Fermierii Dong Nai aduc miere vietnameză pe piața mondială

(DN) - Din mișcarea „Fermierii concurează în producție, afaceri bune, se unesc pentru a se ajuta reciproc să se îmbogățească și să reducă sărăcia în mod durabil”, domnul Le Loc Quan (comuna Dau Giay, provincia Dong Nai) a construit instalația de producție a mierii Quan Phat, conectându-se în mod regulat cu peste 120 de gospodării de apicultori din provincie și din afara ei, cu un venit total în lanț de 25 de miliarde VND/an.

Nu numai că a schimbat mentalitatea în dezvoltarea afacerilor, fermierul Le Loc Quan a adus și lanțul vietnamez de miere pe piețele mondiale , precum: Japonia, Coreea, Taiwan, America, Europa. În 2025, a fost onorat ca Fermier Vietnamez Remarcabil.

Dl. Le Loc Quan, proprietarul unității de producție a mierii Quan Phat, a primit certificatul de „Fermier vietnamez remarcabil 2025” la ceremonia de premiere oferită de liderii centrali. Foto: NVCC

Ridică-te din mișcare, crește prin asociere

În urmă cu mai bine de 25 de ani, profitând de zonele cu abundență de flori și fructe, domnul Le Loc Quan și-a ales propria cale în apicultura mierii. De la învățarea meseriei la acumularea de experiență, a conectat în mod proactiv gospodăriile de apicultori, a standardizat tehnici pentru stabilizarea surselor de miere și a vizat exportul.

În 2015, a fost înființată Fabrica de Miere Quan Phat, cu un atelier de procesare de peste 1.000 m² și o fermă de albine de 2.000 m². Facilitatea creează locuri de muncă stabile pentru mulți lucrători; o rețea constantă de peste 120 de gospodării se extinde în zonele apicole. „Apicultura nu este dificilă, dar necesită o abordare sistematică, rase bune, aranjarea coloniilor în funcție de sezoanele de înflorire, combaterea dăunătorilor și igienă în timpul procesului de extracție pentru a asigura o calitate stabilă a mierii” - a împărtășit dl. Quan.

Pentru a dezvolta produse pentru piață, Fabrica de Honey Quan Phat a cooperat pentru a ajuta multe gospodării să aibă un venit durabil. Dl. Nguyen Dinh Cu (comuna Dau Giay) a declarat: „Familia mea este susținută de către această gospodărie cu costuri tehnice și alimentare pentru exploatarea fagurilor de miere și, în același timp, producția este garantată, datorită căruia avem un venit stabil de aproximativ 30-40 de milioane de VND pe lună. Suntem siguri datorită învățării tehnicilor apicole moderne și științifice și a unei producții stabile. Aceasta este motivația pentru apicultori de a fi mai entuziaști și de a-și dezvolta brandurile pe piață.”

Nu doar în exploatare, dl. Quan a investit și în cercetare pentru diversificarea produselor din miere; în același timp, a construit mărci, a standardizat ambalajele și a deschis canale de distribuție. În ceea ce privește tehnica, unitatea se concentrează pe altoirea coloniilor naturale la momentul potrivit, ajustarea cererii în funcție de sezonul florilor; exploatarea la maturitatea potrivită și curățarea strictă a echipamentelor. Împărtășind secretul, dl. Quan a spus că, dacă procesul de la colonie până la atelier este urmat corect, mierea de înaltă calitate și aroma distinctă vor rezista mult timp.

Extinderea piețelor de export

În fiecare an, producția fabricii de miere Quan Phat este estimată la 35 de mii de cutii de fagure de miere și 1 mie de tone de miere; produsele sunt consumate pe plan intern și exportate în Japonia, Coreea, Taiwan, America și Europa.

Dl. Nguyen Xuan Thoi, președintele Asociației Fermierilor din comuna Dau Giay, a comentat: „Modelul de export apicol al dlui Quan arată că piața este încă foarte mare, atâta timp cât se mențin standardele de calitate și o trasabilitate clară.”

Mișcarea de emulare lansată de Asociația Fermierilor din Vietnam a aprofundat aspectele din Dong Nai, cum ar fi: propaganda, transferul de tehnologie, sprijinul de capital și material, promovarea economiei colective, asociată cu construirea de noi zone rurale avansate. Multe gospodării, având suficientă hrană, au devenit înstărite și bogate, stăpânind treptat lanțul de producție și consum al produselor agricole. Exemplul fermierului Le Loc Quan este tipic. Domnul Quan a răspândit spiritul schimbării gândirii, știind cum să conecteze și să standardizeze procesele pentru a participa pe piețele mari.

Vicepreședintele Asociației Fermierilor din Dong Nai, NGUYEN VAN GIANG

Lanțul apicol nu numai că creează un mijloc de trai durabil pentru fermieri, dar și conservă populațiile de albine polenizatoare, contribuind la creșterea productivității și calității pomilor fructiferi, vizând atât beneficii agricole, cât și beneficii pentru mediu. De la mișcarea Asociației Fermierilor până la lanțul de export, povestea domnului Le Loc Quan este o mărturie a noii generații de fermieri: reînnoindu-și gândirea, îmbogățindu-se cu cunoștințe și tehnologie specializate.

Pe lângă eforturile de dezvoltare a tehnologiei și a piețelor, dl. Quan și-a exprimat speranța că autoritățile vor consolida controlul reziduurilor din producția agricolă pentru a asigura materii prime curate și stabile pentru industria mierii, în special atunci când se vizează piețele de lux. Aceasta este, de asemenea, o cerință cheie pentru ca lanțul vietnamez de miere să mențină încrederea consumatorilor interni și străini.

Ky Nguyen

Sursă: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/nong-dan-dong-nai-dua-mat-ong-viet-nam-vuon-ra-thi-truong-the-gioi-9780522/