În seara zilei de 5 decembrie, doamna HA și prietenele ei au mers să mănânce tocăniță de vită cu oțet la un restaurant faimos din Hanoi .
Clienta a spus că, în timp ce mânca, a observat brusc un fenomen ciudat la o bucată de piept de vită. Carnea avea cocoloașe și mici pete albe, asemănătoare viermilor.
Îngrijorată de calitatea mâncării, dna HA le-a spus personalului să raporteze acest lucru. Cu toate acestea, restaurantul nu a explicat clar clientului și nici nu și-a cerut scuze.
În cele din urmă, cei doi invitați au plătit integral masa și și-au împărtășit experiența pe paginile lor personale, cu scopul de a le reaminti tuturor să acorde atenție siguranței alimentare și igienei atunci când mănâncă în oraș.
Conform anchetei, restaurantul unde a luat masa clientul este un restaurant cu specialități din carne de vită, situat pe strada Tran Xuan Soan, în sectorul Hai Ba Trung (Hanoi). Restaurantul mai are și o altă locație pe strada Thi Sach.
Când reporterul Dan Tri l-a contactat pe proprietarul restaurantului, reprezentantul acestuia a confirmat că incidentul s-a petrecut în jurul orei 20:00, pe 5 decembrie.
Domnul Nguyen Duy Thong, managerul restaurantului, a declarat că doi oaspeți (un bărbat și o femeie) au venit la restaurant când localul era pe cale să se închidă, dar i-au acceptat totuși pe ultimii oaspeți.
Aici, 2 clienți au comandat tocăniță de vită cu oțet și au mâncat normal. Ulterior, managerul a auzit personalul plângându-se de clienți, spunând că există viermi în carnea de vită. Potrivit managerului, carnea cu viermi de care s-au plâns clienții era de fapt piept de vită gătit, folosit pentru a servi tocănița de vită cu oțet.
„Acesta este un defect al vacii care arată ca o mică tumoare grasă și poate fi ușor confundat cu viermii. Dacă ar fi viermi adevărați, după ce sunt fierți timp de câteva ore, niciunul nu ar mai fi viu”, a explicat domnul Thong.
Potrivit managerului, carnea folosită de restaurant pentru preparatul de vită la fiert are mult piept de vită, care uneori prezintă „defectele” naturale ale animalului.
Nu cu mult timp în urmă, restaurantul s-a confruntat cu un caz similar. Cu toate acestea, datorită detectării timpurii, managerul i-a reamintit bucătarului că acest caz trebuie eliminat imediat pentru a evita panica în rândul clienților.
Managerul a adăugat că, după ce au terminat masa, cei doi oaspeți au plătit integral și au plecat, fără a da semne de furie sau conflict cu restaurantul. Prin urmare, au fost surprinși să-i vadă pe oaspeți împărtășind experiența lor neplăcută de la restaurant.
Camera de supraveghere din sala de mese era defectă la momentul respectiv, așa că restaurantul nu a putut surprinde imaginile. Managerul a confirmat că, atunci când oaspeții au plecat, aproape că nu mai rămăsese mâncare pe masă. Această persoană nu știa dacă aceștia erau clienți obișnuiți sau nu.
„Importăm carne și o consumăm toată în cursul zilei, nu o păstrăm pentru următoarea zi lucrătoare. Cu toate acestea, restaurantul va lua notă și va face ajustări pentru a asigura igiena alimentară”, a afirmat dl. Thong.
Pe 6 decembrie, câțiva clienți au venit la magazin, dar localul a anunțat că va fi închis temporar timp de 1-2 zile din cauza unor reparații. Se știe că magazinul funcționează de 16 ani.
Sursă: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-bo-nhung-dam-noi-tieng-o-ha-noi-bi-khach-to-co-doi-trong-mieng-thit-bo-20251206215850593.htm
Comentariu (0)