TasteAtlas - o platformă culinară internațională renumită pentru sistemul său de clasament bazat pe recenzii de la experți și clienți din întreaga lume - tocmai a anunțat lista celor mai bune 100 de preparate din lume în 2025. Singurul reprezentant al Vietnamului în acest clasament este Pho Bo, clasat pe locul 93, afirmând influența puternică a bucătăriei vietnameze pe harta culinară mondială.
Pho de vită - o icoană culinară vietnameză care atinge nivel internațional
Pho Bo a fost mult timp considerat unul dintre cele mai tipice feluri de mâncare din Vietnam. Nu este impresionant doar pentru aroma dulce și clară a supei fierte la foc mic din oase de vită timp de mai multe ore, ci și prin combinația de tăiței moi de orez, carne de vită proaspătă, ierburi și condimente tradiționale.
În lista din acest an a celor mai delicioase 100 de feluri de mâncare din lume, pho-ul din vită continuă să fie foarte apreciat pentru simbolismul său, aroma armonioasă și popularitatea largă, nu doar în Vietnam, ci și în multe alte țări.
Bucătăria vietnameză face o impresie puternică în alte clasamente
Deși un singur fel de mâncare este inclus în Top 100 Cele mai bune alimente din lume, bucătăria vietnameză își ocupă încă un loc important în multe dintre clasamentele tematice TasteAtlas.
În Top 100 cele mai delicioase preparate cu tăiței din lume, Vietnamul are 19 feluri de mâncare recunoscute, demonstrând bogăția și creativitatea culturii tăițeilor. Printre preparatele remarcabile se numără: Pho Bo, tăiței Quang , tăiței cu carne de porc la grătar, tăiței cu carne de porc la grătar , tăiței prăjiți cu tofu și pastă de creveți, Cao Lau, supă de tăiței cu crab , supă de tăiței Nam Vang și supă de tăiței. Acesta este unul dintre grupurile culinare în care Vietnamul are cea mai densă prezență pe harta lumii.
În top 100 de preparate asiatice, Multe preparate vietnameze continuă să fie recunoscute, inclusiv: pho de vită, chiftele, tăiței Quang, supă de vită cu tăiței din sud, tocană de vită, carne de vită laksa, sos tradițional pentru înmuiat. Aspectul divers arată că cultura culinară vietnameză nu este doar bogată, ci și potrivită gusturilor internaționale.
Mâncarea stradală vietnameză este considerată și cea mai proeminentă în Asia de Sud-Est, cu zeci de preparate pe lista specialităților regionale, cum ar fi: banh mi, com tam, cha gio, pho, vermicelli cu carne de porc la grătar... Aceste preparate sunt recunoscute pentru popularitatea, valoarea culturală și calitatea aromei lor.
Apariția supei de tăiței cu carne de vită în Top 100 cele mai delicioase preparate din lume, alături de zeci de alte recunoașteri în clasamente de specialitate, dovedește atractivitatea durabilă a bucătăriei vietnameze. De la tăițeii de stradă la preparatele tradiționale de lungă durată, Vietnamul își consolidează din ce în ce mai mult o poziție solidă în inimile clienților internaționali.
Sursă: https://baovanhoa.vn/du-lich/pho-bo-viet-nam-lot-top-100-mon-ngon-nhat-the-gioi-186182.html
Comentariu (0)