Dezvoltarea nesustenabilă a cafelei, găsirea unor soluții agricole inteligente pentru fermieri

Fermierii din Dak Lak recoltează cafea – Fotografie: THE THE

Soluții eficiente și valoroase pentru cultivarea cafelei au fost prezentate și discutate în cadrul conferinței, menite să analizeze programul inteligent de cultivare a cafelei, adaptat la schimbările climatice pentru anul agricol 2023-2024.

Conferința a fost organizată de Compania pe Acțiuni Binh Dien Fertilizer în coordonare cu Centrul Național de Extensie Agricolă și Institutul de Știință și Tehnologie Agricolă și Silvică din Munții Centrali din orașul Buon Ma Thuot, în după-amiaza zilei de 13 decembrie.

Găsirea unor soluții inteligente pentru cultivarea cafelei de către fermieri

Dl. Ngo Van Dong - director general al companiei pe acțiuni Binh Dien Fertilizer - a declarat că, după orez, cafeaua este al doilea cel mai important produs agricol de export, iar în 2024 se estimează că cifra de afaceri la export va ajunge la 5,5 miliarde USD.

Cu toate acestea, dezvoltarea culturilor de cafea nu este sustenabilă, investițiile în îngrășăminte reprezintă încă o proporție mare din costuri și se schimbă atunci când piața fluctuează.

Prețurile cafelei cresc, oamenii consumă mai mult îngrășăminte, prețurile scad, oamenii nu respectă instrucțiunile specialiștilor în agricultură și ale oamenilor de știință, grădinăritul este nesustenabil, există dăunători și boli.

În special, bolile transmise de sol au crescut dramatic, provocând o productivitate și o calitate instabilă a cafelei, iar suprafața care trebuie replantată a crescut.

Un fenomen comun recent este cultura intercalată a cafelei cu alte culturi, în special pomi fructiferi precum durian, avocado și pomi industriali precum cauciucul, piperul etc., însă nu există un proces de cultivare adecvat pentru sistemul de culturi intercalate.

Potrivit domnului Dong, din cauza climei din ce în ce mai dure, unitatea, împreună cu numeroși oameni de știință și manageri agricoli locali, a organizat cercetări pentru a găsi soluții de „agricultură inteligentă” pentru combaterea schimbărilor climatice.

Dl. Ngo Van Dong - Director General al Societății pe Acțiuni Binh Dien Fertilizer - a vorbit despre obiectivul implementării unui program inteligent de cultivare a cafelei pentru combaterea schimbărilor climatice - Foto: THE THE

Programul își propune să dezvolte un proces inteligent de cultivare a cafelei, care se adaptează la schimbările climatice și este aplicabil în zonele muntoase centrale. Acest lucru va ajuta fermierii să reducă costurile, să crească productivitatea, calitatea și eficiența economică a cultivării, în direcția dezvoltării durabile a cafelei și a reducerii emisiilor de gaze cu efect de seră.

Programul este însoțit de Centrul Național de Extensiune Agricolă, Institutul de Știință și Tehnologie Agricolă și Silvică din Highlands Central și centrele de extensie agricolă din 5 provincii din Highlands Central, împreună cu numeroși experți din consiliul științific și tehnic al companiei.

Implementarea a 15 modele în 5 provincii din Munții Centrali

De asemenea, potrivit domnului Dong, având în vedere obiectivul menționat mai sus, în anul agricol 2024-2025, programul va fi implementat în 5 provincii din zona Central Highlands, inclusiv: Dak Lak, Dak Nong, Lam Dong, Gia Lai și Kon Tum.

Cu o abordare științifică și practică, programul a colectat 200 de probe de sol pentru a analiza peste 2.300 de indicatori agrochimici și a efectuat sondaje în peste 500 de gospodării producătoare de cafea pentru a evalua starea actuală a sănătății solului...

În urma cercetării, oamenii de știință agricoli au implementat 15 modele în 5 provincii din Munții Centrali, utilizând noi produse fertilizante de la Binh Dien, cum ar fi: îngrășăminte pentru îmbunătățirea solului, îngrășăminte cu microorganisme adăugate etc.

Conform rezultatelor evaluărilor preliminare, modelele au obținut rezultate destul de bune, productivitatea și eficiența economică a producției de durian au crescut. În ceea ce privește cafeaua și ardeiul, deși nu au fost încă recoltate, calitatea grădinii s-a îmbunătățit, iar productivitatea și eficiența sunt prognozate să crească și ele...

Dl. Nguyen Van Bo – fost director al Academiei de Științe Agricole din Vietnam – vorbește despre beneficiile modelelor agricole inteligente – Foto: THE THE

Vorbind mai multe despre acest subiect, dl. Nguyen Van Bo - fost director al Academiei de Științe Agricole din Vietnam - a declarat că procesul de cercetare din 2024 este un pas către crearea unui impuls pentru cercetări aprofundate în 2025 privind metodele inteligente de cultivare a cafelei pentru adaptarea la schimbările climatice. Ajutând fermierii să aibă un proces standard privind modul de îngrijire a pomilor de cafea pentru a obține cea mai mare eficiență.

„Îngrijirea pomilor de cafea de către oameni se bazează încă pe experiența personală (fără procese) și pe practicile agricole locale, deci este ineficientă. În plus, multe modele de culturi intercalate nu sunt concepute de la început, afectând creșterea și dezvoltarea pomilor. Fermierii trebuie să înțeleagă și să înțeleagă necesitatea de a aplica îngrășămintele într-un mod echilibrat și rezonabil, la momentul potrivit, în doza și raportul potrivit pentru a obține o eficiență ridicată”, a informat ministrul.

Dak Lak reprezintă 30% din producția de cafea a țării.

Conform Departamentului de Industrie și Comerț al provinciei Dak Lak, provincia are în prezent o suprafață de 210.000 de hectare, recoltând anual peste 520.000 de tone de cafea, reprezentând peste 30% din producția de cafea a țării.

Cafeaua Dak Lak a fost exportată în peste 100 de țări din întreaga lume. În 2023, cifra de afaceri totală la export a provinciei Dak Lak a ajuns la 1,586 miliarde USD, din care numai cafeaua a depășit 819 milioane USD, reprezentând peste 50% din cifra de afaceri la export a provinciei.

Sursă: https://tuoitre.vn/phat-trien-ca-phe-chua-ben-vung-tim-giai-phap-canh-tac-thong-minh-cho-nong-dan-20241213174004755.htm