Cea mai ieftină frunză de pe piața vietnameză este un „medicament prețios” pentru prevenirea cancerului.

(Dan Tri) - Doar câteva mii bucata la piață, dar ceapa verde conține atât de mulți nutrienți încât nutriționiștii o numesc un medicament prețios chiar în bucătărie.

În piețele tradiționale, ceapa verde costă doar câteva mii bucata și este adesea așezată împreună cu ierburi sau condimente.

Acele cepe verzi, aparent obișnuite, conțin de fapt o rezervă de nutrienți despre care știința vorbește de ani de zile. De la imunitate, boli cardiovasculare, oase și articulații, până la piele și vedere, ceapa verde lasă o amprentă clară.

Putere imunitară

Ceapa verde este bogată în vitamina C și vitamina A, doi nutrienți esențiali pentru sistemul imunitar. Vitamina C acționează ca un scut antioxidant, ajutând organismul să combată virușii și bacteriile și, de asemenea, ajută la reducerea riscului de infecție în timpul schimbărilor meteorologice.

Compușii naturali din ceapa verde au proprietăți antibacteriene și antivirale ușoare, așa că terciul de ceapă vietnamez pentru ameliorarea răcelii nu este doar un remediu popular, ci are și o bază biologică destul de clară.

Protejează-ți inima cu compuși puternici

Ceapa verde are multe beneficii pentru sănătate (Foto: Getty).

Ceapa verde conține allicină și quercetină, două ingrediente active bine cunoscute în cercetarea cardiovasculară. Acestea ajută la reducerea colesterolului rău și la reglarea tensiunii arteriale.

Când nivelurile de colesterol și tensiunea arterială sunt menținute stabile, riscul formării plăcii este, de asemenea, redus semnificativ. Datorită acestui fapt, ceapa verde devine unul dintre condimentele care ajută la protejarea arterelor și la reducerea riscului de boli cardiovasculare, de la infarct miocardic la accidente vasculare cerebrale.

Potențial anticancerigen din familia alliumului

Ceapa verde aparține familiei de plante Allium, despre care s-a demonstrat în numeroase studii că ajută la prevenirea cancerului. Compușii organici ai sulfului din ceapă, în special sulfura de alil, au capacitatea de a încetini creșterea celulelor canceroase și de a limita enzimele care stimulează acest proces.

Studiile publicate au arătat că un consum regulat de ceapă verde poate contribui la un risc redus de cancer la stomac și prostată.

Sistem digestiv sănătos

Ceapa verde oferă o cantitate semnificativă de fibre naturale. Fibrele joacă un rol important în creșterea motilității intestinale, sprijinind eliminarea deșeurilor și ajutând la limitarea constipației.

Uleiurile esențiale și proprietățile de încălzire ale cepei verzi ajută, de asemenea, la stimularea secrețiilor digestive, la încălzirea stomacului și la ameliorarea flatulenței. În preparatele tradiționale, ceapa verde este adesea adăugată la sfârșit, nu doar pentru a spori aroma, ci și pentru a ajuta organismul să digere alimentele mai ușor.

Oase puternice și coagulare stabilă a sângelui

Mulți oameni sunt surprinși să afle că ceapa verde conține o cantitate bogată de vitamina K, un nutrient important în susținerea absorbției calciului. Atunci când cantitatea de vitamina K este adecvată, organismul va crește densitatea osoasă, ajutând la întărirea oaselor și la reducerea riscului de osteoporoză.

Această vitamină joacă, de asemenea, un rol esențial în coagularea sângelui, ajutând la vindecarea mai rapidă a rănilor.

Bun pentru ochi și îmbunătățește calitatea pielii

Ceapa verde conține vitamina A, luteină și zeaxantină, trei nutrienți bine cunoscuți în cercetările privind sănătatea ochilor.

Vitamina A ajută la protejarea retinei și la limitarea degenerescenței maculare, în timp ce luteina și zeaxantina acționează ca filtre naturale împotriva luminii albastre și a altor agenți nocivi pentru ochi.

Pentru piele, vitamina C din ceapa verde ajută la promovarea producției de colagen, la creșterea elasticității și la o piele mai tânără și mai sănătoasă. În același timp, vitamina C limitează și efectele radicalilor liberi, un factor care provoacă îmbătrânirea prematură a pielii.

Susține controlul glicemiei, benefic pentru persoanele cu risc de diabet

Compușii cu sulf din ceapa verde s-au dovedit a îmbunătăți sensibilitatea la insulină, ajutând organismul să utilizeze mai eficient zahărul din sânge.

Unele studii arată că adăugarea regulată de ceapă verde la mese poate ajuta la stabilizarea zahărului din sânge, adăugând o opțiune naturală pentru cei care doresc să prevină sau să controleze diabetul.

Sursă: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-la-re-nhat-cho-viet-lai-la-thuoc-quy-ngua-ung-thu-20251114071038297.htm