape inexistentă, ceea ce face dificilă recuperarea producției.

Pe lângă declinul intern, condițiile meteorologice nefavorabile de la sfârșitul anului 2025, cu furtuni și ploi prelungite, prezintă, de asemenea, riscuri pentru recolta de ardei din 2026. Unele evaluări preliminare sugerează că producția ar putea scădea la aproximativ 153.000 de tone, în funcție de capacitatea pomului de a se recupera în lunile următoare. Cu toate acestea, nu se așteaptă ca impactul să fie prea sever, mult mai mic decât cel al dezastrelor naturale devastatoare anterioare.

Sursă: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-9-12-2025-tang-nhe-tro-lai-10314420.html