• Transformarea Deltei Mekong într-o zonă cheie pentru industria creveților: privită din „capitala” creveților , Bac Lieu
  • Transformarea Deltei Mekong într-o zonă cheie pentru industria creveților: privită din „capitala” creveților, Bac Lieu
  • Când „capitala creveților” pornește spre marea liberă - Partea 1: Dublarea puterii

Către standardele internaționale

De-a lungul anilor, provincia a acordat o atenție deosebită aducerii creveților la certificările ASC, BAP, GlobalGAP ... – „pașapoarte” internaționale care impun standarde stricte de calitate, siguranță alimentară și responsabilitate socială. Aceasta este o dovadă a eforturilor autorităților, întreprinderilor și fermierilor în scopul construirii unei industrii de acvacultură sustenabile.

Zona de creștere a creveților STC îndeplinește standardele internaționale ASC ale Cooperativei de creștere a creveților de mare randament Tan Hung.

Dl. Huynh Thanh Dam, vicepreședintele Comitetului Popular al comunei Phan Ngoc Hien, a declarat: „Comuna are o suprafață totală de aproape 11.000 de hectare de acvacultură ecologică în direcție organică și combină creșterea creveților cu produse acvatice valoroase sub coronamentul pădurii. Până în prezent, comuna are 6.525,7 hectare certificate pentru creveți ecologici. Acest model are o productivitate stabilă, creveții comerciali de calitate sunt favorizați de piețele interne și externe, ajutând oamenii să aibă un venit stabil și să își îmbunătățească viața.”

Pe lângă modelele de creștere intensivă a creveților și creveți-orez, gospodăriile și întreprinderile din provincie care practică în prezent creșterea super-intensivă a creveților au aplicat, de asemenea, în mod proactiv practici conform standardelor internaționale de certificare menționate mai sus, pentru a satisface mai bine cerințele piețelor de import.

Ca Mau deține în prezent peste 2.650 de hectare de cultivare a creveților și orezului, cu certificări internaționale ASC și BAP.

Dl. Huynh Xuan Dien, președintele Cooperativei de Creveți de Mare Randament Tan Hung (comuna Tan Hung), a declarat cu entuziasm: „Cooperativa este onorată să însoțească sectoarele funcționale și întreprinderile pentru a sprijini construirea și implementarea cu succes a unui proces de creștere a creveților de înaltă tehnologie care îndeplinește standardele internaționale ASC. Până în prezent, datorită stăpânirii tehnicilor și a faptului că suntem proactivi în toate etapele de creștere, rata de succes este destul de mare, randamentul mediu fiind de peste 60 de tone/ha, generând un profit de 1-1,5 miliarde VND/ha/an. De atunci, numărul membrilor Cooperativei a crescut de la 44 la peste 70 de membri, aducând suprafața totală de creștere a creveților a Cooperativei la peste 300 de hectare, dintre care peste 50 de hectare sunt destinate creșterii creveților cu picior alb STC”.

Provincia deține în prezent 2.659,3 hectare de păduri de creveți și orez cu certificare internațională ASC, BAP în cele două comune Tri Phai și Bien Bach și se așteaptă să certifice încă 1.000 de hectare până la sfârșitul acestui an; peste 22.000 de hectare de pădure de creveți din cele trei comune Phan Ngoc Hien, Dat Mui și Tan An au obținut certificări internaționale prestigioase, cum ar fi: ASC, BAP, Seafood Watch.

Afirmarea mărcii

Creveții Ca Mau se remarcă prin sustenabilitate, siguranță și respect pentru mediu - factori prioritizați de consumatorii globali. Provincia construiește marca „Creveți Ca Mau” cu standarde internaționale curate, ecologice.

Dl. Nguyen Thanh Tam (mijloc), din cătunul Kinh Ranh, comuna Phan Ngoc Hien, este încântat de faptul că fermierii produc creveți care respectă standardele internaționale și au valoare de export.

Dl. Le Van Quang, director general al Minh Phu Seafood Corporation, a declarat: „În prezent, cele trei piețe majore de import de creveți din Vietnam, SUA, Japonia și UE solicită ca produsele comerciale de creveți să fie certificate ASC, BAP sau creveți curați, fără antibiotice, microorganisme sau alte substanțe interzise și cu origine trasabilă. Pentru a merge mai repede și mai departe, crescătorii de creveți sau cooperativele și grupurile de creștere a creveților trebuie să se conecteze cu întreprinderile pentru a primi sprijin în producția care să respecte standardele și cerințele piețelor interne și externe.”

