Durianul organic prosperă în mijlocul salinității puternice

Anul acesta, vremea este caldă, iar salinitatea râului este de aproape 0,3‰, așa că grădinarii nu au udat timp de 4 zile consecutiv, dar durianii organici au crescut în continuare bine.

Din anul 2020, Cooperativa Son Dinh Durian a fost selectată de Departamentul pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din districtul Cho Lach, provincia Ben Tre , pentru a implementa un model de producție organică de durian cu o suprafață totală de 9,62 hectare, concentrată în cătunele Son Phung și Phung Chau, comuna Son Dinh.

Cu determinare și sprijin din partea oamenilor de știință, autorităților și organizațiilor locale, până la sfârșitul anului 2023, modelul va fi certificat de Societatea pe Acțiuni de Certificare și Testare FAO pentru produse care îndeplinesc standardele vietnameze privind agricultura organică.

Dl. Le Ngoc Son - șeful Grupului Cooperativ de Durian Son Dinh - a spus că, înainte de a produce organic, membrii aveau experiență în producerea de durian conform standardelor VietGAP, așa că implementarea a fost ușoară. Foto: Minh Dam.

Arbore sănătos, rezistență bună la secetă și salinitate

Potrivit fermierilor, există încă unele dificultăți în trecerea de la producția tradițională la producția organică în etapele incipiente. Mai exact, producția a scăzut cu 20%, în timp ce costurile de investiții au crescut. În plus, cultivatorii trebuie să respecte cu strictețe procesele agriculturii organice, să țină jurnale, să utilizeze pesticide biologice din lista permisă și să asigure perioada de carantină la recoltare, să nu utilizeze substanțe chimice toxice în tratamentul florilor și fructelor și să gestioneze dăunătorii și bolile conform IPM (Integrated Management - Management Integrat al Fructelor și Florilor).

În timpul procesului de îngrijire post-recoltare, cantitatea de îngrășământ organic utilizată a crescut cu 25% față de metoda anterioară, în timp ce cantitatea de îngrășământ anorganic a trebuit redusă cu aproape 50%. În prezent, fermierii au folosit îngrășământ 100% organic pe tot parcursul sezonului de cultură. În plus, pentru a reduce costurile, membrii Grupului Cooperativ compostează și îngrășăminte organice din subproduse agricole pentru a fertiliza copacii de durian.

După o perioadă de perseverență cu noua metodă, productivitatea durianului și-a revenit complet. Terenul a devenit mai fertil și mai poros. Dl. Le Ngoc Son - șeful cooperativei de durian Son Dinh - a împărtășit că, înainte de a produce organic, membrii aveau experiență în producerea durianului conform standardelor VietGAP. Datorită acestui fapt, la aplicarea noului proces, oamenii nu au fost surprinși, iar tehnicile au fost aplicate cu pricepere.

„Oamenii chiar au încredere în îndrumările oamenilor de știință , așa că procesul de tranziție a fost foarte lin, nimeni nu a renunțat la jumătatea drumului”, a spus dl. Son.

Îngrășământ organic pentru durian. Fotografie: Barajul Minh.

De la trecerea la producția organică, nu doar domnul Son, ci și membrii Grupului Cooperativ au fost de acord că acest model are multe beneficii. În primul rând, protejează sănătatea celor implicați direct în muncă. În al doilea rând, protejează mediul înconjurător prin neutilizarea substanțelor chimice, reducerea deșeurilor din sticlele de pesticide, iar produsul este absolut sigur. Prin urmare, consumatorii se simt în siguranță atunci când utilizează produsul.

„Solul este mai poros, așa că reține mai bine umezeala, ceea ce face ca durianii să fie mai puternici și mai rezistenți. În timpul pătrunderii de apă sărată din acest an, salinitatea râului a fost de aproape 0,3‰, așa că nu am udat copacii timp de 4 zile consecutive, dar au fost totuși normali”, a afirmat domnul Son.

Conform evaluării sale generale, importantul producției organice este și creșterea duratei de viață a culturilor. Acesta este punctul cheie pentru a crea un consens între fermieri, pe lângă faptul că ajută la reducerea costurilor de producție, la creșterea veniturilor, la respectarea siguranței alimentare și a igienei produselor, contribuind la protejarea mediului ecologic. Pe de altă parte, modelul creează și legături în producție, transfer sincron de știință și tehnologie, gestionarea ușoară a bolilor, produse uniforme și randamente mari.

Fermierii susțin foarte mult producția organică de durian. Foto: Barajul Minh.

