După Tet, de ce ar trebui să mâncăm multe roșii?

(Dan Tri) - Studiile științifice au arătat că adăugarea roșiilor în dieta zilnică poate ajuta organismul să revină la o stare mai echilibrată și mai sănătoasă.

După sărbătoarea Tet cu petreceri nesfârșite, mulți oameni se confruntă cu balonare, indigestie, constipație sau chiar oboseală din cauza consumului excesiv de alcool.

Acesta este momentul în care organismul trebuie să fie purificat, restaurat și să revină la activitățile normale. Unul dintre alimentele care ajută la susținerea eficientă a digestiei și detoxifierii sunt roșiile.

Roșiile: „Salvator” pentru sistemul digestiv după Tet

Roșiile au multe beneficii pentru sănătate (Foto: Getty).

Majoritatea preparatelor din Tet sunt bogate în proteine, grăsimi și amidon, ceea ce face ca sistemul digestiv să lucreze prea mult.

Conform unui studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition, roșiile conțin o cantitate mare de fibre și apă, care stimulează motilitatea intestinală, ajută digestia și reduc riscul de constipație. Aceasta este o problemă frecventă după sărbătoarea Tet.

În plus, cercetările Universității de Științe ale Vieții din Varșovia arată că roșiile conțin enzime naturale care susțin procesul de descompunere a alimentelor, ajutând stomacul să funcționeze mai ușor.

Conținutul ridicat de licopen din roșii ajută la protejarea mucoasei stomacale, reducând iritațiile cauzate de alimentele picante și băuturile alcoolice.

Detoxifică-ți corpul după zile de „excese”

Este dificil să eviți consumul de alcool în timpul sărbătorilor Tet, dar consumul excesiv poate avea efecte negative asupra ficatului și sistemului digestiv. Conform unui studiu din Jurnalul Internațional de Hepatologie , alcoolul crește aciditatea din stomac, provocând indigestie, balonare și chiar ulcere stomacale dacă este consumat continuu.

Nu numai atât, dar ficatul este și afectat, deoarece trebuie să depună mai mult efort pentru a metaboliza alcoolul, ceea ce duce cu ușurință la afectarea funcției hepatice.

Roșiile aduc multe beneficii pentru sănătate (Foto: Tu Anh).

Roșiile, datorită conținutului ridicat de apă și antioxidanților puternici precum licopenul și beta-carotenul, ajută organismul să se detoxifieze, susțin regenerarea celulelor hepatice și reduc efectele nocive ale alcoolului.

Un studiu realizat de Institutul Național de Nutriție din Japonia a arătat că un consum regulat de roșii ajută la reducerea nivelului de afectare hepatică cauzată de alcool.

În special, vitamina C din roșii ajută la creșterea imunității, ajutând organismul să se recupereze rapid după zile de „excese”.

Cum să mănânci roșii pentru cele mai bune rezultate?

- Beți suc de roșii: Un pahar de suc de roșii în fiecare dimineață ajută la purificarea organismului, la creșterea rezistenței și la îmbunătățirea digestiei.

- Consumați roșiile crude sau preparați salate: Roșiile crude își păstrează nutrienții, contribuind la suplimentarea eficientă a vitaminelor și mineralelor.

- Gătit: Adăugarea roșiilor în supe, tocănițe sau sosuri sporește aroma și oferă numeroase beneficii pentru sistemul digestiv.

- Combinate cu ulei de măsline sau ulei vegetal: Roșiile, atunci când sunt consumate cu puțin ulei, ajută organismul să absoarbă mai bine licopenul, crescând eficacitatea protejării ficatului și a stomacului.

Deși roșiile sunt un aliment sănătos, experții sfătuiesc oamenii să nu se bazeze doar pe un singur aliment.

Roșiile ar trebui combinate cu o dietă variată care include și alte grupe alimentare pentru a asigura că organismul primește toți nutrienții necesari.

Sursă: https://dantri.com.vn/suc-khoe/het-tet-vi-sao-nen-an-nhieu-ca-chua-20250203105357162.htm