„Produse agricole curate în orașul Ho Chi Minh”: Construirea unui lanț de produse agricole ecologice - curate - sustenabile

Orașul Ho Și Min promovează producția de produse agricole curate, aplică tehnologii avansate, formează un lanț de aprovizionare sigur, satisface nevoile pieței și vizează exportul.

În cadrul seminarului „Producția și consumul de produse agricole curate în orașul Ho Chi Minh”, care a avut loc pe 11 noiembrie, dl. Truong Thanh Quang, vicepreședintele Asociației Fermierilor din orașul Ho Chi Minh, a subliniat că siguranța alimentară nu este doar direct legată de sănătatea oamenilor, ci este și un factor cheie care afectează dezvoltarea socio -economică a orașului.

Dl. Truong Thanh Quang, vicepreședintele Asociației Fermierilor din orașul Ho Și Min, a declarat că asociația, la toate nivelurile, a coordonat în mod regulat cu departamentele, filialele și birourile specializate în domeniul propagandei, mobilizării, supravegherii și inspecției siguranței alimentare. Foto: Nguyen Thuy.

Aproape 10.000 de hectare de zone specializate

Cu o populație de peste 14 milioane de locuitori, cererea de alimente în orașul Ho Și Min după fuziune ajunge la 10.000 de tone pe zi. Cu toate acestea, 70% din legume și 60% din carne trebuie importate din provinciile vecine. Prin urmare, aprovizionarea proactivă cu produse agricole curate, cu trasabilitate clară, este o sarcină strategică pe termen lung.

Potrivit domnului Truong Thanh Quang, în contextul reducerii terenurilor agricole , orașul Ho Chi Minh se îndreaptă puternic către agricultura urbană modernă, aplicând tehnologii avansate și concentrându-se pe produse valoroase, cum ar fi legume sigure, flori ornamentale, vaci de lapte și fructe de mare. În prezent, orașul are aproape 10.000 de hectare de zone specializate, cu o producție estimată de 400.000 de tone/an.

În fiecare zi, orașul furnizează pieței peste 700 de tone de carne de animale, 200 de tone de carne de pasăre și 2 milioane de ouă, dar trebuie totuși să crească rata de autosuficiență, în special pentru alimentele proaspete.

Dl. Truong Thanh Quang a declarat că întregul oraș menține în prezent peste 1.500 de modele de producție curate, organice, VietGAP, GlobalGAP și OCOP.

În plus, Asociația conectează activ producția cu consumul, ajutând fermierii să aducă produsele în sistemul de supermarketuri și magazine de proximitate. Exemple tipice includ Cooperativa Tan My, care furnizează peste 1.000 de tone de grepfrut pe an sistemului Co.opmart; Cooperativa Kim Long, care consumă 2.500 de tone de pepene galben pe an prin canalele de vânzare cu amănuntul; și Cooperativa Tuan Ngoc, care furnizează peste 200 de tone de legume hidroponice către piață în fiecare an.

Mulți fermieri de succes au exportat produse agricole către piețele internaționale. De exemplu, domnul Nguyen Hong Quyet exportă peste 40 de tone de pepeni pe lună către Singapore și 50 de tone pe lună către Japonia; domnul Le Minh Sang exportă 300 de tone de grepfrut cu coajă verde către Olanda în fiecare an; domnul Nguyen Hoang Trong Hieu exportă guava proaspătă către Orientul Mijlociu; doamna Pham Thi Thao a semnat un contract pentru exportul a 36 de tone de miere către Coreea de Sud în noiembrie 2025.

Cooperativa Agricolă Tuan Ngoc (secția Long Truong) furnizează anual pieței peste 200 de tone de diverse tipuri de legume hidroponice. În special, Cooperativa are contracte stabile de furnizare de produse cu peste 20 de parteneri din oraș și din afara acestuia. Foto: Nguyen Thuy.

Necesită suport sincron și eficient

Cu toate acestea, agricultura curată din orașul Ho Și Min este încă fragmentată și la scară mică, mai puțin de 20% din suprafață respectând standardele VietGAP și GlobalGAP. Costurile de producție sunt ridicate, iar piața nu face o distincție clară între produsele curate și cele normale, ceea ce îi face pe fermieri să ezite să investească pe termen lung.

