Două familii de opt persoane au avut limbi amorțite și dureri musculare după ce au mâncat fructe de mare.

(Dan Tri) - Medicii de la Centrul de Control al Otrăvurilor din cadrul Spitalului Bach Mai au diagnosticat acest grup de cazuri cu intoxicație cu ciguateră, cauzată de consumul de pește contaminat cu ciguatoxină. Această toxină se găsește frecvent la unele tipuri de pești marini.

Numeroase grupuri de cazuri spitalizate după ce au consumat fructe de mare

Informațiile de la Centrul de Control al Intoxicațiilor au arătat că 8 persoane dintr-o familie s-au prezentat la camera de gardă după ce au mâncat fructe de mare pe plaja Ky Anh, Ha Tinh .

Anterior, pe 24 iulie, un grup de familie de 14 persoane a luat cina pe plaja Ky Anh, cu preparate din fructe de mare, cum ar fi țipar, creveți și stridii.

La câteva ore după masă și până a doua zi dimineață (25 iulie), multe persoane din grup au început să experimenteze simptome îngrijorătoare, cum ar fi amorțeală la nivelul limbii și gurii, dureri musculare, oboseală la nivelul membrelor și articulațiilor din tot corpul. Unele persoane au avut și tulburări digestive (scaune moi), senzație de arsură în gât și senzație de apăsare în piept.

În aceeași seară, patru pacienți din familie (trei adulți și un copil) s-au prezentat la Centrul de Control al Intoxicațiilor pentru îngrijiri de urgență.

„Toți pacienții erau conștienți, dar prezentau simptome comune precum amorțeală a limbii, dureri musculare și au fost diagnosticați cu intoxicație cu ciguateră. Celelalte semne vitale se încadrau în limite stabile”, a declarat dr. Nguyen Huy Tien, de la Centrul Anti-Otrăviri.

După o singură zi de tratament, cei 4 pacienți nu au mai prezentat simptomele menționate mai sus, au fost externați din spital și li s-a recomandat să își monitorizeze starea de sănătate acasă.

Apoi, pe 26 iulie, o familie de patru persoane din Hai Phong (un soț, o soție și doi copii) s-a prezentat la Centrul de Control al Otrăvurilor pentru tratament de urgență, după ce a prezentat simptome neobișnuite după ce au mâncat pește roșu comandat de la un restaurant.

Dl. T. (soțul) a spus că, după ce a mâncat pește roșu timp de aproximativ 90 de minute până la 4 ore, întreaga familie a prezentat simptome de dureri de stomac, greață, diaree, crampe și dureri musculare în tot corpul. Soția și fiica dlui T. au prezentat, de asemenea, semne de tulburări senzoriale.

„Nu numai că am avut dureri de stomac, greață și diaree, dar am simțit și amețeli, tensiunea arterială îmi scădea necontrolat și mâinile mă ardeau de fiecare dată când intram în contact cu apa rece de la robinet. Tot corpul îmi era slăbit și obosit și nu puteam merge”, a povestit soția domnului T.

La sosirea la Centrul de Control al Intoxicațiilor, toți cei patru au fost diagnosticați cu ritm cardiac lent. Pacienții au fost diagnosticați cu intoxicație cu ciguateră, starea lor s-a îmbunătățit și urmau să fie externați.

Cât de periculoasă este toxina ciguateră?

Dr. Nguyen Trung Nguyen, directorul Centrului de Control al Intoxicațiilor, a declarat că intoxicația cu ciguateră apare atunci când se consumă pești care trăiesc în recifele de corali care au acumulat o neurotoxină foarte puternică numită ciguatoxină.

Această toxină provine dintr-un tip de microalge care constituie hrană pentru mulți pești mici, care la rândul lor sunt hrană pentru peștii mai mari și, în final, hrană pentru peștii de recif de corali, cum ar fi barracuda, grouper, snapper, sturion, hamsia, amberjack, țipar, grouper, pește-papagal, biban de mare etc.

Când consumați pește marin cu risc de contaminare cu ciguatoxină, mâncați cu moderație și nu consumați organe de pește (Ilustrație: Getty).

Datorită procesului de „pește mare înghite pește mic”, așa cum s-a menționat mai sus, toxinele se acumulează din ce în ce mai mult în peștii mari, ceea ce duce la consumul unor toxine suficiente pentru a provoca intoxicații.

„Intoxicația cu ciguatera este cel mai frecvent tip de intoxicație cu pești, mai frecventă decât intoxicația cu peștele-balon, dar este rareori observată. Ciguatoxina este complet incoloră, inodoră, fără gust și nu este distrusă prin nicio metodă de procesare, cum ar fi gătirea, congelarea sau murarea.”

„Un pește care poartă toxine arată în continuare complet normal, așa că este dificil de detectat înainte de a fi mâncat”, a declarat dr. Nguyen Trung Nguyen, directorul Centrului de Control al Otrăvurilor.

Prin urmare, după consumul de fructe de mare, dacă apar simptome precum: greață, vărsături, crampe abdominale, diaree; amorțeală, furnicături în jurul gurii, buzelor, limbii și apoi răspândite la membre; tulburare de senzație de cald-rece, atingerea apei sau a obiectelor reci se simte ascuțită, arzătoare ca un șoc electric (acesta este cel mai tipic simptom); ritm cardiac lent, tensiune arterială scăzută... toată lumea trebuie să consulte un medic.

Simptomele neurologice pot persista luni sau chiar ani, afectând calitatea vieții.

Când consumați pește cu risc ridicat de intoxicație cu ciguatera (baracuda, pește roșu arid, nisetru, hamsie, amberjack, țipar, merluciu, pește-papagal, biban de mare, rechin...), nu trebuie să mâncați prea mult și nu mâncați organele peștelui, deoarece acolo se concentrează toxinele.

Între timp, în cazul speciilor de pești menționate mai sus, dar crescute în ferme, nu vor exista toxine naturale din algele toxice, așa cum s-a menționat mai sus.

Sursă: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hai-gia-dinh-8-nguoi-te-bi-luoi-dau-nhuc-nguoi-sau-khi-an-hai-san-20250802080439244.htm