Rezolvarea dificultăților legate de specialitățile locale pe platformele de comerț electronic

Le Xuan Chien, proprietarul canalului TikTok „Bep Que Choa”, transmite în direct vânzarea specialităților Thanh Hoa pe platformele de comerț electronic.

Cu toate acestea, pe măsură ce tot mai multe mărci și produse apar pe piața comerțului electronic și obiceiurile de cumpărături online ale consumatorilor cresc, comerțul electronic devine un „joc dificil” pentru mulți producători din Thanh Hoa. Călătoria către „ajungerea pe piață” a produselor OCOP, a produselor agricole și a alimentelor speciale locale se confruntă constant cu dificultăți în concurența cu alte mărci și produse.

Întrucât majoritatea specialităților Thanh Hoa sunt alimente proaspete, perisabile sau au caracteristici speciale de conservare, menținerea calității produsului în timpul transportului este principala provocare. Dna Luyen Thi Quyen, proprietara fabricii de producție Quyen Nem - specialitatea Thanh Hoa, a împărtășit: „Nem chua trebuie refrigerat și consumat în termen de 2-3 zile. Dar atunci când este transferat la unitățile de livrare, nimeni nu poate garanta această stare. Odată, un client din orașul Ho Chi Minh a comandat nem, dar când a primit marfa, a constatat că este acru din cauza livrării întârziate și a faptului că nu era suficient de rece, așa că i-a acordat o notă de 1 stea, ceea ce a afectat reputația standului.”

În mod similar, Le Xuan Chien, proprietarul canalului TikTok „Bép Que Choa”, cu mii de urmăritori și specializat în vânzarea sosurilor de pește speciale ale companiei Thanh Hoa, are și el o bătaie de cap în găsirea modalităților de a transporta mărfurile către consumatori. El a spus: „De obicei, sosurile de pește sunt depozitate în sticle mari de sticlă, care sunt foarte fragile. Procesul de transport trece prin mulți intermediari, așa că este imposibil să se evite coliziunile. Deși, atunci când ambaleam mărfurile pentru clienți, am fost foarte atent să le înfășor în plastic, hârtie spumată multistrat și am rugat echipa de transport să fie atentă, era totuși inevitabil ca produsele să se spargă atunci când ajungeau la clienți. De fiecare dată, era din nou momentul în care îmi pierdeam credibilitatea în fața clienților; chiar dacă plăteam pentru marfă, data viitoare când comandau, erau mai mult sau mai puțin precauți.”

Nu este vorba doar despre produse proaspete, ci chiar și specialități uscate, cum ar fi vermicelli de orez, supa dulce sau prăjiturile, întâmpină probleme în timpul transportului. Produsele care nu sunt ambalate în siguranță sunt susceptibile de a se sparge, îndoi sau rupe în timpul procesului de tranzit în mai multe etape. Între timp, majoritatea subiecților sunt mici, cu amănuntul și unități de producție rurale, așa că nu sunt familiarizați cu standardele de ambalare pentru comerțul electronic, ceea ce duce la o rată ridicată de returnare și recenzii negative.

O barieră la fel de mare este obiceiul tradițional de vânzare, care a fost „adânc înrădăcinat” în rândul multor proprietari de unități de producție, în special în rândul celor din zonele rurale. Pentru aceștia, vânzările se fac în continuare în principal prin intermediul cunoștințelor, agenților locali sau comerțului cu amănuntul la piață.

Dna Nguyen Thi Que, proprietara fabricii de producție a sosului de pește Ba Lang, a împărtășit: „Familia mea produce sos de pește de trei generații, așa că avem relații de lungă durată cu clienții noștri. Ne cunoaștem și vindem. În zilele noastre, rețelele sociale se dezvoltă, iar oamenii ne întreabă de ce nu vindem mai mult pe ele pentru a obține mai mulți venituri, dar eu sunt o persoană de la țară, nu știu cum să folosesc rețelele sociale și sunt obișnuită cu modul tradițional de vânzare, așa că renunț.”

