Descoperire surprinzătoare a puterii antitumorale ascunse a ouălor

Experimentele arată că proteinele din alimentele menționate mai sus activează sistemul imunitar pentru a preveni creșterea de noi tumori, potrivit site-ului medical Medical Express.

Antigenele găsite în alimente, cum ar fi laptele, arahidele și ouăle, sunt adesea cauza reacțiilor alergice. Chiar și la persoanele care nu sunt alergice, aceste antigene sunt recunoscute de sistemul imunitar ca substanțe străine.

Ouăle sunt excelente pentru sănătatea generală.

Cercetătorii de la Centrul RIKEN pentru Științe Medicale Integrative (IMS) din Japonia au descoperit anterior că antigenii alimentari activează celulele imune din intestinul subțire. În același timp, unele celule imune activate de bacteriile intestinale devin capabile să inhibe formarea tumorilor în intestinul subțire.

În acest nou studiu, ei au vrut să testeze dacă antigenele alimentare ar putea preveni formarea tumorilor în intestinul subțire.

Studiul, condus de Dr. Hiroshi Ohnom de la IMS, a testat șoareci cu o mutație genetică ce îi face susceptibili la dezvoltarea tumorilor intestinale, similar persoanelor cu antecedente familiale de polipi de colon – care prezintă un risc mai mare de a dezvolta tumori la nivelul intestinului subțire.

Rezultatele au arătat că anumite proteine ​​alimentare, cum ar fi cele găsite în ouă, lapte sau carne, pot ajuta la prevenirea formării tumorilor în intestinul subțire.

Mai exact, rezultatele inițiale au arătat că șoarecii hrăniți cu o dietă fără antigene proteice din ouă, lapte și carne au prezentat mai multe tumori în intestinul subțire decât cei hrăniți cu o dietă cu antigene.

Proteinele găsite în ouă, lapte sau carne pot ajuta la prevenirea formării tumorilor în intestinul subțire.

În mod remarcabil, în etapa următoare, când au introdus o proteină numită albumină, care se găsește frecvent în ouă, lapte și carne, în dieta fără antigen a șoarecilor, au descoperit că această metodă a prevenit formarea tumorii în intestinul subțire.

Acest lucru sugerează că antigenele din ouă, lapte și carne sunt esențiale pentru prevenirea tumorilor, potrivit Medical Express.

Studiul a arătat, de asemenea, că consumul antigenelor din aceste alimente a dus la răspunsuri imune semnificativ mai puternice, în special la activitatea celulelor T, comparativ cu o dietă fără antigene. Acest lucru evidențiază, de asemenea, rolul proteinelor alimentare în menținerea unui sistem imunitar mai sănătos.

Pe baza acestor descoperiri, cercetătorii avertizează că persoanele care urmează o dietă de eliminare a proteinelor ar trebui să fie precaute, în special cele cu risc crescut de tumori ale intestinului subțire, cum ar fi cele cu antecedente familiale de polipi de colon.

Sursă: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-ve-suc-manh-tiem-an-chong-khoi-u-cua-trung-18524092315380995.htm