Îmbunătățirea calității produselor agricole destinate exportului

Țările Uniunii Europene cresc frecvența controlului calității multor produse, cum ar fi fructul dragonului, ardeiul iute, okra și durianul din Vietnam.

Piețele cresc frecvența controlului produselor agricole

O informație importantă pentru companii și fermieri este că, în prezent, principalele piețe pentru produsele agricole vietnameze își măresc frecvența controalelor pentru a îmbunătăți calitatea bunurilor importate. Mai exact, țările din Uniunea Europeană își măresc frecvența controlului calității pentru multe produse, cum ar fi fructul dragonului, chiliul, okra și durianul din Vietnam.

Motivul este că numărul transporturilor avertizate de țara noastră a crescut cu peste 80% față de aceeași perioadă a anului trecut. Asigurarea unor standarde precum trasabilitatea produselor și criteriile de siguranță alimentară nu a fost implementată cu strictețe în multe transporturi. În special, standardele privind producția ecologică, respectul pentru mediu și reducerea emisiilor sunt, de asemenea, înăsprite de țările importatoare. Suspendarea și anularea comenzilor pot avea loc oricând dacă produsele agricole ale țării noastre continuă să încalce regulile și sunt avertizate.

Îmbunătățirea calității produselor agricole destinate exportului

Odată ce importul este avertizat sau suspendat, acesta va afecta considerabil reputația și marca produselor agricole vietnameze. Confruntați cu bariere tehnice, fermierii și întreprinderile se coordonează activ pentru a produce într-o direcție sigură și de calitate, pentru a îndeplini standardele din ce în ce mai stricte stabilite de piață.

Cele peste 10 hectare de grepfrut ale domnului Loi sunt produse conform bunelor practici agricole . Pe lângă faptul că acordă prioritate utilizării produselor biologice, el consolidează și legăturile și respectă cerințele exportatorilor.

Dl. Nguyen Van Loi - fermier din provincia An Giang , a spus: „Greepfruitul trebuie să fie dulce, iar când oamenii mănâncă grepfrutul nostru, trebuie să-și amintească. Grepfrutul trebuie să fie faimos, iar zona de cultivare trebuie să fie calificată.”

Dl. Dang Thanh Phong - șef adjunct al Departamentului de Cultivare și Protecția Plantelor din An Giang, a declarat: „Trebuie să fim instruiți cu privire la cerințele tehnice pentru codurile zonelor de cultivare. Cerințe privind calitatea și siguranța produselor, siguranța alimentară... Cu toate acestea, după îndeplinirea condițiilor pentru acordarea codurilor zonelor de cultivare, suntem responsabili și pentru menținerea acestor coduri după ce sunt acordate.”

Pentru a încuraja fermierii să producă în mod curat, cu evidențe și să respecte standardele de export, cooperativele și întreprinderile au în prezent prețuri de achiziție mai mari decât cele din afara modelului.

Acesta este un produs din grapefruit care îndeplinește standardele de export către Europa. Datorită producției efectuate conform bunelor practici agricole, în special într-un prefix regional în creștere, produsul din grapefruit de aici are un preț de vânzare de 3-4 ori mai mare decât produsele normale din grapefruit.

Dl. Nguyen Tien Diep - directorul Cooperativei Vietnam pentru Durian Uyen Diep, a declarat: „Comparativ cu prețul normal, dacă oamenii cooperează cu noi, vom adăuga sau vom scădea un preț mai mare decât prețul exterior de 2.000 - 3.000 VND/kg sau chiar 5.000 - 10.000 VND/kg, dacă oamenii se angajează să respecte reglementările noastre.”

În prezent, țara deține aproximativ 1,3 milioane de hectare de pomi fructiferi, producând peste 13 milioane de tone de fructe în fiecare an. Construirea unor zone de materii prime sigure și de calitate este o soluție importantă pentru a ajuta produsele agricole ale țării noastre să cucerească cu ușurință piețele exigente.

Creșterea valorii produselor agricole provenite din procesarea profundă

Tendința de consum în schimbare, de la consumul suficient la consumul de alimente curate și delicioase, impune ca produsele agricole vietnameze să fie mai diversificate. Pe lângă materii prime curate și de calitate, este necesară și promovarea procesării aprofundate pentru a crea produse mai convenabile, în loc să se exporte doar bunuri proaspete și crude.

Acesta este un lot de jackfruit uscat, pregătit pentru export în țările din Asia de Sud-Est. De când a investit în tehnologie pentru a procesa jackfruit proaspăt în produse rafinate, această fabrică a primit numeroase comenzi de export.

Dl. Nguyen Pham Quoc Tung - director adjunct al companiei Nam Huy Dong Thap, a declarat: „Există comenzi din SUA, comenzi din Thailanda, Malaezia. Comenzile așteptate de acum până la sfârșitul anului sunt de aproximativ 3 containere/lună.”

Doar 200 de grame de jackfruit uscat costă peste 55.000 VND, ceea ce este de aproximativ 10 ori mai mult decât jackfruit proaspăt. Ceea ce este special este că, datorită procesării temeinice, produsele din jackfruit au cucerit și piețe exigente.

Vietnamul este o țară tropicală cu producție sezonieră. Prelucrarea profundă nu numai că crește valoarea produsului și atrage consumatorii, dar rezolvă și în mod proactiv problema materiilor prime pentru fermieri.

Dl. Bui Anh Tuan - director general adjunct al Societății pe Acțiuni An Giang pentru Legume și Produse Alimentare, a declarat: „Tehnologia de procesare profundă îi ajută pe fermieri să gestioneze producții mari în timpul sezonului agricol. Dacă consumăm produse proaspete, s-ar putea să nu le putem consuma pe toate.”

Dl. Tran Thanh Hiep - Director adjunct al Departamentului de Agricultură și Dezvoltare Rurală din provincia An Giang, a comentat: „Recent, am avut două transporturi exportate în Coreea. În viitorul apropiat, vom continua să ne extindem și să invităm companiile să participe la conectarea și corelarea producției. În special, acordăm o atenție sporită problemei procesării profunde”.

Numai pentru fructe și legume, țara noastră produce aproximativ 31 de milioane de tone în fiecare an, dar mai puțin de 20% din produse sunt procesate profund. Dacă ne descurcăm mai bine în etapa de procesare și avem produse mai sigure, de calitate și mai convenabile, cifra de afaceri la export a acestei industrii va depăși în curând pragul de 5,6 miliarde USD.

Conform VTV

Sursă: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/nang-cao-chat-luong-nong-san-xuat-khau/20240823072314605