Puiul hibrid american-thailandez deschide o nouă direcție pentru regiunea Bay Nui

Rasa hibridă de găini americano-thailandeză este testată de multe gospodării din An Giang și a dat primele rezultate, deschizând o direcție pentru dezvoltarea durabilă a regiunii Bay Nui.

De mulți ani, An Giang promovează transformarea mijloacelor de trai bazată pe avantajele terenului muntos și ale grădinilor mixte mari, combinate cu creșterea animalelor, pentru a crește veniturile oamenilor. În special, modelul de creștere a puilor hibride americano-thailandeze atrage atenția fermierilor datorită bunei sale adaptabilități, calității delicioase a cărnii și prețului de vânzare stabil. De la gospodăriile pioniere, această rasă de pui și-a dovedit treptat potențialul de a deveni un nou produs de specialitate al regiunii Bay Nui - An Giang.

Domnul Chau Dinh are grijă de o turmă de găini hibride americano-thailandeze într-o grădină de bambus, aplicând metode naturale de creștere pentru a ajuta găinile să crească sănătos. Foto: Le Hoang Vu.

Puii hibrizi americano-thailandezi sunt creați din cocoși americani cu carne super-performantă și găini thailandeze rezistente. Această combinație creează o turmă de pui cu aspect frumos, raport carne ridicat, puține boli și potrivită pentru climatul cald și umed tipic din An Giang. Mulți crescători consideră că această rasă de pui este mai ușor de crescut decât puii domestici, mai puternică decât puii domestici și are o carne mai bună decât puii industriali, datorită căreia prețul de vânzare rămâne stabil la 130.000-150.000 VND/kg.

Potrivit locuitorilor din comunele Tri Ton și O Lam, puii hibrizi americano-thailandezi ajung la maturitate la 10-12 luni și cântăresc 3-3,5 kg, cu pierderi mici și o rată de supraviețuire de peste 95%. Prin urmare, fiecare lot aduce un profit bun, mai ales în perioadele când cererea de pe piață este mare.

Punctul forte al modelului constă în faptul că nu necesită o suprafață mare. Cu doar câteva sute de metri pătrați de grădină mixtă sub umbra pomilor fructiferi, fermierul poate lăsa găinile să se miște libere pentru a face mișcare, a le crește rezistența și a limita bolile respiratorii. Modelul de grădină ajută la reducerea cu 40-50% a costurilor cu hrana, prin valorificarea orezului, legumelor verzi, insectelor naturale și produselor secundare din gospodărie.

Domnul Chau Dinh, un khmer din comuna O Lam, provincia An Giang, a fost prima persoană care a adus acasă această rasă hibridă de pui pentru a o crește. El a împărtășit: „Încrucișarea dintre supercocoșul american și găina thailandeză... Deoarece rasa americană de pui este mare și puternică, are o osătură mare și carne fermă. Între timp, puiul thailandez are o bună rezistență, potrivită pentru climatul occidental. Vreau să combin aceste două avantaje pentru a crea o rasă de pui care să fie atât sănătoasă, cât și cu o valoare comercială ridicată.”

Pentru a realiza ideea, a învățat tehnici online, a intrat în contact cu ferme de reproducție din Occident pentru a găsi cocoși americani de rasă pură și a selectat găini thailandeze pe baza standardelor de aspect, rezistență la boli și rată mare de eclozare. La început, a avut doar câteva, a cercetat cum să se împerecheze și a monitorizat fiecare cuib și fiecare ou. Deși a întâmpinat multe dificultăți și eșecuri în primele etape, nu s-a descurajat.

Cocoșul hibrid americano-thailandez, în vârstă de 6 luni, are o constituție musculoasă și pene albe proeminente. A fost selectat pentru reproducere la ferma de pui a lui Chau Dinh. Fotografie: Le Hoang Vu.

După puțin sub un an, domnul Dinh a reușit să reproducă 5 loturi de pui hibrizi, fiecare lot având 7-8 pui cu o rată ridicată de supraviețuire. De la primii câțiva pui, efectivul s-a dezvoltat treptat, formând o bază solidă pentru modelul specialităților de încrucișare din regiunea montană O Lam.

Potrivit domnului Dinh, găinile crescute în libertate pe versantul muntos dau carne fermă și parfumată, preferată de comercianți și restaurante de specialitate. În prezent, modelul de găini hibride americano-thailandeze al domnului Dinh a investit cu îndrăzneală în cuști seminaturale, împărțind clar zona de locuit, zona de incubație și zona de creștere liberă pentru a asigura igiena și o bună gestionare a efectivelor de găini de reproducere.

Clima din regiunea celor Șapte Munți este adesea aspră în timpul sezonului uscat. Cu toate acestea, această rasă de pui prezintă o adaptabilitate ridicată, este mai puțin susceptibilă la boli intestinale și respiratorii și necesită mai puține îngrijiri veterinare decât rasele industriale de pui, reducând astfel semnificativ riscurile pentru fermieri.

În plus, puii hibrizi americano-thailandezi au o rezistență bună, deci sunt rezistenți la bolile comune. Trebuie doar vaccinați la timp și păstrați grajdul curat, iar efectivul de pui va crește uniform. Acesta este un avantaj important care ajută multe gospodării să își extindă cu încredere creșterea.

Unul dintre motivele pentru care modelul este considerat promițător este producția sa relativ stabilă. Piața favorizează în prezent rasele de pui cu aspect frumos, calitate bună a cărnii și origine clară. Puii hibrizi americano-thailandezi îndeplinesc ambele nevoi: pot fi vânduți ca pui speciali și pot fi, de asemenea, furnizați pieței de pui ornamentali.

Dl. Chau Dinh observă puii hibrizi într-o zonă privată, monitorizând sănătatea și capacitatea lor de creștere pentru a selecta rase de calitate. Foto: Le Hoang Vu.

Mulți comercianți din An Giang, Dong Thap și Can Tho au declarat că oferta actuală nu este mare, așa că prețul puiului este adesea ridicat, mai puțin presat decât cel al puiului produs în masă. Aceasta este o oportunitate pentru fermierii din zonele montane de a-și dezvolta propriul model unic, fără a concura cu zonele agricole mari.

Departamentul Agriculturii din An Giang consideră că acest model este potrivit pentru politica de diversificare a mijloacelor de trai, exploatarea avantajelor grădinilor mixte și dezvoltarea de produse speciale pentru zonele montane. În viitor, dacă vor fi instruiți mai mult în tehnicile de selecție a raselor, prevenirea bolilor și eclozare, fermierii pot forma cooperative sau grupuri conectate pentru a crește scara și a asigura producția.

Potrivit domnului Phan Thanh Luong, președintele Comitetului Popular al comunei O Lam, provincia An Giang, localitatea poate viza construirea mărcii „Pui hibrid de munte An Giang”, asociată cu programul OCOP. Acest lucru nu numai că va crește valoarea produsului, dar va contribui și la stabilizarea pieței pe termen lung.

Perspectivele creșterii puilor hibride americano-thailandeze prezintă un potențial imens pentru dezvoltarea creșterii animalelor la scară casnică în O Lam. Cu o bună gestionare a raselor, prevenirea proactivă a bolilor și agricultura bazată pe biosecuritate, modelul poate aduce venituri stabile și durabile populației locale.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/giong-ga-lai-my--thai-mo-huong-di-moi-cho-vung-bay-nui-d784292.html