Dificultățile apar și din cauza lipsei de terenuri, capital, tehnologie și infrastructură de distribuție, în timp ce sistemul logistic multistratificat crește costurile și reduce profiturile. În plus, unii fermieri încă abuzează de substanțe chimice pentru profit, afectând reputația generală a produselor agricole curate din oraș.

În cadrul seminarului, reprezentanții cooperativelor, întreprinderilor și fermierilor au sugerat că ar trebui să existe un sprijin sincron și proactiv din partea agențiilor statului pentru dezvoltarea unei agriculturi curate și de înaltă tehnologie. Mai exact, este necesar să se îmbunătățească mecanismul funciar, să se creeze un teren stabil și un mecanism rezonabil de creditare ipotecară, suficient de mare pentru a investi în producția de înaltă tehnologie pe o suprafață limitată de teren.

În același timp, sprijin pentru documentele de export, inspecția calității, VietGAP și certificarea organică pentru extinderea piețelor interne și internaționale, reducerea costurilor de investiții pentru cooperative și întreprinderi mici și mijlocii.

Agențiile trebuie să consolideze inspecția, supravegherea și coordonarea între localități pentru a asigura calitatea inputurilor agricole, a sprijini legăturile durabile ale lanțului de aprovizionare, a sincroniza produsele și sistemele de trasabilitate. Împreună cu acestea, este necesar să se promoveze comunicarea, promovarea și să se creeze puncte de vânzare concentrate în sistemul de supermarketuri, ajutând consumatorii să identifice clar originea și să aibă încredere în produse.

Dl. Vo Thanh Giau, director adjunct al Departamentului de Agricultură și Mediu din orașul Ho Chi Minh, a vorbit la seminar. Foto: Nguyen Thuy.

Agricultură urbană modernă și ecologică

Dl. Vo Thanh Giau, director adjunct al Departamentului de Agricultură și Mediu din orașul Ho Și Min, a declarat că, în contextul urbanizării rapide și al extinderii granițelor administrative după fuziune, sectorul agricol din orașul Ho Și Min se schimbă puternic, dezvoltându-se conform unui model urban modern, ecologic, de înaltă tehnologie și sustenabil.

Construirea unor zone de producție agricolă curate și sigure nu numai că asigură securitatea alimentară a oamenilor, dar îmbunătățește și calitatea vieții și promovează economia agricolă multivaloare. Scopul comun este de a construi o agricultură multifuncțională și multivaloare, vizând produse agricole de înaltă calitate, sigure și durabile.

Orașul Ho Și Min trece de la gândirea axată pe producția agricolă la economia agricolă, concentrându-se pe dezvoltarea de produse cheie către tehnologie avansată, agricultura digitală, organică și circulară, combinând turismul educațional.

În special, sectorul agricol al orașului se va concentra pe îmbunătățirea calității producției: aplicarea mecanizării, a tehnologiei avansate, extinderea agriculturii organice, circulare și inteligente; sprijinirea certificării VietGAP, organice și HACCP pentru cooperative și grupuri cooperatiste.

Știință, tehnologie și transformare digitală: aplicarea unor procese avansate, dezvoltarea de noi soiuri, implementarea unui sistem sincron de date agricole; implementarea trasabilității folosind cod QR/blockchain, conectarea la Portalul Național de Informații.

Dezvoltarea economiei cooperatiste: îmbunătățirea eficienței cooperativelor, creșterea proporției cooperativelor de înaltă tehnologie, sprijinirea legăturilor de producție și consum dintre fermieri, cooperative și întreprinderi, formarea lanțurilor valorice.

Sprijin pentru capital și piață: politici de stimulare a investițiilor, promovarea comerțului, conectarea cererii și ofertei, aducerea produselor OCOP în sistemele de supermarketuri și magazine; formarea de tineri lucrători înalt calificați pentru a lucra în cooperative cu un sprijin salarial de 1,5 ori minimul regional.

