Curtea de restaurante vinde aproape 3.000 de banh xeo, locuitorii orașului Ho Chi Minh stau la coadă pentru a se bucura de ea

În seara zilei de 2 iunie, mulți oameni au venit să experimenteze spațiul culinar - Foto: PHUONG QUYEN

Spațiul culinar stradal Le Loi este o activitate din cadrul celei de-a doua ediții a Festivalului Râului din Ho Chi Minh City - 2024.

Cu 24 de standuri, spațiul culinar se desfășoară timp de trei zile, de la 31 mai până la 2 iunie, între orele 9:00 și 21:00, cu o varietate de preparate din multe regiuni, servind vizitatorii cu tot felul de preparate, de la prăjituri tradiționale, fructe delicioase până la specialități tipice provinciilor.

În seara zilei de 2 iunie, la tarabă cu clătite occidentale, bucătarii turnau încontinuu clătite într-o tigaie mare. Deși trebuiau să stea la coadă pentru a savura acest fel de mâncare, mulți clienți au fost mulțumiți și încântați de calitate.

Domnul Tran Quang Khai (proprietarul standului de clătite occidentale) a povestit că, după trei zile de participare la spațiul culinar, a vândut aproape 3.000 de clătite, toată lumea lucrând fără oprire. Numai pe 2 iunie, până la ora 18:00, au fost vândute 800 de clătite. Taraba a continuat să pregătească aluat și ingrediente pentru a servi clienții până la ora 21:00.

În mod similar, la tarabele cu prăjituri tradiționale din sud, din bucătării iese fum atunci când numărul clienților care iubesc acest produs este prea mare. Reprezentantul tarabei cu prăjituri a artizanului Huynh Ngoc Lan a spus că folosesc cuptoare mari care se încălzesc continuu pentru a oferi vizitatorilor prăjituri fierbinți și atrăgătoare.

Oamenii și turiștii din Ho Chi Minh City experimentează spațiul culinar în seara zilei de 2 iunie:

Chiar dacă vizitaseră spațiul cu o zi înainte, grupul de prieteni ai lui Long (coperta din dreapta) a ales totuși să se întoarcă astăzi pentru a se bucura de toate specialitățile - Foto: PHUONG QUYEN

Bucătarul Thu Tam prepară banh xeo de peste 20 de ani, servind clienții fără oprire - Foto: TTD

„Mini” banh tet unic, cu prețuri cuprinse între 10.000 și 20.000 VND, atrage atenția multor clienți. Fiecare prăjitură are doar 4 cm lungime și 1 cm în diametru - Foto: PHUONG QUYEN

Brutăria de la standul artizanului Huynh Ngoc Lan este în permanență în plină desfășurare pentru a produce prăjituri delicioase care să servească oamenii - Foto: PHUONG QUYEN

Domnul Thien (proprietarul tarabei Bun Mam) nu se oprește niciodată din lucrul la oala cu supă - Foto: PHUONG QUYEN

Specialități atrăgătoare atrag turiștii pe parcursul celor trei zile ale evenimentului - Foto: PHUONG QUYEN

Zona de servire a mesei este întotdeauna plină de clienți - Foto: PHUONG QUYEN

Rulourile pho din Hanoi sunt preparate continuu de bucătari, fără pauză - Foto: TTD

Mâncărurile vegane sunt, de asemenea, alese de mulți clienți - Foto: TTD

Sursă: https://tuoitre.vn/khong-gian-am-thuc-ban-gan-3-000-banh-xeo-nguoi-dan-tp-hcm-xep-hang-cho-thuong-thuc-20240602193547938.htm