Michelin numește 5 restaurante delicioase și accesibile din orașul Ho Chi Minh

Ghidul Michelin sugerează o serie de locuri care vând pho, bun bo, com tam... cu arome delicioase și prețuri accesibile în orașul Ho Chi Minh.

Tocană de vită Ganh Situat pe strada Su Van Hanh, Districtul 10, acest restaurant este o adresă ideală pentru clienții care iubesc tocana tradițională de vită. Deși există doar câteva mese și scaune plasate pe trotuar, cu un spațiu modest, restaurantul este totuși aglomerat de clienți de dimineața până noaptea târziu datorită aromei sale speciale. Conform Ghidului Michelin, tocana de vită de la restaurant echilibrează aromele sărate și dulci, carnea de vită este moale și îmbibată în condimente bogate. În special, tocana de vită este servită și într-o oală de lut pentru a păstra căldura și aroma caracteristică atunci când se servesc clienții. Tocana de vită de la restaurant costă 55.000 - 120.000 VND/porție cu o garnitură precum pâine, pho, hu tieu...

Tocană de vită Ganh atrage clienții datorită aromei sale bogate, a cărnii moi de vită și a condimentelor bogate. Foto: La Hue

Supă de pui cu tăiței Ky Dong Acest restaurant care servește supă de pui cu tăiței se află pe lista Bib Gourmand - restaurante delicioase și accesibile ca preț din orașul Ho Chi Minh în 2024, votată de Ghidul Michelin. Ingredientele care fac preparatele restaurantului speciale sunt puiul delicios și moale, care nu este deloc tare. În plus, supa bogată fiartă la foc mic din oase de pui timp de 3-4 ore este, de asemenea, un punct culminant care atrage clienții. Clienții care vin la restaurant își pot alege în voie feluri de mâncare precum pho, vermicelli, hu tieu, bun, tăiței instant, tăiței din ou... servite cu topping de pui. În plus, salata mixtă de pui este, de asemenea, considerată a fi încercată. Restaurantul este situat pe strada Ky Dong, sectorul 3, prețul fiind de aproximativ 60.000 - 70.000 VND/porție.

Supa de pui cu tăiței Ky Dong este renumită pentru calitatea puiului său. Foto: Ghidul Michelin

Pho Phuong. Acesta este unul dintre puținele locuri care vând Nam Dinh pho în Districtul 1, Ho Chi Minh City. Având o vechime de peste 40 de ani, restaurantul și-a „reținut” clienții fideli și a atras încontinuu mulți clienți noi datorită supei sale speciale - sufletul preparatului. Supa de pho din restaurant este fiartă la foc mic din oase, carne și coadă de bou timp de 20 de ore. Prin urmare, atunci când o savurează, clienții vor simți dulceața și aroma caracteristică a cozii de bou. În plus, se spune că carnea de vită este, de asemenea, plină, parfumată și nu tare. Restaurantul are un meniu divers, cu pho cu chiftele de vită, carne în sânge, flanc de vită, coadă de bou... prețuri de la 70.000 VND la 110.000 VND/bol.

Bun Bo Hue 14B Deși vinde doar mâncare la pachet, acest restaurant Bun Bo Hue este încă îndrăgit de mulți clienți, deoarece calitatea aromei nu este inferioară niciunui alt restaurant Bun Bo Hue. Se spune că Bun Bo de aici are o aromă tradițională Hue. Supa delicioasă este gătită la foc mic din oase de vită și garnituri precum tendoane, piept de vită, rulouri de primăvară, amestecate cu gustul picant de satay cu chili și pastă de creveți pentru a crea o aromă foarte atractivă, bogată și ușor picantă. O porție de Bun Bo Hue la restaurant costă între 45.000 și 65.000 VND.

Imagine: — Deși vinde doar mâncare la pachet, Bun Bo Hue 14B are o aromă care nu este inferioară niciunui alt restaurant Bun Bo Hue din orașul Ho Chi Minh. Foto: Michelin

Orezul rupt Ba Ghien Orezul rupt este un fel de mâncare tipic, foarte popular printre locuitorii din Saigon. Vândut încă din anii 1990, orezul rupt Ba Ghien este întotdeauna aglomerat de clienți datorită prețului său accesibil și aromei delicioase care nu s-a schimbat de-a lungul timpului. O porție de orez rupt la restaurant include orez, coaste, șorici de porc, piele de porc, castraveți și murături, fiind extrem de consistentă. În plus, restaurantul este cunoscut și ca locul cu „cea mai mare bucată de coaste din Saigon”, provocând „puterea de a mânca” a clienților. Restaurantul cu orez rupt este situat pe strada Dang Van Ngu, districtul Phu Nhuan. Fiecare porție de orez de aici are un preț foarte variat, de la 30.000 - 120.000 VND, în funcție de garniturile alese de clienți.