Până în prezent, toți cei 21 de membri ai Cooperativei care aplică producția organică au grădini luxuriante de durian, cu o eficiență de 100%. Randamentul mediu este de 25 de tone/ha (pentru cultura extrasezon) și 35 de tone/ha (pentru cultura de vară-toamnă). Numai în 2023, 15 gospodării membre care implementează modelul de producție organică de durian au obținut un venit de peste 1 miliard VND/ha. Restul gospodăriilor au obținut cel mai mic venit, de 300 de milioane VND/an, datorită suprafeței mici de cultivare și vârstei tinere a pomilor, astfel încât randamentul nu este ridicat.

„Există gospodării cu venituri de peste 3 miliarde VND/ha. Conform procesului realizat anul trecut, toți membrii au fost de acord să mențină și să susțină acest model cu orice preț. Pentru a realiza acest lucru, membrii Cooperativei și oamenii din jur înțeleg cu toții valoarea agriculturii organice”, a declarat dl. Le Ngoc Son - șeful Cooperativei Son Dinh Durian.

Preț cu 10 - 15% mai mare decât cel de pe piață

Pentru produsele certificate organic ale Cooperativei Son Dinh Durian, există în prezent afaceri în zonă care au semnat contracte prin care se angajează să achiziționeze la prețuri cu 10-15% mai mari decât prețul pieței.

Randamentul de durian organic în extrasezon este de 2,5 tone/hectar, în timpul sezonului este de 3,5 tone/hectar. Fotografie: Barajul Minh.

În viitor, oamenii au propus extinderea acestui model. Dl. Nguyen Huu Long, membru al Cooperativei Son Dinh Durian, a declarat: „Acum producem conform agriculturii verzi, este necesar să adoptăm un model organic pentru o agricultură durabilă. Sper că administrația locală va sprijini replicarea modelului, introducând întreprinderile în procesul de achiziționare stabilă și pe termen lung a produselor.”

La mai bine de 3 ani de la lansare, Asociația Fermierilor din comuna Son Dinh, împreună cu autoritățile locale și asociațiile de fermieri din cătune, au selectat, de asemenea, gospodării inovatoare care aspiră să construiască cel mai eficient model.

Potrivit doamnei Trang Thi Hoai Thuong - vicepreședinte al Asociației Fermierilor din Comuna Son Dinh, aceasta poate fi considerată prima zonă de cultivare a durianului certificată organic din provincia Ben Tre. În viitorul apropiat, Asociația se va coordona pentru a extinde activitatea la toți membrii din cătunele rămase, vizând cultivarea durianului care îndeplinește standardele de calitate și siguranță și pentru a primi un cod de zonă de cultivare pentru export.

Conform Proiectului de Dezvoltare a Agriculturii Organice pentru perioada 2022 - 2025, cu o viziune până în 2030, Ben Tre își propune să dezvolte o agricultură organică de înaltă valoare, durabilă și ecologică, asociată cu o economie agricolă circulară care deservește consumul intern și exportul, făcând din această localitate o provincie cu un nivel de producție organică egal cu cel al regiunii și al întregii țări.

Dna Trang Thi Hoai Thuong - vicepreședinta Asociației Fermierilor din comuna Son Dinh a vizitat grădina organică de durian. Fotografie: Minh Dam.

Prin urmare, până în 2025, suprafața terenurilor agricole destinate producției organice va ajunge la 11-13% din suprafața totală a terenurilor agricole; suprafața acvaculturii organice va ajunge la 1-2% din suprafața totală a acvaculturii; suprafața producției organice de nucă de cocos în perioada 2022-2025 va ajunge la 20.000 de hectare, iar până în 2030 va ajunge la 30.000 de hectare; suprafața de pomelo cu coajă verde produs conform standardelor organice PGS în perioada 2022-2025 va ajunge la 50 de hectare, iar până în 2030 va ajunge la 200 de hectare.

Pe lângă cele 9,62 hectare de durian care tocmai au fost certificate organic, până în prezent, suprafața de producție certificată organic pentru cocotieri din Ben Tre este de 12.883 hectare, cea pentru grepfrut cu coajă verde este de 10 hectare, cea pentru legume este de 1,3 hectare și cea pentru orez este de 100 de hectare.

Primul model de durian organic certificat din provincia Ben Tre va motiva fermierii din localitățile provinciei să continue extinderea zonei, contribuind la implementarea cu succes a proiectului de dezvoltare a agriculturii organice a provinciei.

Dl. Vo Tien Si - Director adjunct al Departamentului de Agricultură și Dezvoltare Rurală din Ben Tre, a declarat că, în direcția următoare, sectorul agricol al provinciei se va concentra pe dezvoltarea agriculturii verzi și a agriculturii circulare pentru a crea un impuls pentru inovare și a îmbunătăți productivitatea muncii, contribuind la promovarea creșterii verzi asociate cu restructurarea economică, inovând modelul de creștere în direcția creșterii eficienței pentru o dezvoltare ecologică durabilă, către o economie verde.

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/sau-rieng-huu-co-xanh-tot-giua-han-man-khoc-liet-d389564.html