Festivalul culinar Cho Lon de la Centrul de Servicii Culturale și Sportive din districtul An Dong (strada Tran Hung Dao nr. 105) a fost aglomerat de vizitatori pe tot parcursul orelor de deschidere. Mai ales în seara zilei de 6 decembrie, care era weekend, de la ora 18:00, toate tarabele erau pline de vizitatori.
Aglomerat de vizitatori la festivalul culinar Cho Lon
FOTO: THAI HOA
La taraba de ceai Bear House Tea, domnul Hoang Huy (31 de ani) a declarat că numărul clienților din a doua zi aproape s-a dublat față de ziua precedentă. Pentru a servi la timp, taraba a pregătit ingredientele cu câteva zile înainte și a amenajat zona de procesare conform regulamentului comitetului de organizare pentru a asigura igiena și confortul vânzării. „Prețul de vânzare este menținut ca de obicei pentru a facilita cumpărarea de către clienți”, a declarat el. Potrivit acestuia, a doua zi a devenit mai aglomerată deoarece multe familii au venit la festival seara, după muncă.
Prețurile preparatelor de la festival variază de la 30.000 VND în sus. Dimsum-ul și găluștele sunt cele mai căutate două feluri de mâncare, cu prețuri începând de la 25.000 VND, iar găluștele cu abalone costă până la 80.000 VND, în funcție de tip. Pe lângă preparatele chinezești, multe tarabe servesc în continuare preparate vietnameze, cum ar fi banh xeo, banh mi, banh mien Tay... pentru a oferi clienților mai multe opțiuni atunci când merg în grupuri sau cu familia.
O varietate de preparate delicioase chinezești și vietnameze pentru a atrage clienții
FOTO: THAI HOA
Pe lângă mâncărurile familiare, multe tarabe cu o puternică aromă chinezească atrag și ele un număr mare de clienți. La taraba Laikee Mi Gia, preparate precum tăiței wonton mixați, tăiței uscați cu abalone de primă clasă sau tăiței E-fu în stil Shanghai cu sos de pastă de crab au atras mulți oameni care stau la coadă pentru a le cumpăra. Alte tarabe servesc preparate tradiționale chinezești, cum ar fi găluște Sichuan, sos de pastă de taro prăjit, wonton prăjiți... creând diversitate în zona culinară și ajutând clienții să aleagă cu ușurință în funcție de gustul lor.
Pe măsură ce numărul clienților crește pe măsură ce seara avansează, se acordă mai multă atenție salubrității. În jurul zonei sunt amplasate coșuri mari de gunoi, iar lucrătorii din domeniul salubrității trebuie să schimbe sacii de gunoi la fiecare 10 minute pentru a asigura curățenia. De asemenea, tarabele trebuie curățate la sfârșitul zilei. Dna Quynh Giao (44 de ani), proprietara tarabei cu pâine de porumb coreeană, a declarat că trebuie să fie acolo în fiecare zi de la ora 6 dimineața pentru a pregăti și părăsește taraba abia în jurul orei 00 după ce curăță zona. Potrivit acesteia, numărul clienților crește semnificativ în zilele de luni, mai ales după ora 19:00.
Mulți clienți au stat la coadă să cumpere
FOTO: THAI HOA
Nu doar localnicii, ci și mulți turiști din alte locuri profită de ocazie pentru a vizita festivalul. Domnul Quang (34 de ani), aflat într-o călătorie de afaceri în orașul Ho Chi Minh, a spus că dim sum-ul de aici l-a impresionat deoarece „gustul este diferit de multe alte restaurante la care am mâncat, iar prețul este, de asemenea, rezonabil”. El a spus că, deși tarabele sunt mici, calitatea mâncării este încă stabilă. Pentru el, aceasta este o oportunitate interesantă de a afla mai multe despre bucătăria și cultura comunității chineze.
Pe lângă mâncare, băuturile au atras și ele o mulțime numeroasă. Domnul Van Trung (26 de ani) a spus că i-a plăcut cel mai mult ceaiul taiwanez, deoarece „aroma ceaiului este mai puternică și mai unică decât ceaiul cu lapte obișnuit”. El a comentat că spațiul festivalului a fost mare, cu multe preparate noi, ceea ce a făcut ca „o vizită o singură dată m-a făcut să vreau să încerc mai multe”.
Seara, culoarele dintre tarabe erau arhipline de clienți.
FOTO: THAI HOA
Astăzi, 7 decembrie, este ultima zi a festivalului culinar Cho Lon, deschis între orele 7:00 și 21:30. Seara, oamenii pot participa în continuare la jocuri și programe de schimb cultural înainte de închiderea oficială a evenimentului.
Sursă: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-dong-nghet-khach-ngay-cuoi-tuan-185251207080821325.htm
Comentariu (0)