Pornirea unei afaceri din iazuri abandonate în orașul natal Lam Dong

În mijlocul valului de tineri care își părăsesc orașele natale pentru a începe o afacere în oraș, există un tânăr care a ales calea opusă, întorcându-se în orașul natal pentru a începe o afacere cu iazuri abandonate. Acesta este Nguyen Huu Nhon (născut în 1992), membru al comunei Tra Tan, provincia Lam Dong. El a transformat 5 hectare de iazuri abandonate într-un model de creștere a melcilor negri, combinat cu turism experiențial, aducând un mijloc de trai și creând un puternic efect de domino în mișcarea „Inovație în startup-urile tinerilor”.

Melcii sunt eclozați chiar la fermă.

De la iazuri abandonate la ferme comerciale de melci

Născut într-o familie de fermieri în zonele aride ale districtului Duc Linh, fosta provincie Binh Thuan , Nguyen Huu Nhon a studiat la Universitatea de Drept, dar nu a ales să rămână la această profesie și a decis să treacă la agricultură. Din 2012, a început o afacere cu un model de cultivare a ciupercilor lingzhi și cordyceps în orașul Ho Chi Minh. Anii de a vedea tineri părăsindu-și orașele natale pentru a merge la oraș pentru a-și câștiga existența, iar iazurile și câmpurile abandonate l-au îngrijorat pe Nhon. Întrebarea „Dacă toată lumea pleacă, cine va dezvolta acest oraș natal?” a devenit motivația sa de a părăsi orașul, de a se întoarce în țara copilăriei sale pentru a o lua de la capăt.

În 2018, a închiriat iazuri abandonate pentru a experimenta creșterea melcilor negri puri. Fără prea mult capital, a renovat singur iazurile, a dragat nămolul, a construit maluri, a ajustat sursa de apă și a mers prin nămol de dimineața până seara. În primele zile, melcii mureau în masă din cauza mediului instabil, făcându-l să piardă zeci de milioane de dong. Cu toate acestea, nu s-a descurajat, ci a considerat eșecul drept „o lecție”, a continuat să călătorească în multe locuri pentru a învăța din experiență și a înregistrat meticulos tehnicile de creștere a melcilor.

După o perioadă de perseverență, modelul s-a stabilizat treptat, melcii crescând bine. De la un mic iaz, s-a extins la 5 hectare, construind o fermă comercială de melci în comuna Duc Linh, provincia Lam Dong .

Potrivit domnului Nhon, melcii negri sunt ușor de crescut, au costuri de investiție reduse, dar sunt foarte adaptabili la solul și condițiile din acest teren. Mai presus de toate, acest model de creștere a melcilor negri poate fi reprodus, transferat cu ușurință fermierilor din zonă pentru a construi împreună o zonă comercială extinsă de creștere a melcilor, aducând o eficiență economică ridicată.

Potrivit domnului Nhon, melcii măr negru sunt ușor de crescut, au costuri reduse, sunt potriviți condițiilor naturale locale și pot fi reproducți. „De-a lungul numeroaselor sezoane agricole, am ajuns la concluzia că trebuie doar să alegeți un iaz sau un șanț cu apă curată, puțin poluată și să mențineți nivelul apei stabil la aproximativ 20-40 cm pentru ca melcii să crească bine. Fundul iazului ar trebui să aibă un strat de nămol moale natural; în iaz, plantați mai multe legume, alge marine sau lintiță pentru a crea umbră și sursă de hrană pentru melci. Înainte de populare, iazul trebuie renovat, rasa trebuie să fie sănătoasă, iar densitatea populației trebuie să fie potrivită pentru fiecare tip de iaz. În timpul procesului de creștere, acordați atenție igienei iazului pentru a preveni ciupercile și paraziții. După aproximativ 5-6 luni, melcii ating o greutate comercială de aproximativ 25-40 g/melc și pot fi recoltați”, ne-a împărtășit domnul Nhon din experiența sa agricolă.

Pe lângă creșterea melcilor comerciali pentru aprovizionarea restaurantelor din orașul Ho Chi Minh și provinciile învecinate, ferma de melci Nhon crește și melci pentru a crea o sursă de melci pentru fermă și pentru a furniza semințe. În prezent, prețul melcilor măr achiziționați de la fermă variază între 50.000 și 70.000 VND/kg. Cu un randament mediu de 70-100 kg/ha pe zi în timpul sezonului de recoltare, după deducerea cheltuielilor, Nhon câștigă aproximativ 5 milioane VND/ha/zi.

