Pot fermierii Tho să inoveze gândirea profesională în domeniul agriculturii?

De la producția la scară mică la gândirea economică agricolă, fermierii din Can Tho își afirmă poziția în agricultură prin cunoștințe, tehnologie și piață.

Agricultura în funcție de semnalele pieței

Depășind etapa cultivării agricole tradiționale, bazată în principal pe experiență și vreme, fermierii din orașul Can Tho în special și din Delta Mekongului în general au trecut la o perioadă de agricultură profesională, legând producția cu piața de consum și știința și tehnologia. Schimbarea de gândire nu numai că îi ajută pe fermieri să își crească veniturile, dar deschide și o direcție pentru o dezvoltare durabilă.

Cu o abordare profesională a agriculturii, care leagă producția cu piața, știința și tehnologia, domnul Le Van Sau a devenit miliardar în domeniul durianului. Foto: Le Hung.

După aproape 35 de ani de suișuri și coborâșuri, legat de copacii durian, domnul Le Van Sau (comuna Tan Binh, orașul Can Tho ) a trecut prin numeroase eșecuri înainte de a reuși cu peste 1.000 de copaci durian, cu un randament mediu de 15 tone/ha. Acest succes nu numai că l-a ajutat pe domnul Sau să devină miliardar, dar a fost și onorat ca „Fermier vietnamez remarcabil” în 2024.

Dl. Sau a spus: „La început, aveam doar 1 hectar de teren, am plantat 180 de duriani. La acea vreme, din cauza lipsei de experiență, recolta era uneori bună, alteori proastă, iar calitatea nu era cea așteptată. Mai târziu, am fost hotărât să cercetez și să învăț tehnici de la experți de top, să aplic tehnici avansate și să obțin succes.”

De la mentalitatea „a face mai mult înseamnă a avea mai mult”, domnul Sau a trecut la metoda tehnică corectă pentru a obține profit. Grădina sa de durian utilizează acum un sistem automat de irigații, fertilizează cu microorganisme organice și respectă cu strictețe procesul tehnic pentru export. Produsele îndeplinesc standarde înalte de calitate și sunt achiziționate în mod stabil de către companii.

Nu doar fermierii individuali, ci și cooperativele din Can Tho se schimbă puternic. De la o suprafață inițială de 30 de hectare, Uniunea Cooperativă de Orez Xa No Mekong a crescut acum la 1.000 de hectare, devenind un model tipic în implementarea „Proiectului de 1 milion de hectare de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse, asociat cu creșterea verde în Delta Mekong până în 2030”.

Dl. Nguyen Van Thich, președintele Consiliului de Administrație și director general al Uniunii Cooperative, a declarat: „Prin participarea la acest model, fermierii sunt instruiți cu privire la tehnicile de reducere a semințelor, de reducere a îngrășămintelor și de reducere a pesticidelor, reducând astfel costurile de producție, crescând profiturile și, în același timp, contribuind la protecția mediului.”

„În trecut, fermierii vindeau ce aveau. Acum este diferit, producem în funcție de nevoile pieței. Când facem produse care satisfac nevoile consumatorilor, valoarea adăugată este mult mai mare”, a adăugat dl Thich.

Gândirea privind producția bazată pe piață se răspândește puternic în Can Tho, ajutând fermierii să nu mai depindă de comercianți, ci să fie mai proactivi în lanțul valoric agricol.

Dl. Tran Van Phuc, din comuna Cu Lao Dung (orașul Can Tho), a construit cu succes marca de prune roz San Tien, un model tipic pentru gândirea agricolă modernă. Foto: Le Hung.

  Agricultura profesională va ajunge departe

Având o strategie bazată pe spiritul agriculturii, dl. Tran Van Phuc, din comuna Cu Lao Dung (orașul Can Tho), a construit cu succes marca de prune roz San Tien, un model tipic pentru gândirea agricolă modernă.

Pe o suprafață de 40 de hectare, dl. Phuc aplică procesul de cultivare organică conform standardelor VietGAP, recoltând 350-400 de tone de prune în fiecare an. Soiul de prună roz, la coacere, are o culoare roz intens, gust dulce, crocant și este potrivit pentru transportul pe distanțe lungi. Produsul este bine primit de lanțurile de magazine de fructe de lux, având un preț de vânzare de 230.000 VND/kg, acesta fiind un preț dezirabil pentru produsele agricole vietnameze.

Dl. Phuc a spus: „Agricultura de astăzi trebuie să fie curată și să urmeze tendințele de consum sigur. Numai atunci putem crea o producție stabilă și valoare pe termen lung.”

Fără a se opri la produsele proaspete, dl. Phuc a investit în sisteme moderne de conservare, clasificare și ambalare și, în același timp, a dezvoltat produse profund procesate, cum ar fi gemul, sucul și siropul din prune. Datorită acestui fapt, marca de prune roz San Tien nu este doar un produs agricol local, ci devine un produs tipic al regiunii Cu Lao Dung, protejat de proprietate intelectuală.

Potrivit Departamentului pentru Agricultură și Mediu din orașul Can Tho, de la începutul anului 2025 până în prezent, orașul s-a concentrat pe implementarea strategiei de dezvoltare a culturilor până în 2030, cu o viziune pentru 2050, implementând în același timp efectiv Proiectul de 1 milion de hectare de orez de înaltă calitate și cu emisii reduse.

În zilele noastre, mulți fermieri din Can Tho nu mai practică agricultura pentru a-și asigura existența, ci s-au orientat către agricultură pentru a se îmbogăți prin cunoștințe, tehnologie și management profesional. Foto: Le Hung.

Mai exact, orașul a convertit peste 1.100 de hectare de teren agricol ineficient pentru a cultiva pomi fructiferi, legume și produse acvatice cu valoare economică mai mare, formând în același timp zone de producție concentrate, cu câmpuri mari și legături de consum stabile.

Orașul Can Tho încurajează, de asemenea, oamenii și cooperativele să dezvolte o agricultură curată, organică și circulară; sprijină transformarea digitală în managementul producției, trasabilitate și consumul de produse prin intermediul platformelor de comerț electronic.

În perioada următoare, sectorul agricol al orașului Can Tho va continua restructurarea sectorului către o valoare adăugată ridicată, va dezvolta lanțuri valorice agricole asociate cu turismul agricol, programul OCOP și va extinde aplicarea tehnologiei înalte, a tehnologiei digitale și a agriculturii inteligente.

Din modelele specifice, se poate observa că fermierii din Can Tho nu mai cultivă pentru hrană, ci s-au ridicat la nivelul de a cultiva pentru a se îmbogăți prin cunoștințe, tehnologie și management profesional. Atunci când fermierii știu cum să-și inoveze gândirea, să stăpânească tehnologia, ei contribuie la intrarea agriculturii vietnameze într-o eră verde, modernă și integrată la nivel global.

Cu ocazia celei de-a 80-a aniversări a Zilei Agriculturii și Mediului și a Primului Congres de Emulație Patriotică, Ministerul Agriculturii și Mediului va organiza o serie de evenimente din iulie până în decembrie 2025. Accentul va fi pus pe cea de-a 80-a aniversare a sectorului Agriculturii și Mediului și pe Primul Congres de Emulație Patriotică, care va avea loc în dimineața zilei de 12 noiembrie 2025 la Centrul Național de Convenții (Hanoi), cu participarea a peste 1.200 de delegați. Ziarul Agricultură și Mediu va transmite în direct acest eveniment.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-can-tho-doi-moi-tu-duy-lam-nong-chuyen-nghiep-d783659.html