Când vine vorba de alimente bogate în potasiu, ne gândim adesea la banane. O banană medie care cântărește 120 de grame va conține aproximativ 420 mg de potasiu. Între timp, pepenele verde conține chiar mai mult potasiu decât bananele, potrivit site-ului web despre sănătate Livestrong (SUA).
Datorită sursei sale bogate de potasiu și apă, pepenele verde ajută la menținerea echilibrului hidric și electrolitic pentru cei care merg la sală.
Un pepene verde de mărime medie are aproximativ 4.000 mg de potasiu. Așadar, doar 2 felii de pepene verde, sau 1/8 dintr-un pepene verde, au 500 mg de potasiu, mai mult decât o banană.
Potasiul este un mineral foarte important pentru sănătate. Zilnic, organismul are nevoie de aproximativ 3.500 până la 4.700 mg de potasiu. Atunci când intră în organism, potasiul ajută la reglarea ritmului cardiac, stabilizarea tensiunii arteriale, menținerea activității musculare, nervoase și celulare și prevenirea accidentului vascular cerebral. În plus, un aport suficient de potasiu va ajuta la reducerea riscului de formare a țesutului adipos care provoacă apariția pielii de portocală și la prevenirea osteoporozei.
Pentru cei care merg la sală sau pentru sportivi , cantitatea abundentă de potasiu și apă din pepenele verde ajută organismul să echilibreze cantitatea de apă și electroliți pierdută în timpul exercițiilor fizice. Un aport adecvat de potasiu ajută, de asemenea, mușchii să se recupereze și să se dezvolte mai bine, prevenind în același timp crampele musculare în timpul exercițiilor fizice. Deficitul de potasiu va afecta flexibilitatea musculară, provocând oboseală rapidă și slăbiciune a mușchilor.
Pe lângă potasiu și apă, pepenele verde conține și o mulțime de vitamine A, C și în special beta-criptoxantina. Beta-criptoxantina din fruct are capacitatea de a proteja articulațiile de inflamații.
Pe lângă potasiu și apă, pepenele verde conține și o mulțime de vitamine A, C și în special beta-criptoxantină.
Nu numai atât, pepenele verde este bogat și în antioxidantul licopen. Licopenul este substanța care creează culoarea roșie caracteristică pepenelui verde. Această substanță nu numai că ajută la prevenirea bolii Alzheimer, dar încetinește și procesul de deteriorare a celulelor osoase, contribuind astfel la întărirea oaselor. Oasele puternice vor reduce riscul de accidentare în timpul exercițiilor fizice.
Pepenele verde este un fruct cu conținut scăzut de oxalat. Prin urmare, persoanele cu pietre la rinichi sau care trebuie să limiteze consumul de oxalat pot consuma pepene verde fără a-și face griji pentru sănătatea lor.
Pentru a cumpăra un pepene verde delicios, oamenii preferă să aleagă pe cei cu o parte a cojii îngălbenite. În special, coaja pepenelui verde nu este îndoită, pepenele verde se simte mai greu decât alți pepeni verzi de aceeași dimensiune, iar când este atins cu degetul, sună ca și cum ar fi gol în interior. Aceștia sunt pepeni verzi delicioși și coapți, potrivit Livestrong.
Legătură sursă






Comentariu (0)