Cooperativa de Rațe Minh Huong a fost recunoscută drept o cooperativă națională remarcabilă în 2024.

Directorul Cooperativei de Rațe Minh Huong, Nong Thi Lich, prezintă produsele cooperativei.

Tuyen Quang este onorată să primească recunoașterea Cooperativei de Rațe Minh Huong, satul Cho Bo 2, comuna Binh Xa (Ham Yen). Cooperativa a fost înființată în 2018 de dna Nong Thi Lich în calitate de director, cu 7 membri. În prezent, Cooperativa de Rațe Minh Huong colaborează cu locuitori din comunele Minh Huong, Tan Thanh, Binh Xa și Phu Luu, cu un efectiv total de peste 71.000 de rațe, cu o producție anuală de carne de 130 de tone.

Rasa de rațe din comuna Minh Huong este considerată cea mai delicioasă din Tuyen Quang. Aceasta este o rasă autohtonă, crescută natural din apa de izvor a pădurii cu destinație specială Cham Chu și hrănită cu hrană naturală. În 2016, Oficiul pentru Proprietatea Intelectuală a recunoscut marca de rață Minh Huong. În 2020, rața Minh Huong a fost recunoscută ca având 3 stele OCOP. În 2023, Asociația Culturii Culinare din Vietnam (VCCA) a organizat o ceremonie de acordare a certificatului de bucătărie tipic vietnameză în faza I - 2022, în cadrul căreia rața Minh Huong a fost onorată în călătoria de descoperire a valorilor culturale culinare tipice vietnameze în cadrul Proiectului „Construirea și dezvoltarea culturii culinare vietnameze într-un brand național, faza 2022 - 2024”.

Sursă: https://baotuyenquang.com.vn/htx-vit-bau-minh-huong-duoc-cong-nhan-la-htx-tieu-bieu-toan-quoc-nam-2024!-199663.html