Îmbunătățirea calității liciului exportat în Japonia

Control strict al reziduurilor de pesticide din grădini

Cooperativa de Producție și Consum de Lici Timpurii Phuc Hoa (comuna Phuc Hoa, districtul Tan Yen, provincia Bac Giang ) deține 6 hectare de livezi de lici pentru export în Japonia. Potrivit domnului Ngo Van Cuong, șeful echipei de producție, cooperativa așteaptă o recoltă de aproximativ 300 de tone și va începe recoltarea pe 10 iunie, dar 10 firme i-au contactat deja pentru a achiziționa fructele.

Potrivit domnului Cuong, cel mai dificil aspect al cultivării licilor pentru exportul în Japonia este tehnica, deoarece pesticidele nu pot fi utilizate fără discriminare. Pentru a controla dăunătorii și bolile, timp de mulți ani, fermierii au achiziționat împreună tone de usturoi, ardei iute și lemongrass, le-au măcinat și le-au fermentat într-un produs biologic pentru a-l pulveriza pe copacii de lici. Această metodă ajută licilele să treacă de numeroase controale de calitate, asigurând calitatea pentru exportul în Japonia și rezultând întotdeauna comenzi rapide din partea companiilor.

Liciul exportat în Japonia este îngrijit cu grijă și controlat strict pentru reziduurile de pesticide.

Întreaga provincie Bac Giang are 37 de coduri regionale de cultivare a liciului pentru exportul în Japonia, cu o suprafață de peste 297 de hectare. Anul acesta, producția estimată este de aproximativ 2.500 de tone. Dl. Dang Van Tang, șeful Departamentului de Protecție a Plantelor din provincia Bac Giang, a declarat că Japonia solicită un reziduu maxim admis de pesticide de doar 0,01 mg/kg, acesta fiind cel mai scăzut nivel și, la acest prag, aproape niciun pesticid nu este detectat pe lici. Pentru a atinge acest standard, Departamentul de Protecție a Plantelor din provincia Bac Giang recomandă în mod regulat fermierilor să nu utilizeze pesticidele de pe listă și să respecte perioada de carantină. „Cu 10-15 zile înainte de recoltare, grădinarii nu au voie să utilizeze niciun pesticid”, a spus dl. Tang.

Potrivit domnului Tang, în anii precedenți, unele transporturi nu au respectat standardele privind reziduurile de pesticide, obligând întreprinderile să oprească exporturile. Pentru a controla calitatea licilor exportate în Europa, SUA și Japonia, Subdepartamentul de Protecție a Plantelor din provincia Bac Giang prelevează anual probe pentru analiză, pentru a evalua riscurile înainte de recoltare. Apoi, cu 7 și 2 zile înainte de recoltare, ofițerii de carantină continuă să preleveze probe pentru analiza nivelurilor de reziduuri de pesticide. De asemenea, întreprinderile exportatoare prelevează în mod proactiv probe pentru teste și comparații independente.

„Japonia este o piață solicitantă, dar dacă vom reuși, fermierii vor avea încredere să exporte în alte țări. Deși încă nu s-a exportat o cantitate mare de lici în Japonia, acest lucru a avut un efect pozitiv în lanț, sporind reputația și marca licilor”, a declarat dl. Tang.

Promovarea comercializării liciului în Japonia

Dl. Ta Duc Minh, consilier comercial pentru Vietnam în Japonia, a declarat că liciul are un mare potențial de a intra pe piața japoneză. Din 2022, Asociația Internațională de Schimb de Fructe din Japonia a coordonat cu Biroul Comercial Vietnamez din Japonia implementarea unui proiect de promovare a exportului de lici proaspăt din Vietnam și a fost susținut de mulți japonezi.

„Proiectul își propune să sprijine fermierii vietnamezi în consumul de lici în Japonia, prin contribuții financiare la proiect, cum ar fi o plată în avans pentru cumpărarea de lici. Anul acesta, proiectul își propune să strângă 300.000 de yeni, dar până acum peste 575.000 de yeni au fost trimiși grupului de coordonare a proiectului”, a declarat dl Minh.

Cu toate acestea, în ceea ce privește promovarea și comercializarea acestui fruct special, Vietnamul este încă în urma Thailandei și Chinei. Atunci când fructe noi sunt importate în Japonia, întreprinderile și localitățile de producție din Thailanda și China se coordonează pentru a organiza campanii de comunicare la scară largă prin diverse forme, cum ar fi promovarea la târguri și seminarii, oferirea de produse gratuite, invitarea consumatorilor să le încerce și chiar realizarea de videoclipuri și trailere promoționale care vor fi difuzate în restaurante și supermarketuri.

În ultimii ani, Vietnamul a promovat și lici prin conferințe la care au participat atașați comerciali. În special, provinciile Bac Giang și Hai Duong, în coordonare cu mai multe companii și cu Biroul Comercial Vietnamez din Japonia, au organizat cadouri gratuite de lici la Festivalul Vietnamului din Japonia. Cel mai recent, în 2021, o companie autohtonă de export, prin intermediul biroului comercial, a trimis mostre de lici în Japonia ca daruri pentru politicieni și parteneri ai Ambasadei Vietnamului și ai Biroului Comercial din Japonia, pentru a le încerca.

Experți japonezi vin în Vietnam pentru a supraveghea exporturile de lici

Conform cerințelor Japoniei, lici exportați trebuie tratați cu tehnologie de fumigație și sterilizare, sub supravegherea experților japonezi. În cei doi ani afectați de pandemia de Covid-19, Japonia a autorizat Departamentul de Protecție a Plantelor să supravegheze direct procesul. Cu toate acestea, în acest an, Japonia trimite experți în carantină pentru plante înapoi în Vietnam pentru a supraveghea și certifica direct transporturile de export. Am primit o notificare oficială conform căreia experții japonezi vor sosi în Vietnam pe 2 iunie pentru a supraveghea exporturile de lici.

Dl. Hoang Trung (Directorul Departamentului de Protecție a Plantelor, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale)

Cu toate acestea, dl Minh a menționat că promovarea liciului în Japonia este implementată în prezent doar direct de către Biroul Comercial Vietnamez din Japonia. Însă, pentru ca liciul să fie mai cunoscut și mai popular în rândul consumatorilor japonezi, localitățile cultivatoare de lici și întreprinderile exportatoare ar trebui să implementeze direct activități promoționale mai puternice și la scară largă la evenimentele din Japonia. Mai important, acestea ar trebui să organizeze activități promoționale anuale pentru a menține prezența liciului în Japonia, nu doar pentru primii unu sau doi ani de la apariția fructului pe piață.

„Companiile exportatoare care se află în situație de criză ar trebui să se concentreze pe investiții și promovarea activităților de comunicare, publicitate și introducerea de mărci, calitate a produselor și produse agricole pe piața japoneză”, a declarat dl Minh.

Pentru fructe precum lici, care au un termen de valabilitate scurt, întreprinderile ar trebui să investească în tehnologie de conservare post-recoltare și să construiască lanțuri de aprovizionare cu frig pentru a menține calitatea liciului stabilă în timpul transportului și distribuției.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/siet-chat-luong-vai-thieu-xuat-khau-sang-nhat-185230527205055113.htm