Oamenii se bucură să deguste specialități laotiene în inima orașului Ho Chi Minh

Aproape 100 de standuri care expuneau produse și specialități tipice laotiene au atras un număr mare de vizitatori la Festivalul de Promovare a Turismului, Culturii și Comerțului Laos - Vietnam 2024.

Người dân thích thú nếm thử đặc sản Lào giữa lòng TP.HCM - Ảnh 1. — Clienții se bucură de specialități laoțiene chiar în Parcul Le Van Tam în seara zilei de 27 decembrie - Foto: NHAT XUAN

Festivalul a început în seara zilei de 27 decembrie și va dura până pe 31 decembrie 2024 în Parcul Le Van Tam (Districtul 1, Ho Chi Minh City). În seara deschiderii, Parcul Le Van Tam a primit un număr mare de vizitatori pentru a explora bucătăria și specialitățile laotiene.

Organizatorii au declarat că la eveniment au participat aproape 100 de standuri ale unor companii laotiene și vietnameze. Standurile laotiene vor prezenta numeroase specialități regionale, cum ar fi carne uscată de vită, carne uscată de porc, pui procesat, sosuri tipice, fructe și legume uscate... Printre acestea, preparate tipice precum carne uscată de porc, piele de porc, cârnați laoțieni, orez lipicios laoțian și orez laoțian au atras în mod special atenția vizitatorilor.

După ce a gustat o porție de orez lipicios, dna Duong Thi Nghiem (65 de ani) a împărtășit: „Orezul lipicios este foarte parfumat, lipicios și delicios. Când este înmuiat într-un sos ușor picant și servit cu carne de porc tocată, are un gust destul de unic.”

Dna Nghiem a spus că aceasta a fost prima dată când a savurat specialități laotiene și a plănuit să cumpere mai multă carne de vită uscată și carne de porc uscată drept cadouri pentru familia ei.

În mod similar, dna Ngoc Han (care locuiește în districtul Binh Thanh) a ales și ea să cumpere o pungă de tamarind uscat din Laos pentru 100.000 VND/kg. Ea a comentat: „Tamarindul uscat din Laos are un gust destul de ciudat, nu la fel de dulce ca tamarindul thailandez, dar foarte parfumat, potrivit pentru gustări sau cadou.”

Người dân thích thú nếm thử đặc sản Lào giữa lòng TP.HCM - Ảnh 2. — Fiica doamnei Kit - proprietara unei tarabe care vinde produse uscate laotiene - este ocupată să servească clienții cu un accent vietnamez stricat - Foto: NHAT XUAN

Dna Kit, proprietara unei tarabe care vindea produse uscate laotiene, era ocupată să servească clienții, dar nu a uitat să prezinte: „Aducem la târg specialitățile noastre locale, cum ar fi cârnați, carne de vită uscată, carne de porc uscată, orez, orez lipicios și pui la grătar. Printre acestea, orezul laoțian și orezul lipicios laotien sunt cele două produse cele mai îndrăgite de clienți.”

Vorbind la ceremonia de deschidere, vicepreședintele Comitetului Popular din orașul Ho Chi Minh, Nguyen Van Dung, a subliniat că relația specială dintre Vietnam și Laos nu este doar una de vecinătate, ci și una strânsă și loială, care există de generații.

El a mai spus că cele două țări au înregistrat progrese semnificative în domeniul turismului și al cooperării culturale. Vietnamul se află în prezent pe locul al doilea ca număr de turiști în Laos, în timp ce Laos se numără printre primele 15 piețe turistice ale Vietnamului.

În orașul Ho Și Min, relațiile cu localitățile din Laos au primit întotdeauna o atenție deosebită. Orașul a stabilit relații de prietenie cu patru localități importante din Laos: capitala Vientiane, provincia Champasak, provincia Savannakhet și provincia Hua Phan. Evenimente precum acest festival turistic și cultural nu numai că consolidează relațiile de prietenie, dar promovează și cooperarea economică , culturală și turistică bilaterală.

Potrivit organizatorilor, pe lângă zona comercială, festivalul organizează și un spațiu expozițional despre relația de prietenie Vietnam-Laos, prezintă costume tradiționale realizate de studenții laoți și prezintă motive Naga - un patrimoniu cultural imaterial recunoscut de UNESCO. Zona în care sunt expuse produse tipic vietnamez-lao și activități populare vietnameze, cum ar fi confecționarea de figurine și scrierea caligrafică, atrage, de asemenea, multă atenție.