Îmbunătățirea produselor agricole, combinată cu turismul experiențial

Neocupându-se doar de vânzarea de melci în scopuri comerciale, dl. Nhon a crescut cu îndrăzneală valoarea melcilor pentru a-i transforma într-un produs medicinal specializat. El a cercetat și a procesat „chiftelele medicinale de melc cu măr negru”, care sunt o combinație de carne de melc cu ciuperci lingzhi, cordyceps și ulei esențial de lemongrass. Acest produs a fost rapid acceptat de piață, cu un preț de vânzare de 220.000-360.000 VND/kg.

Portretul tânărului care „a părăsit orașul pentru a se întoarce la țară” Nguyen Huu Nhon lângă ferma de melci din comuna Duc Linh, provincia Lam Dong.

Dl. Nguyen Huu Nhon a declarat: „Un alt produs popular pe piață este „melcul medicinal”. În loc să fie hrănit cu lintiță și ferigă de apă, așa cum se întâmplă de obicei, acest tip de melc este crescut cu surse alimentare precum cordiceps și frunze de mentă, ceea ce contribuie la creșterea conținutului medicinal din carnea de melc. Acest tip de melc este consumat în prezent pe plan intern și exportat în Coreea la un preț de 250.000 - 350.000 VND/kg.”

Realizând potențialul peisajului rural, dl. Nhon a dezvoltat un model de turism agricol experiențial. O parte a fermei este planificată ca zonă de recepție, cu o potecă de-a lungul iazului, o colibă ​​de odihnă și o zonă de procesare. Vizitatorii pot experimenta prinderea melcilor, procesarea lor și savurarea lor pe loc.

Dl. Phan The Nhan (din districtul Phan Thiet, provincia Lam Dong) a comentat că spațiul de la fermă este potrivit pentru organizarea de picnicuri, ajutând elevii să înțeleagă viața rurală. Cu toate acestea, el consideră că ar trebui deschise mai multe activități experiențiale pentru a atrage turiștii. „Aici, turiștii pot afla despre viața fermierilor, de la creșterea melcilor, cultivarea orezului și a altor culturi agricole, și pot simți liniștea peisajului rural care a rămas neatins de urbanizare”, a împărtășit dl. Nhan.

Dl. Nguyen Huu Nhon prezintă alte produse OCOP aflate în dezvoltare.

De la un tânăr fermier, Nguyen Huu Nhon a devenit un antreprenor creativ, știind cum să profite de resursele locale pentru a crea valoare adăugată, contribuind la construirea brandului „Oc Duc Linh - Binh Thuan” pe harta agriculturii curate. A câștigat numeroase premii, precum Premiul Luong Dinh Cua în 2022 pentru Tânăr Fermier Remarcabil; titlul de Tânăr Avansat Urmând Învățăturile Unchiului Ho 2023; Premiul al II-lea la Concursul de Proiecte Startup pentru Tineri Rurali 2025; Modelul Avansat Tipic de Emulație Patriotică al Provinciei Lam Dong în perioada 2020-2025...

În prezent, în ciuda dificultăților de pe piață și a concurenței, dl. Nhon consideră că, dacă perseverează, poate crea valoare chiar în orașul său natal. El a spus: „Sunt cel mai mândru nu de venituri, ci de faptul că acest model i-a făcut pe mulți tineri din zonă să gândească diferit despre rămânerea în orașul lor natal, răspândind spiritul antreprenorial generației tinere. Ei văd că, dacă agricultura este practicată științific, combinată cu turismul și comerțul, poate aduce venituri bune și se poate îmbogăți chiar în patria sa”, a mărturisit dl. Nguyen Huu Nhon.

Dl. Tran Ngoc Tam, vicepreședinte al Comitetului Frontului Patriei Vietnam, secretar al Uniunii Tineretului din comuna Tra Tan, a declarat: „Întors în orașul său natal, dl. Nguyen Huu Nhon a venit cu multe idei economice creative, devenind un exemplu tipic pentru tineri în ceea ce privește voința de a depăși dificultățile. În ciuda numeroaselor eșecuri, a perseverat și a reușit acum cu produsele OCOP, cum ar fi cârnații de melci și vinul de cordyceps. În viitorul apropiat, localitatea intenționează să se coordoneze cu dl. Nhon pentru a împărtăși, a oferi consiliere cu privire la orientarea în carieră și startup-uri pentru tineri; în același timp, a replica modelul de creștere a melcilor de mere negre, a sprijini rasele și a achiziționa produse pentru tinerii care doresc să dezvolte economia.”

Vicepreședintele Comitetului Frontului Patriei Vietnam a declarat că, din proiectul lui Nguyen Huu Nhon, este clar rolul de pionierat al tinerilor în dezvoltarea economiei rurale, asociat cu conservarea culturii și a mediului; creând un puternic efect de domino în mișcarea „Startup-uri și Inovație pentru Tineret” din provincia Lam Dong în special și din rândul tinerilor în general.

Sursă: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/khoi-nghiep-tu-nhung-ao-ho-hoan