America: Consumul de stridii crude a infectat cel puțin 80 de persoane cu novovirus

Un eveniment care a celebrat restaurante de top din Los Angeles a lăsat cel puțin 80 de persoane bolnave din cauza unui focar de norovirus legat de stridiile crude, a confirmat Departamentul de Sănătate Publică al comitatului Los Angeles pentru ABC News.

Focarul de novovirus a provenit dintr-un eveniment în care s-au servit stridii crude - Foto: Canva

Focarul a apărut în urma unui eveniment organizat la Hollywood Palladium pentru a celebra lista celor mai bune 101 restaurante din Los Angeles Times, pe 3 decembrie, unde s-au servit stridii crude, potrivit agenției.

Infecție cauzată de consumul de stridii crude

Norovirusul este un virus extrem de contagios care provoacă vărsături și diaree, cunoscut în mod obișnuit sub numele de „gripă stomacală” sau „microbia stomacală”, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) din SUA. Este principala cauză a toxiinfecțiilor alimentare în Statele Unite.

Alte simptome pot include dureri abdominale, febră, dureri de cap, dureri musculare sau deshidratare. CDC recomandă spălarea corectă a mâinilor, dezinfectarea suprafețelor contaminate, spălarea hainelor în apă fierbinte și statul acasă în caz de boală pentru a preveni răspândirea ulterioară.

„În acest moment, peste 80 de participanți au consumat stridii și au raportat că s-au îmbolnăvit”, a declarat un purtător de cuvânt al Departamentului de Sănătate Publică al comitatului Los Angeles într-un comunicat.

Stridiile servite și ulterior rechemate au fost stridiile Fanny Bay Select și Fanny Bay XS de la Pacific Northwest Shellfish Co., potrivit comunicatului.

Data ambalării stridiilor a fost înregistrată ca fiind 25 noiembrie sau mai târziu, iar avizul de retragere a fost emis pe 13 decembrie, potrivit agenției.

Avertisment în multe state

În urma rechemării, Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA) a emis pe 18 decembrie un avertisment adresat restaurantelor, comercianților cu amănuntul și consumatorilor să nu vândă sau să consume aceste stridii din cauza posibilității de contaminare cu norovirus.

Avertismentul a fost trimis în 15 state din întreaga țară, de la Hawaii, California și Arizona până la Illinois, Pennsylvania și New York.

Santa Monica Seafood, furnizorul de stridii pentru eveniment, a declarat într-o declarație pentru ABC News că firma este „conștientă de ancheta în curs privind un focar de boală asociat cu stridiile servite” și cooperează cu Departamentul de Sănătate Publică.

Retailerul a mai declarat că, deși ancheta este în desfășurare, „nu există dovezi de gestionare greșită în niciun punct al lanțului de aprovizionare, inclusiv Santa Monica Seafood sau orice restaurante care participă la eveniment”.

Biletele la evenimentul restaurantului organizat de Los Angeles Times , legat de epidemie, costă între 264 de dolari pentru intrarea generală și peste 600 de dolari pentru biletele VIP. ABC News a contactat Los Angeles Times pentru comentarii.

Sursă: https://tuoitre.vn/my-an-hau-song-it-nhat-80-nguoi-nhiem-novovirus-20241220190710255.htm