Satul Hoa Nhon cu hârtie de orez „curse” cu Tet

08:27, 11 ianuarie 2024

În aceste zile, satul artizanal de hârtie de orez Hoa Nhon (comuna Ea Bar, districtul Buon Don) se află în plină „cursă” cu comenzile pentru a satisface cererea pieței în timpul viitorului An Nou Lunar.

Începând cu anii '80 ai secolului trecut, oamenii din provincia Binh Dinh au migrat pentru a se stabili în comuna Ea Bar și au adus cu ei meseria tradițională de fabricare a hârtiei de orez, moștenită de la strămoșii lor.

În noul ținut, în ciuda multor dificultăți și suișuri și coborâșuri, mulți oameni din comuna Ea Bar încă își păstrează profesia tradițională și o transmit generației următoare. De la mici gospodării de fabricare a hârtiei de orez, numărul gospodăriilor a crescut la sute de gospodării, îmbunătățind constant atât calitatea, cât și designul produselor în funcție de cererea pieței. Datorită acestui fapt, profesia de fabricator de hârtie de orez de aici și-a construit acum un brand și o anumită poziție pe piața din interiorul și din afara provinciei.

Perioada dinaintea Anului Nou Lunar este considerată cea mai aglomerată perioadă a anului pentru satul de hârtie de orez Hoa Nhon, când cererea de pe piață crește de multe ori mai mult decât în mod normal.

Oamenii din satul Hoa Nhon produc hârtie de orez sunt ocupați să usuce hârtie de orez.

Cu o experiență de peste 30 de ani în fabricarea hârtiei de orez în satul artizanal de hârtie de orez Hoa Nhon, domnul Nguyen Van Lau (satul 7) a declarat că în prezent, din cauza numărului mare de comenzi, cuptorul familiei sale funcționează la capacitate maximă pentru a satisface cererea pieței. În fiecare zi, la ora 4:00 dimineața, familia începe lucrul prin pregătirea materiilor prime, astfel încât la ora 5:00 sosesc aproape 20 de muncitori pentru a începe etapele de acoperire, uscare, colectare, ambalare a produselor finite și a încheia ziua de lucru în jurul orei 23:00. Într-o zi normală, cuptorul acoperă aproximativ 500 kg de materii prime, dar în acest moment, în fiecare zi se acoperă aproximativ 1 tonă de materii prime.

În mod similar, în trecut, familia domnului Nguyen Van Ngọt (satul 8) a întâmpinat multe dificultăți. Datorită sprijinului acordat de administrația comunei Ea Bar în împrumutarea de capital pentru a investi în construirea unui cuptor de hârtie de orez și sprijinului și îndrumării din partea sătenilor în ceea ce privește producția, familia sa are acum „hrană și economii”. În 2017, domnul Ngọt a investit cu îndrăzneală într-un sistem de mașină de fabricat hârtie de orez și a angajat mai mulți muncitori locali pentru a produce, pentru a extinde piața de consum. Domnul Ngọt a declarat că, de acum și până la Anul Nou Lunar, se așteaptă ca familia sa să producă aproximativ 600-700 kg de materii prime pe zi, dublu față de cantitatea normală.

Cuptorul de hârtie de orez al domnului Nguyen Van Lau (satul 7, comuna Ea Bar) trebuie să funcționeze la capacitate maximă.

Nu doar familia domnului Lau și a domnului Ngọt, ci majoritatea cuptoarelor de hârtie de orez din satul Hoa Nhon funcționează în prezent din zori până noaptea târziu pentru a satisface nevoile clienților. În apropierea Anului Nou Lunar, când cuptoarele de hârtie de orez funcționează la capacitate maximă, este și momentul în care oamenii din comună au o sursă suplimentară de venit atunci când participă la procesul de fabricare a prăjiturilor. Cu 200.000 VND/persoană/zi (fără a include plata orelor suplimentare), aceasta este o sursă semnificativă de venit pentru ca oamenii să aibă mai multe condiții pentru a avea grijă de familiile lor și pentru a avea un Tet mai împlinit.

Președinta Asociației Fermierilor din Comuna Ea Bar, Tran Thi Phuong Lan, a declarat că în prezent peste 100 de gospodării participă la satul artizanal de producție a hârtiei de orez din comuna Ea Bar. După decenii de înființare și dezvoltare, satul artizanal de producție a hârtiei de orez Hoa Nhon are un nume de marcă, o piață de consum stabilă, multe gospodării au scăpat de sărăcia cauzată de producția de hârtie de orez și au rezolvat nevoile de angajare ale multor lucrători locali. În viitor, Asociația Fermierilor din Comuna va îndruma oamenii să înființeze un Grup Cooperativ în producție și să diversifice produsele din hârtie de orez, deservind mulți clienți, și va continua procedurile pentru ca produsele din hârtie de orez din satul Hoa Nhon să devină produse OCOP (Programul O Comună, Un Produs) ale localității.

Thuy Dung

Sursă