Fermierii pionieri gândesc diferit, acționează diferit pentru a cultiva orez și a reduce emisiile

Abandonând obiceiul de a „fertiliza intens pentru un randament mai bun al orezului”, mulți fermieri din Occident își schimbă modul în care cultivă orez, reducând treptat emisiile, protejând solul și îndreptându-se către o agricultura verde.

Semănarea semințelor de orez pe teren nou

După ce și-a petrecut mai mult de jumătate din viață lucrând la câmp, domnul Nguyen Van Hung (63 de ani) din cătunul Truong Thang, comuna Truong Long Tay (orașul Can Tho ) își amintește încă clar prima dată când a pășit pe acest pământ.

El este din Binh Dinh (vechiul). În 1976, după ce Sudul a fost complet eliberat, el și familia sa au plecat în Vest pentru a recupera terenuri și a începe o afacere, urmând noua mișcare economică .

Agricultura orezului era principalul mijloc de trai al familiei sale la acea vreme, cu o suprafață de aproximativ 8.000 m2. În acei ani, oamenii încă munceau din greu cu sape și secere, fără pompe sau diguri; când nivelul apei creștea, câmpurile erau inundate, iar când se retrăgea, câmpurile se uscau și crăpau. În fiecare an, oamenii puteau cultiva o singură recoltă de orez, care dura 8-9 luni, cu un randament estimat de doar aproximativ 3,5 tone/ha.

Fermierii din cătunul Truong Thang, comuna Truong Long Tay (orașul Can Tho) aleg orezul ca principal mijloc de trai. Foto: Kim Anh.

Pe lângă cultivarea orezului, oamenii lucrează tot anul în gospodării cu câmpuri mari. Tinerii pot merge la plivit, săpat șanțuri, planta trestie de zahăr, în timp ce bătrânii stau acasă pentru a avea grijă de câmpuri.

„Pe vremea aceea, pământul era fertil, bogat în aluviuni și nu se foloseau îngrășăminte sau pesticide. Cu toate acestea, pământul nu era plat, unele locuri erau înalte, iar altele joase. Când se cultiva orez sezonier, zonele mai înalte aveau hrană, dar zonele mai joase erau inundate”, își amintește domnul Hung.

Până în 1990, când vechea cooperativă a fost dizolvată, oamenilor li s-au dat pământuri, li s-au acordat drepturi de utilizare a terenurilor și au decis în mod activ asupra metodelor de producție. De atunci încolo, s-au investit în diguri și irigații. Orezăriile cu culturi duble, apoi cu culturi triple au fost formate una după alta, ajutând fermierii să-și crească productivitatea și veniturile.

Totuși, atunci când productivitatea crește, costul investiției în cultură escaladează și el. De la câteva kilograme de îngrășământ folosite pentru fiecare hectar de teren (1.000 m2/hectar), acesta a crescut acum la 50 kg. Medicamentele de protecție a plantelor au devenit, de asemenea, un „companion” obligatoriu în orezării. „Pământul nu mai este la fel ca înainte, dacă continui să fertilizezi și să pulverizezi pesticide, nu vei vedea niciun beneficiu, ci vei vedea doar mediul înconjurător din ce în ce mai obosit. Cultivare intensivă de 3 culturi/an, terenul este rotat și rotat astfel încât își pierde fertilitatea”, a spus dl Hung.

Când au fost implementate noi programe de transfer de tehnologie agricolă, cum ar fi IPM, „1 trebuie să 5 reduceri”, domnul Hung a fost unul dintre primii care au participat. La început, a fost vorba pur și simplu de limitarea utilizării îngrășămintelor și pesticidelor, controlul proactiv al dăunătorilor, semănatul rar și protejarea dușmanilor naturali. Treptat, când producția a devenit eficientă, mulți fermieri din sat au crezut în ea, au considerat că vecinii lor sunt mai progresiști ​​și au urmat exemplul.

Dl. Nguyen Van Hung (dreapta) - un pionier în încurajarea cultivatorilor de orez să reducă emisiile cu mulți ani în urmă. Fotografie: Kim Anh.

Dl. Hung a recunoscut că, în trecut, oamenii nu se gândiseră la reducerea emisiilor în producție, dar toată lumea se străduia să găsească modalități de a reduce costurile. Deoarece acum 5-7 ani, productivitatea orezului nu mai creștea, profiturile erau din ce în ce mai mici, ceea ce a obligat oamenii să reducă costurile pentru a crește profiturile și a reduce presiunea dăunătorilor.

Datorită acestui avantaj, odată cu lansarea Proiectului de 1 milion de hectare de orez de înaltă calitate, care a redus emisiile, fermierii din satul Truong Thang au fost de acord în unanimitate și au devenit localitatea pionieră care a participat la Proiect. Dl. Hung a afirmat că, până în prezent, oamenii din sat au stăpânit procesul agricol al Proiectului. În special, problema colectării paielor de pe câmpuri pentru reducerea emisiilor, devenind un obicei agricol sănătos.

Acum, cătunul Truong Thang a devenit un punct luminos în comuna Truong Long Tay, cu aproape 150 de gospodării care participă la construirea unei zone de 170 ha cultivate cu orez de înaltă calitate, reducând emisiile. Cătunul a înființat, de asemenea, 3 grupuri cooperative pentru a produce conform procesului proiectului. După recoltare, câmpurile nu mai sunt acoperite de fumul paielor ca înainte. Oamenii colectează paie pentru a le vinde sau a le reutiliza ca îngrășământ.

