În dimineața zilei de 23 noiembrie, a avut loc la Hanoi ceremonia de deschidere a Festivalului Internațional de Cultură Culinară 2025, cu participarea ambasadelor, centrelor culturale străine din Vietnam, alături de departamentele de Afaceri Externe și reprezentanți ai provinciilor și orașelor.
Dna Ngo Phuong Ly - soția secretarului general To Lam - și numeroși delegați au vizitat standurile (Foto: Comitetul de organizare).
Festivalul a avut onoarea să le primească pe dna Ngo Phuong Ly - soția secretarului general To Lam, dna Le Nguyet Anh - soția ministrului de externe Le Hoai Trung, dna Ha Thi Nga - vicepreședinta Comitetului Central al Frontului Patriei Vietnam, alături de lideri, ambasadori, șefi ai agențiilor reprezentative, organizațiilor internaționale și un număr mare de persoane.
În discursul său de deschidere la festival, dna Le Nguyet Anh a subliniat valorile umaniste fundamentale pe care evenimentul le urmărește întotdeauna: să facă din cultură și bucătărie legătura care unește inimile, astfel încât fiecare împărtășire să poată depăși distanța geografică și granițele.
Prin urmare, festivalul din acest an are participarea a 128 de standuri de la 50 de ambasade, 20 de agenții locale de afaceri externe, 8 unități din cadrul Ministerului Afacerilor Externe, companii și numeroase organizații internaționale.
Festivalul culinar s-a desfășurat într-o atmosferă vibrantă, cu spectacolul culinar Borderless Cuisine Diary , experiența unei Călătorii Gustări în jurul lumii , spectacolul Vietnamese Flavors și multe alte activități interesante.
La eveniment, au fost aduse pentru vizitatori mâncăruri tipice precum pho, orez lipicios cu orez verde, prăjitură cu orez verde, vermicelli Hanoi cu carne de porc la grătar, clătite sud-vietnameze și pâine Saigon...
Aceste feluri de mâncare nu sunt doar „istorice” culturale, ci spun și povești despre moștenire, bucătărie și istoria care dă naștere preparatelor locale.
Mâncăruri precum orezul lipicios cu orez verde și prăjiturile de orez verde Hanoi sunt alese de mulți oameni pentru a le savura (Foto: Organizatori).
Artizana Le Thi Thiet - membră permanentă a Asociației Culturii Culinare din Vietnam - a declarat că particularitatea festivalului din acest an constă în reunirea a peste 30 de artizani remarcabili și bucătari de top, care își demonstrează chintesența și abilitățile în aranjarea și prepararea sistematică a preparatelor vietnameze.
„Bucătăria vietnameză ocupă în prezent locul 4 în ceea ce privește răspândirea culturii culinare pe piața internațională. Această răspândire provine din combinarea sincronă a culturii culinare, turismului și culturii vietnameze, alături de tovărășia afacerilor. La festival, bucătăria locală unică a celor trei regiuni va fi mesajul de bun venit prietenilor internaționali în Vietnam”, a declarat dna Thiet.
La eveniment, dl. Ha Vi - Ambasador Extraordinar și Plenipotențiar al Republicii Populare Chineze în Vietnam - a transmis, de asemenea, condoleanțe Guvernului și poporului vietnamez pentru pagubele mari cauzate de furtună și inundații.
Ambasadorul a anunțat că guvernul chinez a decis să ofere un ajutor în valoare de 500.000 de dolari localităților și persoanelor afectate de dezastre naturale și inundații din Vietnam.
Sursă: https://dantri.com.vn/du-lich/pho-xoi-com-ha-noi-lan-toa-van-hoa-tai-lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2025-20251123161606170.htm
Comentariu (0)