Dl. Duong Vu Phong, șeful Consiliului Proiectului Creveți Păduri din cadrul Minh Phu Certified Shrimp Social Company Limited, a declarat: „Întreprinderea a început să funcționeze la începutul anului 2017, iar după 4 ani a stabilit un record vietnamez în provincia Ca Mau pentru cea mai mare zonă de creștere a creveților organici certificată internațional din Vietnam, cu peste 2.000 de gospodării participante, cu o suprafață de 9.722 de hectare. În trecut, unitatea a coordonat cu autoritățile locale și cu populația pentru a obține 7 certificări internaționale, cu 15 proiecte certificate, dintre care 5 sunt proiecte de creștere a creveților forestieri, restul sunt proiecte de creștere a creveților - orez și creveți STC. Până în prezent, suprafața a crescut la peste 17.963 de hectare, cu 4.679 de gospodării participante.”

Prelucrarea creveților tigru negri pentru export la Societatea pe Acțiuni Nam Can Seafood Import-Export (comuna Nam Can).

În prezent, fructele de mare Ca Mau, în principal creveții, sunt prezente în peste 90 de țări și teritorii, cucerind chiar și piețe exigente precum SUA, UE, Japonia, Canada, Coreea... În 2024, cifra de afaceri la export a provinciei Ca Mau (veche) a atins 1,26 miliarde USD, o creștere de 5,31% față de aceeași perioadă; provincia Bac Lieu (veche) 1,21 miliarde USD. De asemenea, în ultimul an, provincia Bac Lieu (veche) a avut 6 companii certificate ca întreprinderi agricole de înaltă tehnologie de către Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (acum Ministerul Agriculturii și Mediului ), Comitetul Popular Provincial; 23 de întreprinderi, cooperative și 316 gospodării au fost certificate conform standardelor internaționale: BAP, GlobalGAP, ASC...; 5 organizații au fost certificate pentru produse organice.

Producția ecologică și curată, precum și trasabilitatea în industria creveților sunt tendințe inevitabile în prezent. Cu determinarea guvernului, sprijinul întreprinderilor și spiritul inovator al oamenilor, Ca Mau are suficient potențial și putere pentru a crea un progres important pentru industria cheie a acvaculturii din provincie, dezvoltându-se într-un centru pentru producția de creveți de înaltă calitate, contribuind semnificativ la dezvoltarea economiei agricole din Delta Mekongului și din întreaga țară.

„Ne așteptăm ca până în 2030, industria creveților din provincia Ca Mau să se extindă și mai mult, cu peste 17.000 de hectare de creștere a creveților de înaltă tehnologie, 28.000 de hectare de creștere intensivă a creveților și menținerea zonei de creștere extensivă îmbunătățită a creveților, agricultură extensivă îmbunătățită în 2 și 3 etape, agricultură extensivă îmbunătățită combinată, creștere forestieră a creveților, creștere a creveților - orez pe peste 340.000 de hectare (dintre care, certificarea standardelor de calitate a clădirilor pentru aproximativ 100.000 de hectare de creștere extensivă îmbunătățită a creveților, agricultură extensivă îmbunătățită combinată); producția de creveți va depăși 740.000 de tone, cifra de afaceri la exportul de creveți ajungând la peste 3 miliarde USD/an. Ca Mau va deveni un model național de creștere a creveților verde - curată - sustenabilă, cu capacitatea de a concura la nivel global, oamenii își vor mări veniturile, își vor stabiliza viața și se vor strădui să se îmbogățească” , a declarat dl. Luu Hoang Ly, director adjunct al Departamentului Agriculturii și Mediului.

Loan Phuong - Trung Dung - Hoang Lam

Lecția 3: Însoțire pentru depășirea provocărilor, eliminarea barierelor

Sursă: https://baocamau.vn/khi-thu-phu-tom-cang-buom-ra-bien-lon-bai-2-nuoi-tom-sach-chinh-phuc-thi-truong-kho-tinh-a121398.html