Mergând prin noroi ca să „vânezi” crabi de apă dulce noaptea.
(Baohatinh.vn) - În acest moment, crabii de apă dulce sunt destul de scumpi, ajungând la 100.000 VND/kg. Oamenii din provincia Ha Tinh profită de ocazie pentru a „vâna” crabi de apă dulce noaptea, ajutându-i astfel să se descurce.
Báo Hà Tĩnh•23/05/2026
În zilele noastre, pe câmpurile din comuna Cam Binh, districtul Cam Xuyen și cartierul Ha Huy Tap ( provincia Ha Tinh ), odată cu lasarea întunericului, mulți oameni ies pe câmp pentru a prinde crabi după sezonul recoltei.
În jurul orei 19:30, dna Nguyen Thi Tuyet din satul Hung My, comuna Cam Binh, își începe călătoria pentru a-și câștiga existența pe orezăriile recent recoltate. O lanternă, o pereche de cizme și o găleată de plastic sunt uneltele ei obișnuite.
„În timpul zilei lucrez ca muncitor în construcții, iar noaptea merg pe câmp să prind crabi de apă dulce. Deși trebuie să mă strecor prin noroi până târziu în noapte, în zilele norocoase pot câștiga câteva sute de mii de dong ca să-mi întrețin existența și să am bani în plus pentru familia mea”, a spus dna Tuyet entuziasmată. Mama și fiica radiau de zâmbete după mai bine de două ore de muncă. Potrivit localnicilor, orezăriile proaspăt recoltate sunt locul unde apar cei mai mulți crabi de apă dulce. Pentru a „vâna” crabi de apă dulce, tot ce ai nevoie sunt câteva obiecte simple, cum ar fi o lanternă, cizme, un cuțit și o găleată de plastic. După sezonul de recoltare este și momentul în care crabii sunt grași, fermi și se vând la un preț bun. Crabii își caută hrana noaptea, ceea ce face ca vânătoarea de crabi să fie mai ușoară.
Dna Hoang Thi Mai (satul 13, comuna Cam Xuyen) se plimbă de-a lungul malurilor orezăriilor pentru a prinde crabi de apă dulce. Când zărește un crab, îl prinde repede și îl pune într-o găleată. „Prinderea crabilor necesită pași ușori și suficientă lumină, deoarece crabii sunt destul de rapizi; se vor ascunde imediat în noroi la cea mai mică perturbare”, a spus dna Mai. În doar aproximativ 30 de minute, doamna Mai a prins aproximativ 2 kg de crabi de apă dulce. Noaptea, pe câmpuri, luminile pâlpâitoare și mișcătoare au devenit un ritm familiar al vieții pentru localnici. Oamenii caută crabi de apă dulce de-a lungul marginilor orezăriilor. Pentru mulți localnici, prinderea crabilor de apă dulce reprezintă o sursă semnificativă de venit. „În zilele noastre, în jurul orei 19:00, ies pe câmp să prind crabi. Această muncă necesită doar muncă asiduă pentru a câștiga un venit suplimentar. În zilele norocoase, prind aproximativ 6-8 kg de crabi, apoi îi duc la centrele de achiziții pentru a-i vinde”, a declarat dna Nguyen Thi Huong (zona rezidențială Binh Tien, districtul Ha Huy Tap).
În anii precedenți, crabii erau abundenți, dar prețul fluctua între 60.000 și 70.000 VND/kg. Recent, crabii de apă dulce au atins un preț bun, în jur de 100.000 VND/kg, așa că mulți oameni consideră aceasta principala lor sursă de venit în această perioadă a anului.
În jurul orei 21:00, punctele de cumpărare a crabilor de apă dulce din cartierul Ha Huy Tap devin aglomerate. Oamenii aduc crabii pe care tocmai i-au prins pentru a-i vinde chiar în acea seară. Crabii sunt sortați înainte de a fi cântăriți. „În zilele noastre, în fiecare seară, mulți oameni aduc crabi de apă dulce la unitatea noastră pentru a-i vinde. În medie, cumpărăm zilnic aproximativ 100-300 kg de crabi de la oameni din diverse localități, fiecare kilogram de crabi de apă dulce costând 100.000 VND. Apoi, îi livrăm restaurantelor din provincie și din unele provincii nordice”, a declarat dna Le Thi Thuong, proprietara unei unități de achiziționare a crabilor de apă dulce din districtul Ha Huy Tap. Crabii de apă dulce dolofani și fermi sunt ingredientul principal în multe preparate rustice care evocă aromele peisajului rural, cum ar fi supa de crab și tocana de crab. Deși este doar o muncă sezonieră și destul de grea, care necesită mersul prin noroi în miez de noapte, pentru mulți localnici, prinderea crabilor de apă dulce i-a ajutat să câștige venituri suplimentare pentru a-și întreține existența.
Comentariu (0)