O problemă „crucială”, dar puțin observată, este brandingul. Specialitățile Thanh Hoa, atunci când sunt introduse pe piață, sunt adesea denumite simplu, descrise pe scurt și nu au identitate vizuală. Între timp, concurența pe platformele de comerț electronic între mărci și entități este din ce în ce mai acerbă, iar consumatorii sunt din ce în ce mai exigenți, necesitând claritate cu privire la origine, calitate și imagine.

Dna Nguyen Thi Thuy Linh din secția Ham Rong a spus: „Obișnuiam să caut vermicelli și prăjituri de orez lipicios Thanh Hoa pe magazinul TikTok sau pe Facebook, dar am căutat mult timp, dar nu am găsit nicio pagină de vânzări în care să am încredere. Majoritatea vânzătorilor postează doar fotografii și conținut despre prețul de vânzare, dar nu știu dacă produsul este identic cu cel din imagine. Am trimis un mesaj pentru a întreba, dar a durat mult până am primit un răspuns.”

Problema încrederii clienților online nu a fost niciodată ușoară. Pe platforma de comerț electronic TikTok, care a fost foarte „în vogă” în ultima vreme, producătorii locali de specialitate din Thanh Hoa întâmpină adesea multe dificultăți din cauza algoritmilor și caracteristicilor platformei. De exemplu, transmisiunea live este „arma principală” pe TikTok, dar pentru producătorii agricoli , cooperativele sau unitățile locale de specialitate, aceasta este o formă ciudată și dificil de implementat. În plus, TikTok este o platformă pentru videoclipuri scurte. Pentru a atrage cumpărători, videoclipurile trebuie să aibă povești atractive, imagini atrăgătoare, efecte speciale, muzică de fundal... acest lucru necesită abilități de creare de conținut pe care vânzătorii tradiționali nu le au.

„Pe TikTok există o serie de creatori de conținut sau KOL-uri, KOC-uri care se specializează în specialități de livestreaming din întreaga lume. Aceștia importă bunuri din diferite regiuni și apoi le revând cu abilități profesionale de livestreaming și publicitate puternică. Prin urmare, unitățile locale întâmpină dificultăți în a concura în ceea ce privește comunicarea, tehnologia și viteza de răspuns la comenzi. Unii comercianți chiar cumpără produse speciale și le vând în magazinele TikTok cu imagini mai atrăgătoare decât proprietarii”, a declarat dl. Thach Van Manh, personal de comunicare al Cu Nham Fish Sauce Company Limited.

În contextul în care consumatorii sunt din ce în ce mai obișnuiți cu cumpărăturile online, comerțul electronic a devenit o tendință ireversibilă. Directorul companiei Cu Nham Fish Sauce Company Limited, Thach Van Hieu, a declarat: „Pe lângă sprijinul din partea statului și a platformelor de comerț electronic, cel mai important lucru este inițiativa producătorilor înșiși. Pentru a putea concura, supraviețui și dezvolta durabil pe platforma de comerț electronic, fiecare gospodărie comercială, cooperativă și întreprindere mică trebuie să se doteze cu o gândire nouă, cu noi modalități de a face lucrurile, potrivite pentru mediul de afaceri digital”.

În primul rând, subiecții trebuie să treacă de la o mentalitate pur de producție la una de piață. Produsele nu trebuie doar să fie delicioase și curate, ci și frumoase, atrăgătoare, ușor de recunoscut și ușor accesibile. În al doilea rând, este necesar să învețe și să se familiarizeze cu abilități digitale de bază: managementul magazinului, preluarea comenzilor, crearea de conținut video scurt, transmisiuni live, conectarea cu clienții... În plus, este necesar să se stabilească faptul că comerțul electronic nu este un „sezon”, ci un canal de vânzări pe termen lung. Prin urmare, este necesar să persevereze, să testeze continuu noi abordări, să asculte feedback-ul clienților pentru a ajusta produsele, prețurile și metodele de comunicare adecvate. Numai atunci când subiecții de producție își schimbă mentalitatea, învață proactiv și încearcă cu îndrăzneală, specialitățile Thanh Hoa își pot promova valoarea în spațiul digital.

Articol și fotografii: Phuong Do

Sursă: https://baothanhhoa.vn/go-kho-cho-dac-san-dia-phuong-tren-san-thuong-mai-dien-tu-256871.htm