Michelin recomandă să mâncați pho de vită, vermicelli de anghilă, să vizitați templul Bach Ma și pagoda Tran Quoc în 2 zile în Hanoi

Două zile în Hanoi pentru a explora locuri unde să mănânci și să te distrezi - Foto: Ghidul Michelin

În cea mai recentă postare a sa, Ghidul Michelin a afirmat că mâncarea stradală este o afacere competitivă în Hanoi. Cei care supraviețuiesc și prosperă au trebuit să treacă nenumărate teste din partea unor gurmanzi celebri.

În special zona orașului vechi, pe lângă mâncarea delicioasă, are numeroase temple, biserici, lacuri, parcuri și cafenele. Acesta este locul ideal pentru a petrece timpul înainte de următoarea masă.

Ziua 1

Dimineaţă

După o plimbare în jurul lacului Hoan Kiem, vizitatorii pot merge la Au Trieu Beef Pho, Unul dintre restaurantele cu cotație Bib Gourmand (raport bun calitate-preț) de la Michelin.

Nu va fi ușor să găsești această adresă pentru că nu există niciun indicator.

Dar dacă vezi un restaurant aglomerat de localnici și cu locuri care se întind pe stradă, ai ajuns la locul potrivit.

Specialitatea pho-ului de vită Au Trieu este supa, fiartă la foc mic din oase de vită timp de 10 ore, cu o aromă bogată de coaste și tendoane de vită.

Prânz

După ce ați luat pho-ul, puteți explora Catedrala. Puteți intra în catedrală printr-o ușă laterală situată pe partea de sud a clădirii.

După aceea, puteți merge la o cafenea din apropiere pentru a admira aspectul mușchios al acestei structuri tipice orașului Hanoi .

Până la prânz, când te lovește foamea, poți merge la Dong Thinh Eel Noodles, un alt mic restaurant care a ajuns pe lista Bib Gourmand.

Iată faimoasa salată de vermicelli cu țipar. Pe lângă vermicelli și țipar, are și ierburi aromatice, arahide prăjite zdrobite și ceapă prăjită crocantă.

Vermicelli de anghilă Dong Thinh - Foto: Ghidul Michelin

În timp ce savurați preparatul, puteți savura și un bol de supă, dacă doriți. Terciul de anghilă este, de asemenea, o bună opțiune aici.

În timpul călătoriei, nu uitați să vizitați Templul Bach Ma și strada Thuoc Bac, unde puteți găsi magazine de medicină tradițională care există de zeci de ani.

Cină

Unul dintre cele mai bune locuri de luat masa din oraș este Cha Ca Thang Long, care are trei locații pe aceeași stradă.

Chiftea de pește Thang Long - Fotografie: Ghidul Michelin

Recenzorii anonimi ai Ghidului Michelin au „punctat” adresa 6B Duong Thanh. Este o casă veche construită acum mai bine de un secol.

Ziua 2

Dimineaţă

Pe lângă pho, vietnamezii mănâncă adesea și banh cuon. Banh cuon Ba Xuan este unul dintre locurile pe care le puteți lua în considerare.

Rulouri de orez Ba Xuan - Fotografie: Ghidul Michelin

În apropiere se află galeria 54 Traditions și spațiul de artă Manzi. Puteți vizita și explora până când veți fi obosiți dimineața.

Prânz

Prânz ca un hanoian cu bun cha, unul dintre cele mai populare feluri de mâncare de aici. Tuyet bun cha 34, listat pe lista Bib Gourmand, este o adresă la care puteți apela.

Pagoda Tran Quoc - una dintre cele mai frumoase 16 pagode antice din lume - Fotografie: Departamentul de Turism din Hanoi

În apropiere se află Lacul Truc Bach, Pagoda Tran Quoc și Pagoda Quan Su. Toate acestea sunt atracții istorice de lungă durată. Petreceți după-amiaza aici și nu uitați să savurați o băutură lângă lac în timp ce apusul soarelui.

Cină

Seara, vă puteți invita reciproc la Oc aunt Tu. Aici vând multe tipuri de moluște de înaltă calitate, împreună cu creveți, scoici și scoici.

Juriul Michelin a fost deosebit de impresionat de scoica uriașă la grătar cu ceapă verde și usturoi prăjit și de scoicile fierte la abur cu lemongrass, chili și ananas.

Sursă: https://tuoitre.vn/michelin-goi-y-an-pho-bo-mien-luon-tham-den-bach-ma-va-chua-tran-quoc-trong-2-ngay-o-ha-noi-20240825144413222.htm