La evenimentul de lansare din 19 decembrie, povestea mărcii de lapte Moc Chau a fost exprimată prin intermediul imaginii Heritage Flow, simbolizând armonia durabilă dintre natură, oameni, spațiu și timp. Acest flux a apărut în regiunea Moc Chau în 1958, când profesia de producător de lapte a început să prindă rădăcini pe platou, curgând prin aproape șapte decenii de acumulare de experiență, cultivând instinctele meșteșugului și păstrând dedicarea multor generații.
Un reprezentant al Societății pe Acțiuni de Creștere a Bovinelor de Lapte Moc Chau a declarat că, datorită condițiilor naturale unice ale acestei regiuni, calitatea fabricii de lapte Moc Chau a fost determinată de condițiile naturale unice ale acestei regiuni și a fost menținută în mod constant de-a lungul mai multor generații.
„Totuși, valoarea fundamentală care diferențiază Moc Chau Creamery nu constă doar în pământ, ci și în oameni. Este semnul tehnicilor de creștere a vacilor de lapte vechi de generații – unde experiența, înțelegerea vacilor și instinctele profesionale joacă un rol central în fiecare etapă. Tehnologia și procesele moderne sunt aplicate ca bază pentru a păstra și onora pe deplin calitatea originală a laptelui, astfel încât fiecare produs Moc Chau Creamery reflectă cât mai fidel spiritul muncii asidue, al meticulozității și al mândriei din industria lactatelor din zonele muntoase”, a declarat un reprezentant al Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company.
Punctul culminant al programului a fost reconstituirea „moștenirii vii” a industriei lactate din Moc Chau, cu participarea unor generații de fermieri, ingineri și veterani de lungă durată, alături de tânăra generație care a continuat tradiția. Prin intermediul poveștilor și experiențelor autentice împărtășite la eveniment, participanții au dobândit o înțelegere mai profundă a parcursului conservării sursei de materie primă, a îngrijirii vacilor și a meticulozității implicate în fiecare etapă a producției de lapte.
Vorbind la eveniment, un reprezentant al companiei a declarat că Moc Chau Creamery reprezintă o transformare strategică pentru afacere într-o nouă fază. După aproape 70 de ani de servire a consumatorilor vietnamezi, compania își propune să crească valoarea produselor sale lactate prin introducerea unui brand premium în care calitatea este primordială, iar gustul și experiența emoțională a utilizatorului sunt centrale.
„Cremăteria Moc Chau este punctul culminant al unor condiții naturale favorabile, al dedicării față de meșteșug și al legăturii profunde dintre vaci și oameni. Credem că înțelegerea, meticulozitatea și priceperea fermierilor de lactate Moc Chau au creat o calitate și o inovație constante în fiecare produs, reflectând spiritul unui produs lactat realizat cu măiestrie, timp și mândrie generațională”, a subliniat reprezentantul companiei.
Dincolo de semnificația mărcii sale, acest eveniment reafirmă angajamentul Moc Chau Creamery față de dezvoltarea durabilă, construită pe fundamentul conservării și continuării meșteșugului tradițional de fabricare a produselor lactate de la Moc Chau. Compania recunoaște că sustenabilitatea nu constă doar în produsul în sine, ci în primul rând în conservarea și dezvoltarea tehnicilor de fabricare a produselor lactate - unde experiența, instinctele profesionale și cunoștințele acumulate de lucrătorii din industria lactată sunt transmise mai departe.
Creamery Moc Chau își definește rolul de partener al fermierilor de animale, contribuind la conservarea mijloacelor de trai tradiționale, sporind valoarea forței de muncă locale și creând condiții pentru transmiterea durabilă a cunoștințelor profesionale între generații. Prin investiții selective, dezvoltarea lanțurilor valorice legate de zona locală și respect pentru modul de viață local, compania își propune să creeze un impact pozitiv și de lungă durată asupra comunității, unde dezvoltarea economică merge mână în mână cu conservarea identității culturale și a mediului de viață.
(Sursa: Societatea pe Acțiuni pentru Creșterea Bovinelor de Lapte Moc Chau)
Sursă: https://vietnamnet.vn/ra-mat-thuong-hieu-cao-cap-moc-chau-creamery-2474887.html
Comentariu (0)