Restaurantul Ngan Dinh Saigon prezintă 3 preparate din fructe de mare potrivite pentru toamnă și iarnă

(Dan Tri) - Odată cu schimbarea vremii, care se îndreaptă spre toamnă și iarnă, restaurantul Ngan Dinh Saigon - unde converg chintesența bucătăriei cantoneze - prezintă o colecție de preparate speciale din fructe de mare, exclusiv pentru acest sezon.

Purtând amprenta tradițională a bucătăriei cantoneze, aceste preparate nu numai că aduc arome bogate, dar ajută și la menținerea căldurii, susțin sănătatea și hrănesc organismul în timpul schimbării anotimpurilor.

Încă din cele mai vechi timpuri, oamenii din zonele cu climă aspră au recunoscut importanța ingredientelor reconfortante, cum ar fi ghimbirul, lemongrass-ul, boabele de piper și vinul. Le-au încorporat cu ingeniozitate în preparatele lor, nu doar pentru a crea o aromă caldă, ci și pentru a contribui la îmbunătățirea sănătății, conform principiilor medicinei orientale.

Astăzi, Ngan Dinh Saigon a moștenit și a dezvoltat aceste rețete, oferind clienților o experiență culinară de sfârșit de an nu doar delicioasă, ci și benefică pentru sănătate, ajutându-i să se bucure de sezonul rece cu un spirit entuziasmat și un corp plin de energie.

Restaurantul Ngan Dinh Saigon - locul unde converge chintesența bucătăriei cantoneze (Foto: Ngan Dinh Saigon).

Meniul de toamnă-iarnă de la Ngan Dinh Saigon oferă trei opțiuni premium de fructe de mare, promițând o experiență gustativă bogată și caldă, inclusiv: melci parfumați gătiți în vin picant, creveți copți cu piper negru și merluș copt cu lemongrass.

Melci picanți gătiți în vin - chintesența bucătăriei cantoneze - combină gustul picant al vinului cu dulceața naturală a melcilor, creând un preparat cald pentru zilele de toamnă și iarnă (Foto: Ngan Dinh Saigon).

Călătoria în descoperirea esenței bucătăriei cantoneze începe cu preparatul picant cu melci, gătiți în vin. Melcii proaspeți sunt atent selectați, sunt crocanți și dulce în mod natural. Acest preparat este o combinație perfectă între gustul picant al vinului și sosul ușor, trezind papilele gustative. Deși cald, își păstrează totuși o aromă delicată, potrivită pentru zilele de toamnă și iarnă.

Creveți tigru negri la cuptor cu boabe de piper - un preparat delicat din Ngan Dinh Saigon - combină gustul dulce al creveților tigru negri cu aroma ușoară și picantă a piperului, aducând o senzație caldă și ușoară (Foto: Ngan Dinh Saigon).

Următorul fel de mâncare prezentat de Ngan Dinh Saigon sunt creveții tigru negri copți cu boabe de piper. Creveții tigru negri mari, cu carne fermă și dulce, sunt marinați cu boabe de piper negru premium și copți la temperatura potrivită.

Această tehnică de gătit nu numai că păstrează dulceața fiecărei bucăți de carne, dar asigură și că preparatul este cât mai ușor posibil. Piperul din preparat este benefic pentru încălzirea ușoară a corpului.

Merlușul copt cu lemongrass este un final perfect pentru o mâncare, cu aroma elegantă de lemongrass și ghimbir, iar carnea moale și grasă de merluș se îmbină cu ierburile, aducând o senzație echilibrată și plăcută (Foto: Ngan Dinh Saigon).

Echilibrul aromelor este încheiat de peștele de mare Baked Lemongrass Grouper. Peștele de mare întreg și proaspăt, bogat în Omega-3, este preparat la grătar lent cu lemongrass și ierburi aromatice. Aroma delicată de lemongrass și ghimbir nu numai că pătrunde în peștele gras și fraged, dar aduce și o senzație plăcută, ajutând organismul să se echilibreze.

Trio-ul de feluri de mâncare reprezintă chintesența culinară a lui Ngan Dinh Saigon (Foto: Ngan Dinh Saigon).

Acest trio de feluri de mâncare este o dovadă a angajamentului restaurantului Ngan Dinh Saigon față de ingrediente proaspete și tehnici de gătit rafinate, oferind o experiență culinară premium toamna și iarna, potrivită pentru întâlniri de familie, prieteni și afaceri.

Noi preparate sunt servite clienților în perioada 1 noiembrie - 31 decembrie.

Restaurantul Ngan Dinh Saigon are o locație excelentă pe strada Dong Khoi și funcționează de trei decenii cu un meniu tradițional cantonez și metode de gătit tradiționale. Fiecare fel de mâncare este o combinație de arome proaspete, preparate din ingrediente locale și o prezentare minimalistă, aducând intimitatea unei mese în familie.

Spațiul restaurantului este spațios, amenajat cu mese mari și uși largi pentru a primi lumina naturală, potrivit pentru întâlniri intime, mese în familie sau întâlniri cu partenerii.

Adresă: Strada Dong Khoi nr. 52 - 54 - 56, Saigon Ward, HCMC.

Clienții pot contacta pentru a rezerva o masă prin linia telefonică directă: +84 (0)28 3982 6688 sau +84 (0)28 3982 6868

Sursă: https://dantri.com.vn/du-lich/nha-hang-ngan-dinh-sai-gon-gioi-thieu-3-mon-an-hai-san-thich-hop-cho-mua-thu-dong-20251031175408156.htm