Îmbunătățirea calității liciului exportat în Japonia

Control strict al reziduurilor de pesticide din grădini

Cooperativa de Producție și Consum de Lici Timpurii Phuc Hoa (comuna Phuc Hoa, districtul Tan Yen, Bac Giang ) deține 6 hectare de lici pentru export în Japonia. Responsabil cu echipa de producție, dl. Ngo Van Cuong a declarat că producția estimată a cooperativei este de aproximativ 300 de tone și că recoltarea va începe pe 10 iunie, dar 10 companii au contactat-o ​​pentru a cumpăra.

Potrivit domnului Cuong, cel mai dificil lucru legat de cultivarea licilor pentru export în Japonia este tehnica, deoarece pesticidele nu pot fi folosite fără discernământ. Pentru a preveni dăunătorii, de mulți ani, grădinarii cumpără împreună tone de usturoi, ardei iute și lemongrass pentru a le macina și composta, obținând astfel produse biologice pe care să le pulverizeze pe pomii de lici. Această metodă ajută licilele să treacă de numeroase inspecții de calitate, asigurând calitatea la export în Japonia și fiind întotdeauna comandate din timp de către companii.

Liciul exportat în Japonia este îngrijit cu grijă și controlat strict pentru reziduurile de pesticide.

Întreaga provincie Bac Giang are 37 de coduri regionale de cultivare a liciului pentru exportul în Japonia, cu o suprafață de peste 297 de hectare. Anul acesta, producția estimată este de aproximativ 2.500 de tone. Dl. Dang Van Tang, șeful Departamentului de Protecție a Plantelor din provincia Bac Giang, a declarat că Japonia solicită un reziduu maxim admis de pesticide de doar 0,01 mg/kg, acesta fiind cel mai scăzut nivel și, la acest prag, aproape niciun pesticid nu este detectat pe lici. Pentru a atinge acest standard, Departamentul de Protecție a Plantelor din provincia Bac Giang recomandă în mod regulat fermierilor să nu utilizeze pesticidele de pe listă și să respecte perioada de carantină. „Cu 10-15 zile înainte de recoltare, grădinarii nu au voie să utilizeze niciun pesticid”, a spus dl. Tang.

Potrivit domnului Tang, în anii precedenți, au existat unele transporturi care nu îndeplineau standardele privind reziduurile de pesticide, astfel încât întreprinderile au fost nevoite să oprească exportul. Pentru a controla calitatea licilor exportate în Europa, SUA și Japonia, în fiecare an, Departamentul de Protecție a Plantelor din provincia Bac Giang prelevează probe pentru analiză și screening, evaluând riscurile înainte de recoltare. Apoi, cu 7 și 2 zile înainte de recoltare, ofițerii de carantină continuă să preleveze probe pentru a analiza indicatorii reziduurilor de pesticide. De asemenea, întreprinderile exportatoare prelevează în mod proactiv probe pentru teste independente, ca element de control.

„Japonia este o piață solicitantă, dar dacă putem face acest lucru, fermierii vor avea încredere să își exporte produsele în alte țări. Exporturile de lici către Japonia nu sunt mari, dar au un efect de propagare bun, sporind reputația și marca lici”, a declarat dl. Tang.

Promovarea comercializării liciului în Japonia

Dl. Ta Duc Minh, consilier comercial pentru Vietnam în Japonia, a declarat că liciul are un mare potențial de a intra pe piața japoneză. Din 2022, Asociația Internațională de Schimb de Fructe din Japonia a coordonat cu Biroul Comercial Vietnamez din Japonia implementarea unui proiect de promovare a exportului de lici proaspăt din Vietnam și a fost susținut de mulți japonezi.

„Proiectul își propune să sprijine fermierii vietnamezi în consumul de lici în Japonia, prin contribuții financiare la proiect, cum ar fi o plată în avans pentru cumpărarea de lici. Anul acesta, proiectul își propune să strângă 300.000 de yeni, dar până acum peste 575.000 de yeni au fost trimiși grupului de coordonare a proiectului”, a declarat dl Minh.

Cu toate acestea, în ceea ce privește promovarea și comercializarea acestui fruct special, Vietnamul este încă în urma Thailandei și Chinei. Atunci când fructe noi sunt importate în Japonia, întreprinderile și localitățile de producție din Thailanda și China se coordonează pentru a organiza campanii de comunicare la scară largă prin diverse forme, cum ar fi promovarea la târguri și seminarii, oferirea de produse gratuite, invitarea consumatorilor să le încerce și chiar realizarea de videoclipuri și trailere promoționale care vor fi difuzate în restaurante și supermarketuri.

În ultimii ani, Vietnamul a promovat liciul și prin conferințe cu participarea consilierilor comerciali. În special, Bac Giang și Hai Duong au coordonat cu o serie de companii și cu Biroul Comercial al Vietnamului din Japonia pentru a organiza cadouri gratuite de lici la Festivalul Vietnamului din Japonia. Cel mai recent, în 2021, o întreprindere autohtonă de export, prin intermediul biroului comercial, a trimis mostre de lici în Japonia ca daruri pentru politicieni și parteneri ai Ambasadei și ai Biroului Comercial al Vietnamului din Japonia, pentru a le încerca.

Experți japonezi vin în Vietnam pentru a supraveghea exporturile de lici

Conform cerințelor Japoniei, țesăturile exportate trebuie tratate cu tehnologie de fumigație și dezinfecție și supravegheate de experți japonezi. În cei 2 ani ai pandemiei de Covid-19, Japonia a autorizat Departamentul de Protecție a Plantelor să supravegheze direct. Însă anul acesta, Japonia a trimis experți în carantină pentru plante înapoi în Vietnam pentru a supraveghea și certifica direct transporturile de export. Am primit o notificare oficială conform căreia, pe 2 iunie, experți japonezi au venit în Vietnam pentru a supraveghea exporturile de țesături.

Dl. Hoang Trung (Directorul Departamentului de Protecție a Plantelor, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale)

Cu toate acestea, dl. Minh a comentat că promovarea liciului în Japonia este în prezent doar la nivelul pe care Biroul Comercial al Vietnamului din Japonia îl poate implementa direct. Însă, pentru ca liciul să aibă o reputație mai bună și să se răspândească pe scară largă în rândul consumatorilor japonezi, localitățile cultivatoare de lici și întreprinderile exportatoare ar trebui să îl implementeze direct, mai puternic și la o scară mai largă, la evenimentele din Japonia. Mai important, este necesar să se organizeze activități promoționale anuale pentru a susține prezența liciului în Japonia, nu doar în primii 1-2 ani de apariție a acestui fruct pe piață.

„Companiile exportatoare care se află în situație de criză ar trebui să se concentreze pe investiții și promovarea activităților de comunicare, publicitate și introducerea de mărci, calitate a produselor și produse agricole pe piața japoneză”, a declarat dl Minh.

Pentru fructe precum lici, care au un termen de valabilitate scurt, întreprinderile ar trebui să investească în tehnologie de conservare post-recoltare și să construiască lanțuri de aprovizionare cu frig pentru a menține calitatea liciului stabilă în timpul transportului și distribuției.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/siet-chat-luong-vai-thieu-xuat-khau-sang-nhat-185230527205055113.htm