Infrastructura de irigații și răspunsul la schimbările climatice: asigurarea alimentării cu apă a 100% din suprafața cultivată, modernizarea traficului intra-câmp, construirea de stații hidrologice pentru avertizarea timpurie a dezastrelor naturale, inundațiilor și intruziunilor de apă sărată; convertirea structurilor adecvate pentru culturi și animale, aplicarea standardelor VietGAP, organice și de înaltă tehnologie, îmbunătățirea productivității și a calității.

Potrivit domnului Giau, aceste orientări și soluții vor ajuta orașul Ho Chi Minh să construiască o agricultură modernă, sigură și durabilă, satisfăcând cerințele tot mai mari ale consumatorilor și ale piețelor de export.

Seminar pe tema „Producția și consumul de produse agricole curate în orașul Ho Și Min”, cu participarea departamentelor, filialelor, cooperativelor, întreprinderilor și fermierilor din oraș. Foto: Nguyen Thuy.

Dl. Nguyen Thanh Trung, vicepreședinte al Comitetului Frontului Patriei Vietnam din orașul Ho Și Min, președinte al Asociației Fermierilor din orașul Ho Și Min, a declarat că aceasta a fost prima sesiune de conectare după fuziunea orașului Ho Și Min, deschizând oportunități pentru o cooperare eficientă între departamente, filiale, companii și fermieri, în special în dezvoltarea de produse agricole curate.

În special, programul „Însoțirea produselor agricole curate și sigure în orașul Ho Și Min în perioada 2025-2030” a fost conceput pentru a asigura aprovizionarea cu produse agricole și alimente sigure, crescând în același timp gradul de conștientizare cu privire la siguranța alimentară, sprijinind fermierii, cooperativele și întreprinderile să dezvolte o producție durabilă. Aceasta este, de asemenea, o soluție pentru a contribui la implementarea noului program rural și la dezvoltarea agriculturii urbane moderne.

Programul își propune să crească proporția de produse agricole produse conform standardelor VietGAP, GlobalGAP și organice în tot orașul Ho Chi Minh. În același timp, își propune să construiască lanțuri de producție și consum pentru produse agricole sigure, cu trasabilitate, ajutând consumatorii să acceseze cu ușurință produse de calitate. Programul își propune, de asemenea, să sprijine cunoștințele, tehnologia și capitalul pentru modele agricole curate, creând condiții pentru ca fermierii să se dezvolte eficient.

Pentru a realiza acest lucru, a spus dl. Nguyen Thanh Trung, este nevoie de o coordonare sincronă: agențiile statului creează și sprijină; întreprinderile se coordonează; fermierii și asociațiile de fermieri își îndeplinesc responsabilitățile și se angajează să asigure calitatea.

Cu această ocazie, Asociația Fermierilor din orașul Ho Și Min a acordat certificate de merit unui număr de 12 persoane cu realizări remarcabile în implementarea Rezoluției nr. 14-NQ/HNDTW. Foto: Nguyen Thuy.

După conferință, Asociația Fermierilor va forma grupuri de lucru cu sarcini clare pentru a aborda fiecare problemă, de la capital, politici de sprijin, controlul calității până la comunicare și promovare comercială. Programele vor fi finalizate și incluse în rezoluția mandatului următor, cu o foaie de parcurs pe 5 ani.

„Acesta nu este doar un program de acțiune, ci și un angajament politic, demonstrând responsabilitatea Asociației față de fermieri și consumatori. Opiniile entuziaste și practice de astăzi vor sta la baza finalizării de către Asociația Fermierilor din Ho Chi Minh City a unui plan detaliat, punând în practică în curând programul «Însoțirea produselor agricole curate». De acolo, produsele agricole curate din Ho Chi Minh City vor fi cu adevărat transparente, protejate și comunicate pe scară largă, asigurând reputația și sănătatea comunității, contribuind la construirea unei agriculturi moderne - civilizate - durabile, pentru sănătatea oamenilor în noua eră”, a declarat dl. Nguyen Thanh Trung.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-san-sach-tphcm-xay-dung-chuoi-nong-san-xanh--sach--ben-vung-d783592.html