Cultivarea orezului trebuie să reducă emisiile

În zona Tan Phuoc, cartierul Thoi Long (orașul Can Tho), dl. Dong Van Canh - directorul Cooperativei New Green Farm, creează, de asemenea, o mișcare de concurență în cultivarea orezului pentru a reduce emisiile.

Orezăriile care reduc emisiile ale Cooperativei New Green Farm primesc în vizită lideri și companii de la Banca Mondială (BM). Foto: Kim Anh.

În 2018, a abordat tehnica „1 trebuie să 5 reduceri” din cadrul Proiectului de Transformare a Agriculturii Durabile din Vietnam (VnSAT). Și-a dat seama că reducerea semințelor, îngrășămintelor și pesticidelor nu reduce productivitatea, ci, dimpotrivă, ajută orezul să crească sănătos, solul să se revigoreze, iar cultivatorii de orez obțin mai mult profit.

Dl. Canh a mărturisit că, la început, a fost foarte dificil să convingi oamenii să își schimbe obiceiurile agricole și să reducă emisiile: „Nimeni nu a crezut ce am spus, așa că a trebuit să facem modele reale. Când oamenii au văzut că câmpurile noastre erau eficiente, au urmat exemplul.” De la câteva hectare experimentale, acum toate cele 148 de hectare ale cooperativei au aplicat procesul de reducere a emisiilor și chiar și gospodăriile care au cooperat cu noi din exterior îl urmează în mod voluntar.

El prețuia: „Dacă colectăm paie, cultivăm ciuperci și apoi folosim resturi de ciuperci ca îngrășământ organic, se va crea un lanț închis.” Pornind de la această idee, a început să producă îngrășământ organic din paie, inițial doar 400 m2, extins acum la 2.000 m2, furnizând aproximativ 100 de tone de îngrășământ organic/an. Nu numai că deservește cooperativa intern, dar produsul este căutat și de oamenii din zona înconjurătoare pentru că este „ieftin și bun”.

Datorită acestui fapt, paiele nu mai sunt arse, reducând emisiile și crescând veniturile. Cooperativa are în vedere, de asemenea, extinderea serelor de ciuperci, creând mai multe locuri de muncă pentru fermieri. Noua mentalitate de producție îi ajută pe oameni să treacă granița de la „agricultura pentru a-și câștiga existența” la „agricultura pentru dezvoltare”.

Cultivarea orezului în sezonul uscat reduce emisiile, iar peștele este depozitat în sezonul inundațiilor. Acesta este modul în care Cooperativa Quyet Tien protejează ecosistemul natural. Foto: Kim Anh.

În provincia Dong Thap, dl. Nguyen Thien Thuat - director adjunct al Cooperativei de Producție Agricolă Ecologică Quyet Tien, a căutat o direcție diferită prin combinarea cultivării orezului pentru reducerea emisiilor, a orezului organic cu piscicultura în timpul sezonului inundațiilor și a turismului comunitar.

În vastele câmpuri cu apă din cătunul Long An A (comuna Phu Tho), fermierii au în acest sezon o recoltă bogată datorită cantității abundente de pește de apă dulce stocat în propriile câmpuri. Când nivelul apei crește, peștii se întorc pentru a se reproduce, iar oamenii întind plase pentru a-i depozita. Când nivelul apei se retrage, câmpurile devin orezării organice, curate și sănătoase. Iată cum „pământul se odihnește, apa hrănește, oamenii sunt sătui”, a apreciat dl Thuat, care a afirmat că acest model nu numai că ajută la conservarea resurselor acvatice, dar și crește veniturile fermierilor.

Cu un an înainte ca reporterul să viziteze modelul, scara era de doar aproximativ 20 de hectare. La acea vreme, unele gospodării care pescuiau liber încă se opuneau, dar când modelul a avut succes, cu mulți pești mari, vânduți la un preț bun, toți oamenii au cerut să participe, extinzându-l la 170 de hectare, așa cum este astăzi.

Când orezăriile sunt cultivate în siguranță și emisiile sunt reduse, peștii sălbatici au condițiile necesare pentru a crește, aducând venituri mai mari fermierilor. Foto: Kim Anh.

Dl. Thuat a declarat cu entuziasm că anul acesta, turismul comunitar s-a dezvoltat neașteptat, numărul vizitatorilor dublându-se față de primii doi ani, fiind estimat la 500-600, în principal familii și tineri care doresc să experimenteze zona râului. Deși cooperativa este încă mică, are puține resurse umane și nu se poate conecta oficial cu agențiile de turism, aceste semnale arată că această direcție „culege” mai multă încredere.

Cooperativa Quyet Tien cultivă în prezent 100 de hectare de orez în cadrul proiectului de 1 milion de hectare de orez de înaltă calitate, reducând emisiile. În plus, există 20 de hectare de orez organic în asociere cu Cooperativa Tan Dat (în provincia Vinh Long) și Bach Moc Agricultural Products Company Limited (în provincia Vinh Long).

În timpul sezonului inundațiilor, tot mai mulți turiști vin să experimenteze instalarea de capcane, culegerea de flori de mimoză acvatică, prinderea de pește etc. Cooperativa are în vedere colaborarea cu agenții de turism pentru a dezvolta ecoturismul, generând venituri suplimentare pentru a le reinvesti în domeniul materiilor prime curate.

Mai important, modelul de combinare a cultivării orezului pentru reducerea emisiilor și depozitarea peștelui a mobilizat consensul oamenilor, demonstrând responsabilitatea față de mediu. „Atâta timp cât oamenii sunt uniți, orice se poate face. Dacă fiecare face totul pe cont propriu, va fi dificil”, a spus dl Thuat.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-nong-dan-tien-phong-nghi-khac-lam-khac-de-trong-lua-giam-phat-thai-d782004.html