Creșterea valorii acvaculturii cu ajutorul tehnologiei avansate

Acvacultura este unul dintre punctele forte ale dezvoltării economice a pescuitului în provincie. În ultimii ani, acvacultura provinciei a înregistrat progrese semnificative, în special creșterea creveților. Cu toate acestea, acvacultura este o profesie de producție cu multe riscuri, obligând fermierii să investească în îmbunătățirea competențelor lor și în aplicarea de noi progrese tehnice pentru a aduce o eficiență ridicată. Pentru a ajuta fermierii să aplice cu succes progresele tehnice în acvacultură, Centrul de Extensie Agricolă a implementat un model de creștere intensivă a creveților în două faze, folosind tehnologia BioFloc, și a adus rezultate bune.

Iazurile de creștere a creveților din faza 1 sunt investite ferm de fermierii din comuna Vinh Son, districtul Vinh Linh - Foto: TAM

În 2023, piața de export a fructelor de mare este instabilă, prețul de producție al produselor de acvacultură este instabil, uneori scăzând brusc, astfel încât oamenii nu au suficient capital pentru a reinvesti în extinderea suprafeței agricole. Unele proiecte de acvacultură nu pot fi implementate.

Conform planului pentru 2023, întreaga provincie va implementa 5 proiecte de creștere a creveților de înaltă tehnologie, în conformitate cu Rezoluția nr. 162/2021/NQ-HDND din 9 decembrie 2021 a Consiliului Popular Provincial, dar până în prezent doar 3 proiecte au fost implementate în districtele Vinh Linh, Gio Linh și Trieu Phong.

Drept urmare, suprafața și productivitatea acvaculturii au fost reduse semnificativ. Suprafața acvaculturii în 2023 a ajuns la 3.393,63 hectare, echivalentul a 94,32% din aceeași perioadă a anului trecut și 92,27% din plan. Producția acvaculturii a ajuns la 7.441,52 tone, echivalentul a doar 82,5% din aceeași perioadă a anului trecut și 72,5% din plan.

Confruntată cu această situație, politica sectorului de acvacultură din provincie este de a asigura siguranța fiecărei zone, investind în agricultura intensivă și aplicând tehnologii avansate în acvacultură pentru a limita riscurile și a crește productivitatea.

În prezent, întreaga provincie deține aproximativ 107 hectare de agricultură de înaltă tehnologie, dintre care 50 de hectare aparțin companiei Vietnam High-tech Aquaculture Company Limited - Filiala 1 din Quang Tri, care cultivă creveți cu picioare albe și pești de apă sărată și salmastre; restul de 57 de hectare sunt exploatate de unități de creștere a creveților în districtele Vinh Linh, Gio Linh, Trieu Phong, Hai Lang și orașul Dong Ha. Două proiecte de creștere a creveților de înaltă tehnologie, implementate în temeiul Rezoluției nr. 162 a Consiliului Popular Provincial în districtele Vinh Linh și Gio Linh, promovează, de asemenea, o bună eficiență.

Pentru a ajuta fermierii să aplice tehnologii avansate în acvacultură, Centrul Provincial de Extensiune Agricolă a organizat instruire pentru fermieri privind modelul de creștere a creveților în două faze. Conținutul instruirii este de a ghida procesul de creștere a creveților în două faze folosind produse biologice, procesul Biofloc; câteva măsuri de prevenire și tratare a bolilor creveților; măsuri de gestionare a factorilor de mediu din iaz; conținutul înregistrării și păstrării evidențelor.

Personalul tehnic se deplasează direct la iaz pentru a îndruma implementarea măsurilor tehnice, cum ar fi: tehnici de pepinieră, creșterea în 2 etape, îngrijirea și gestionarea factorilor de mediu, ținerea unui jurnal și păstrarea evidențelor. Iazul de pepinieră are o suprafață de 90 - 100 m2, este căptușit cu prelată și dispune de un sistem de oxigen garantat. Fundul iazului de pepinieră este la nivelul celui mai înalt nivel al apei din iazul de creștere. Iazul de creștere are un sistem complet de alimentare cu apă și drenaj. Iazul de decantare și iazul de stocare trebuie să asigure o alimentare suficientă cu apă pentru iazul de creștere și iazul de pepinieră.

Renovați iazul prin drenarea apei, dragarea nămolului de pe fund; împrăștierea de var într-o doză de 50 - 70 kg/1000 m2; uscarea iazului timp de 5 - 7 zile, apoi alimentarea cu apă a iazului printr-un sistem de saci filtranți. Dezinfectați cu clor 25 ppm; colorați apa prin înmuierea tărâțelor de orez amestecate cu furajul numărul 0 și produse biologice combinate cu dolomită pentru colorare.

Pentru a crea biofloc în iazul de pepinieră, utilizați hrana numărul 0; melasă; TA-Pondpro în proporția adecvată, înmuiați timp de 24 de ore, aerați apoi presărați în iaz la mijlocul dimineții, repetați continuu timp de 3 zile până când biofloc-ul ajunge la 1 - 2 ml/1 litru de apă. Verificați factorii de mediu: pH, alcalinitate, salinitate... pentru a vă asigura, apoi continuați cu eliberarea semințelor.

Stadiul de pepinieră durează 24 de zile, cantitatea de hrană crescând treptat în funcție de mărimea creveților. Periodic, la fiecare 2 zile, utilizați 1/2 pachet de microorganisme TAPondpro pentru a crea biofloc și a stabiliza mediul. Din a 5-a zi încolo, schimbați 15-20% din apa din acvariul pepinierei în fiecare zi.

După creștere, creveții sunt transferați în iazul de creștere. Apa din iaz este preluată din iazul de decantare după ce este tratată prin sterilizare. Colorarea se face cu 3-5 zile înainte de transferul creveților în iazul de creștere. Cantitatea zilnică de hrană se ajustează prin verificarea cantității de hrană în exces din plasă. La fiecare 3-5 zile, se tratează microorganismele și se presără minerale pentru a stabiliza mediul.

Pentru a deservi eficient activitatea de acvacultură de înaltă tehnologie, monitorizarea mediului și activitatea de avertizare sunt întotdeauna de interes pentru sectorul agricol și de dezvoltare rurală al provinciei.

Departamentul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, în coordonare cu Centrul Nordic pentru Monitorizarea Mediului și Boli Acvatice, a anunțat în 2023 rezultatele a 23 de sesiuni de monitorizare a mediului care au deservit zona de creștere concentrată a creveților din comuna Trung Hai, districtul Gio Linh și Cooperativa de Acvacultură Vinh Thanh, comuna Hien Thanh, districtul Vinh Linh. Departamentul Pescuitului a prezidat implementarea sarcinii de monitorizare a mediului de creștere a creveților în apă sărată din provincie cu 9 sesiuni de monitorizare.

În cursul anului, au fost emise 100 de certificate de asigurare a mediului pentru unități de producție. Până în prezent, provincia a emis 438 de certificate pentru unități de creștere a creveților.

Directorul Centrului de Extensie Agricolă Quang Tri, Tran Can, a declarat: „Creșterea creveților în două faze atinge o rată ridicată de supraviețuire, scurtează timpul de creștere, limitează riscurile în timpul creșterii și limitează pierderile economice în etapele incipiente. Modelul de creștere intensivă a creveților în două faze reduce cantitatea de ape uzate deversate în mediu, limitând astfel poluarea mediului. În același timp, reduce riscurile, crește productivitatea, crește calitatea produselor și aduce profituri mari. Produsele nu conțin substanțe chimice sau antibiotice, fiind potrivite pentru piața de export.”

Tran Anh Minh

Sursă